自然界中自然存在的是橘子、柚子和枸櫞三種。為了得到更好吃的柑橘類水果，人類開(kāi)始對(duì)它們進(jìn)行雜交選種，最終產(chǎn)生了柑、橙、葡萄柚等新品種，當(dāng)然這些新品種也都有它們自己的特色，都有著一大批的粉絲。比如小植就最喜歡直接剝橙子吃。

它們有一個(gè)最大的共同點(diǎn)就是都屬于蕓香科柑橘屬并且富含維生素C。這也許就是柑橘類水果最重要和突出的一個(gè)特點(diǎn)了吧，之前買過(guò)的VC泡騰片也是橙子味。VC含量方面柑橘類水果遙遙領(lǐng)先，可以說(shuō)是秒殺另外的常見(jiàn)水果，蘋果和梨。

主要區(qū)別：

橘(桔)類：果型較小，形狀常為扁圓，皮色橙黃、橙紅或朱紅，果皮薄并且較寬松，很容易剝離，味甜或酸，不耐貯藏。

柑類：果型較大，近于球形，皮顯黃色，橙黃色或橙紅色，果皮粗厚，海綿層厚，質(zhì)松，剝皮較易。味甜為主，耐儲(chǔ)藏。

橙類：果型呈圓形或長(zhǎng)圓形，表皮橙黃色光滑，較薄，包囊緊密，不易剝離但任然能用手指甲剝皮。肉酸甜適度，聞起來(lái)有清香，耐儲(chǔ)藏。

柚類：果型碩大，扁球形或梨形，外皮很厚，皮的外觀不是特別光滑呈綠色或淡黃色。柚子的果皮厚實(shí)緊密，很難掰開(kāi)須用工具。味道酸甜可口，有的略帶苦味，耐儲(chǔ)藏。

關(guān)于上火情況

橘子性溫吃多了容易上火;橙子不上火，還有降血脂的功效;柚子是去火的，但是性寒;蘆柑也是去火的，還可以降壓美顏。

基本上一個(gè)適中大小的柑或橙子的VC含量就就能滿足普通人一天 1/4 的 VC 需求，而且，柑橘中還含有豐富的膳食纖維、類胡蘿卜素、礦物質(zhì)鉀等有益物質(zhì)，非常推薦吃柑橘類水果。

橘子好處多、柚子熱量低、怕酸選橙子，懶人選金桔。它們各自有各自的功效作用，但都不宜多吃，每天適量最好。