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作者介紹

高血壓的營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)

一、 什么是高血壓？

SBP： 收縮壓(Systolic Blood Pressure)

DBP：舒張壓（Diastolic Blood Pressure)

二、高血壓與哪些因素有關(guān)？

• 高鈉、低鉀膳食；

• 超重和肥胖：肥胖是高血壓的危險(xiǎn)因素之一，控制肥胖是防治高血壓的重要措施！

• 過(guò)量飲酒；

• 長(zhǎng)期精神緊張；

• 其他危險(xiǎn)因素：年齡、家族史、缺乏體力勞動(dòng)，以及糖尿病、血脂異常等。

三、為了您的健康請(qǐng)注意以下事項(xiàng)：

1. 生活起居

1） 避免從事高空作業(yè)，注意勞逸結(jié)合；保持良好的睡眠，睡前溫水泡腳，避免看緊張恐怖的電影、電視。

2） 居室安靜、舒適，眩暈嚴(yán)重時(shí)臥床休息，改變體位動(dòng)作要緩慢，早晨醒后30秒再起床，起床后30秒再站立，站立30秒后再行走，防止跌倒。

3） 吸煙是心血病和癌癥的主要危險(xiǎn)因索之ー；被動(dòng)吸煙顯著增加心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)，戒煙可降低心血疾病風(fēng)險(xiǎn)。心內(nèi)科醫(yī)師強(qiáng)烈建議并督促高血壓患者戒煙。

2. 活動(dòng)-勞逸結(jié)合

1) 節(jié)制性欲；

2) 堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)和鍛煉，病情穩(wěn)定時(shí)應(yīng)有計(jì)劃地進(jìn)行活動(dòng)，除日常生活的活動(dòng)外，毎周4－7天，每天累計(jì)30－60分鐘的中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)，如散步、慢跑、騎自行車(chē)、太極拳、游泳等。

3. 情志-調(diào)整心態(tài)

1） 保持輕松愉快情緒，避免過(guò)渡緊張，聽(tīng)輕音樂(lè)。

2） 心情郁悶時(shí)，通過(guò)輕松愉快的方式來(lái)松弛自己的情緒，學(xué)會(huì)情緒的自我調(diào)節(jié)。

3） 必要時(shí)可建議患者到專(zhuān)業(yè)的醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診，避免由于精神壓力導(dǎo)致的血壓波動(dòng)。

4. 規(guī)律服藥

1） 堅(jiān)持規(guī)律服藥，學(xué)會(huì)自我檢測(cè)血壓，如實(shí)做好記錄，以供臨床醫(yī)師參考。

2） 早上6點(diǎn)起床后將藥物服用，這樣可以控制清晨血壓的急劇上升。

3） 血壓正常后，不要隨意停藥，否則會(huì)引起心、腦、腎的并發(fā)癥。

四、飲食注意事項(xiàng)

1. 適當(dāng)減鈉加鉀

1）減少鈉鹽攝入，鈉的攝入量減少至2400mg/d(6g氯化鈉)。

減少烹調(diào)用鹽及含鈉高的調(diào)味品（包括味精、醬油）；避免或減少含鈉鹽量較高的加工食品，如咸菜、火腿、各類(lèi)炒貨和腌制品；建議在烹調(diào)時(shí)盡可能使用定量鹽勺，以起到警示作用。

2）適當(dāng)增加鉀攝入

增加富含鉀食物（新鮮蔬菜、水果和豆類(lèi)）;腎功能良好者可選擇低鈉富鉀替代鹽，不建議服用鉀補(bǔ)充劑（包括藥物）來(lái)降低血壓。腎功能不好的患者補(bǔ)鉀前應(yīng)咨詢(xún)醫(yī)師。

2. 合理膳食

建議飲食以水果、蔬菜、低脂奶制品、富含食用纖維的全谷物、植物來(lái)源的蛋白質(zhì)為主，減少飽和脂肪和固醇攝入。少食肥甘厚膩、生冷葷腥之品；禁食辛辣、油膩及過(guò)咸之品，可多吃富營(yíng)養(yǎng)的食物，例如禽肉、魚(yú)、瘦肉、大豆等。

3. 建議高血壓患者不飲酒，如飲酒，則應(yīng)少量并選擇低度酒，避免飲用高度烈性酒。

中國(guó)居民膳食指南推薦： 成人如飲酒，男性一天飲用酒的酒精量不超過(guò)25g，女性不超過(guò)15g。

五、控制體重

成人體重指數(shù)（BMI=體重(kg)/身高（m）的平方），應(yīng)控制在18.5~23.9kg/m2， 之間，腰圍男性<90cm,女性<85cm。體重過(guò)高或過(guò)低均不利患者健康。

 六、藥膳食療方

1） 芹菜粥：鮮芹菜60g，粳米100g，把芹菜切碎，與粳米同煮，常服，可清熱平肝。

2） 夏枯草降壓茶：夏枯草10克，車(chē)前草12克。將夏枯草、車(chē)前草洗凈，放入茶壺中，用沸水沖泡后代茶飲。每日1劑，不拘時(shí)代茶飲服。在飲用過(guò)程中應(yīng)經(jīng)常測(cè)量血壓，以免血壓相對(duì)過(guò)低而引起頭昏。