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花生,你居然這么善變

 賀蘭山民圖書館 2019-04-23

這是1個(gè)什么合集?

我們搜尋了

【銅鑼燒】里的花生

【糯米糍】里的花生

【菠蘿包】里的花生

【冰淇淋】里的花生

【綿綿冰】里的花生

……

花生,你真善變!

怎么吃?

??地址:上海各區(qū)

??人均:幾塊到幾十塊都有

花生縱橫甜、咸界,我司搜尋了各種帶有花生味的食物,發(fā)現(xiàn)花生居然這么善變。今天就帶大家一起品品,花生到底是個(gè)什么神奇的味道。

銅鑼燒里的花生

哆啦A夢喜歡的銅鑼燒里肯定有一款是花生味的。當(dāng)你吃過花生味的銅鑼燒之后,你會覺得銅鑼燒和花生才是真cp。

章臺柳是一家銅鑼燒專門店,銅鑼燒都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做,剛出爐的銅鑼燒是達(dá)到最佳賞味。

剛剛出爐的銅鑼燒帶著一定的溫度,加入的花生醬達(dá)到最佳的半融狀態(tài),趁著熱乎勁吃上一口,絕了!

店名:章臺柳手作銅鑼燒

地址:多家分店,請自行點(diǎn)評哦~

人均:19元

漢堡里的花生

其實(shí)很多漢堡店都有賣花生醬漢堡,但是很多都比較膩,這次好不容易找到一家不膩的,會吃完一整個(gè)還想再來的那種。

花生醬藏在培根下面,掀開來就能看到多到要溢出來的花生醬。

帶有顆粒狀花生的花生醬,覆蓋在和牛肉餅上,是名副其實(shí)的熱量炸彈了。

店名:I·TATTOO BISTRO

地址:番愚路232號

人均:106元


糯米燒里的花生

糯米燒是個(gè)很神奇的東西,和我們平時(shí)常見的糕團(tuán)不同,內(nèi)芯雖然是糯米,但外皮卻是蛋糕胚。

這店從臺州起家,原型是起源于30年前的溫嶺家宴中的米糕,創(chuàng)始人結(jié)合自己做蛋糕的手藝做出了糯米燒。

花生口味的糯米燒,除了內(nèi)陷是花生口味的奶油,就連表面也有蘸著花生顆粒的奶油,口感無敵軟糯。

店名:吳叔公糯米燒

地址:萬象城5樓食通天

人均:31元


冰淇淋里的花生

哈根達(dá)斯去年出了一款花生醬脆粒冰淇淋,到現(xiàn)在都還有很多人常常會去買。

冰淇淋挖開后,會看到超多的花生顆粒和大塊的花生醬,不僅有香脆的顆粒感,還有綿密的順滑感。

店名:哈根達(dá)斯

地址:多家分店,請自行點(diǎn)評~

人均:70元

菠蘿包里的花生

阿信官宣的brunch店,五迷們紛紛前去打卡。有款花生醬蛋肉菠蘿包,絕對是甜咸黨的最愛了。

扶瑞號特邀臺北鐵板土司專業(yè)團(tuán)隊(duì),共同打造出了ALL DAY早午餐的形式。


用的是臺灣新竹60年老店純手工制作的福源花生醬,光看這色澤就很誘人了。不管是不是五迷,都可以去嘗試一下~

店名:扶瑞號

地址:人民廣場來福士負(fù)一

人均:46元

綿綿冰里的花生

專做地道川菜的天辣,卻有款比他家很多招牌菜還要高人氣的甜品,那就是花生綿綿冰了。他家的花生綿綿冰在DP同類排行榜上是top1。

上面一層鋪滿了花生碎,松松軟軟,吃的時(shí)候總會小心翼翼的,怕一勺下去就塌了,在嘴里化開的感覺像是在吃花生牛奶。

店名:天辣綠色時(shí)尚餐廳

地址:多家分店,請自行點(diǎn)評~

人均:110元

甜湯里的花生

去過廈門的朋友,應(yīng)該都有喝過花生湯,花生煮的酥爛,甘甜爽口,回來后還會念念不忘那個(gè)味道。其實(shí)在上海也能喝到。

榮先森是專門做閩南菜的,整個(gè)餐廳在環(huán)境上頗為用心,有廈門很多主干道的路牌,就像是把廈門搬來了上海。在這里可以喝到廈門地道的花生湯。

店名:榮先森

地址:多家分店,請自行點(diǎn)評~

人均:85元

糯米糍里的花生

裹著花生的糯米糍就像鼓著肚子的白胖子,碾碎的帶有顆粒狀的花生邊吃邊掉,所以嘴巴足夠大的話就一口塞好了。

這是家從香港長洲島來的,專賣糯米糍的傳統(tǒng)甜品店。用地道古法純手工制作,口感軟糯彈。

店名:司芳糯米

地址:多家分店,請自行點(diǎn)評哦~

人均:39元


曲奇里的花生

花生曲奇算是比較常見的了,但是味道卻很經(jīng)典。

Strictly Cookies是一家正宗美式曲奇專門店,所有的曲奇都是當(dāng)日新鮮烘培的。

剛烘烤出來的花生曲奇帶著余溫,輕輕一捏就感覺要掉下來,內(nèi)陷比外面一層更加松軟,除了美式曲奇自帶的會有點(diǎn)甜,其他的都很完美。

店名:Strictly Cookies

地址:延安西路1166號103室

人均:43元

海派西點(diǎn)里的花生

西番尼是上海話“喜歡你”的諧音,一層蛋糕一層花生醬,最上面是一層巧克力,喜歡吃西番尼的,每次都會被膩到再也不想吃,可是下次看到的時(shí)候總是會忍不住再買。

西番尼是海派西點(diǎn),是上海所特有的,也都是從小吃到大、承載著記憶的美食。

各種排無疑是海派西點(diǎn)里的典型了,花生口味當(dāng)然沒有缺席。最上面是裹著花生的焦糖層,餅底黃油味濃郁。

尤其是邊上烤的微焦那部分,是最精華的了!

店名:哈爾濱食品廠

地址:多家分店,請自行點(diǎn)評~

人均:50元


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攝影 | 送水工小暢

作者 | 人事小孫

設(shè)計(jì) | 保安小曲




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