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少吃糖的人 不易得糖尿病？  錯誤！ 糖是一個泛指的概念，不單指日常生活中接觸到的白糖、紅糖等糖類食品，主食、肉類等所富含的碳水化合物都在糖的范疇中。 吃多了、吃胖了、攝入的總能量過多，會給胰島素造成負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致胰島功能發(fā)生障礙，出現(xiàn)糖尿病。 知 識 點  肥胖的人更容易得糖尿病，胖人容易引起血糖不耐受，血糖升高最終導(dǎo)致糖尿病。 研究數(shù)據(jù)證明，體型正常的人發(fā)生糖尿病的幾率在0.7%左右，中度肥胖的人得糖尿病的風(fēng)險會增加4倍以上，重度肥胖尤其是腰圍特別大的人得糖尿病的風(fēng)險可以增加到30倍。 ——小科普 專家提醒  腰帶寬，壽命短，腰臀比為1:2時比較合理，在1:1的時候患糖尿病的風(fēng)險更大。 糖尿病患者最好 不吃肉？  錯誤！ 糖尿病患者會出現(xiàn)脂肪代謝異常的情況。脂代謝紊亂會造成血脂的異常，從而造成血管壁壓力增大，炎癥因子在血管壁聚積導(dǎo)致血管病變。  肉類中瘦肉和白肉中的脂肪并不高，糖尿病患者可以適量的吃一些。但做肉的時候一定要控制烹調(diào)油的用量！ 專家提醒  專家建議糖尿病患者每天食用瘦肉的量為男性2—3兩左右，女性1.5—2兩左右為宜。 肥肉里面的脂肪含量高，不易控制能量攝入總量，不建議糖尿病患者選擇！ 糖尿病患者不吃主食 可以有效控糖？ 錯誤！ 糖尿病患者要控制主食的攝入量，但不能完全不吃！具體上為啥？戳視頻↓↓↓告訴你 專家提醒 不吃主食會對血糖和血管造成雙重傷害! 糖尿病患者每日 食用蔬菜量應(yīng)大于普通人？  正確 蔬菜中含有豐富的膳食纖維，而膳食纖維可以緩解糖尿病患者餐后血糖的上升，還能增加飽腹感，降低其它食物的攝入量。專家建議糖尿病患者每日至少吃500克的蔬菜。  蔬菜雖好，但不是越多越好！ 葉子菜、瓜類菜升糖指數(shù)較低，可以適當(dāng)多攝入，但根莖類的蔬菜如南瓜、土豆、胡蘿卜、藕等升糖指數(shù)較高，在食用時一定要替換掉一部分主食，避免攝入過多的碳水化合物。 苦瓜可以輔助降血糖  苦瓜中含有類似于胰島素的物質(zhì)，有輔助降血糖的作用，專家建議在日常生活中可以多頻率選擇。 ——小科普 糖尿病人不能喝 咖啡、酒等刺激性飲品？  錯誤！ 不能喝和少量喝概念不同！糖尿病人可以適量喝咖啡但不建議飲酒。 咖啡中含有多種有機(jī)化合物，其中的綠原酸在細(xì)胞實驗中已證實對人體肌肉吸收糖有促進(jìn)作用，肌肉吸收的糖多了，血液中吸收的糖自然就少了。另外綠原酸還能抑制腸道對葡萄糖的吸收，對輔助糖尿病患者控制血糖有益。  澳大利亞流行病學(xué)調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，每天喝6杯（每杯150毫升）左右咖啡，降低二型糖尿病發(fā)病率和幫助糖尿病患者降低血糖、血尿酸的效率可達(dá)到29%～54%，如果喝到4到5杯咖啡，效率可以降低29%左右。所以，咖啡并不是糖尿病患者的禁品，但單純依靠咖啡來降血糖不可??！ 專家提醒 調(diào)查研究中用的是純咖啡，不添加牛奶、咖啡伴侶、糖等。在日常飲用中可以適當(dāng)添加牛奶，但不建議添加糖和咖啡伴侶。 糖尿病患者最好不飲酒，如果必須飲酒一定要少量！ 酒是“糧食精”，通過植物、水果等發(fā)酵而來，在體內(nèi)會轉(zhuǎn)化成葡萄糖來進(jìn)行代謝，1克的酒精會產(chǎn)生7千卡的能量，極易造成能量攝入總量超標(biāo)，不利于血糖的控制。 專家提醒 1兩酒精相當(dāng)于半兩米飯。 糖尿病患者可以適量吃瘦肉 不可以完全不吃主食 每天至少要吃500克的蔬菜 可以適量喝咖啡但不建議飲酒 你都記清楚了嗎~ |
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