大家好,我是小柳,很高興又跟大家見面了。今天用菠菜給大家分享一道好吃的,首先把菠菜放到鍋中焯水一分鐘,然后放到容器中,加入適量的清水打成汁。任取一個容器,加入適量的面粉。再放入適量的酵母粉,加入適量的白糖,然后用菠菜汁來和面,攪拌成面絮狀之后,然后揉成光滑的面團,蓋上蓋子,放到一旁醒發(fā)30分鐘。 另取一個容器,放入適量的面粉,加入適量的白糖,加入適量的酵母粉。然后放入適量的清水,邊加邊攪拌,攪拌成面絮狀,之后揉成面團,蓋上蓋子,放到一旁醒面30分鐘。然后把菠菜面團放到案板上,揉搓成長條。再切成比餃子皮大一點的小劑子,整理成圓形,然后按扁,蓋上保鮮膜放到一旁。 把白色面團揉一下,分成三份。分別搓成長條。然后撒上適量的干面粉,對半切開。分成大小均勻的小劑子。然后找一個小劑子按扁搓成圓球。然后,均勻的刷上一層食用油。 把菠菜面團搟成餃子皮,然后對折再用勺子壓一下。壓下一個小長條。把白色面團光面朝下。放到菠菜片中放三個就好了,然后像捏餃子一樣把邊緣捏起來。一個豌豆莢就做好了。 全部做好之后,放入蒸屜中,放到溫暖的地方發(fā)酵醒發(fā)30分鐘。水開之后上蒸籠。開大火蒸13分鐘,關(guān)火后再燜三分鐘,簡單好看的豌豆莢就做好了。 如果你也喜歡,不要忘了點贊加關(guān)注,好了,我們下期再見。 |
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