都知道，中國是瓷器之國。在各代歷史中，都出現(xiàn)過不同的窯口瓷器種類。產(chǎn)品千資百態(tài)，各有千秋。

目前存世保留較完整的窯口系列‘汝窯、耀州窯、官窯、定窯、磁州窯、鈞窯、景德鎮(zhèn)窯和哥窯，還有建窯、龍泉窯、德化月記窯、等等歷史名窯。

今天給大家介紹的是建窯系里面的黑瓷建盞主要燒制方法，以及各種燒法的產(chǎn)品對(duì)比。

建窯系建盞主產(chǎn)區(qū)位于福建省閩北山區(qū)，南平市建陽區(qū)。千年前福建省五大古縣邑之一。隸屬于建州府，故得名建窯。其在江西吉安、福州福清皆有分派窯口，都屬于黑瓷建窯系列，名列宋代八大名窯之一！

產(chǎn)品建盞做為黑瓷代表，曾深受南北宋人們的瘋狂推崇，上至皇帝史大夫、下至平民百姓。詩人墨客為建盞提筆的詩詞更是多達(dá)上千首。

揚(yáng)帆的建盞之路

建盞技藝從元代斷燒，70年代末期才開始研究復(fù)燒成功。并列入中國第三批國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，2008年從業(yè)人員開始猛增。截至2017年底統(tǒng)計(jì)，注冊(cè)的建盞公司工作室多達(dá)2000家以上，從業(yè)人員3萬人左右。其中不少還是國家大師，省級(jí)大師，非遺傳承人等。這么多從業(yè)人員，他們的作品都是通過什么樣的方法燒制出來的呢？

燒結(jié)技術(shù)盤點(diǎn) 1《電燒》

簡單的說就是以電力為能源升溫?zé)Y(jié)的一種設(shè)備。俗稱電窯，應(yīng)該說是目前整個(gè)建盞燒制設(shè)備里面使用最多最廣泛的吧。但電窯功率大，需要配備電控制柜，投資大。對(duì)變壓器容量有一定要求，必須使用三項(xiàng)電源。而且對(duì)窯體體積有限制，多用來燒制高工藝瓷器，可以對(duì)窯內(nèi)溫度和氣氛做的精確控制。大多數(shù)廠家都有幾臺(tái)或者數(shù)十臺(tái)電窯生產(chǎn)，又分為立式和臥式。原理都一樣，以電力為能源，加熱窯內(nèi)部電熱棒，產(chǎn)生熱能持續(xù)升溫。立式窯體積較小，一般放置普通九口徑建盞最多十幾個(gè)，臥式窯會(huì)多一些，可達(dá)60-8-左右。因?yàn)榻ūK燒結(jié)溫度較高，不定期的就需要更換電熱棒、耐火磚，對(duì)廠家的成本也是一種增加。

電燒作品欣賞

 銀毫

油滴

兔毫

鷓鴣斑

電燒作品多花樣百變，絢麗奪目！

燒結(jié)技術(shù)盤點(diǎn) 2《柴燒》

柴燒的歷史比較悠久，自古以來先輩們用的就是柴燒方法，用最傳統(tǒng)的柴木升溫。

柴燒呢又分為傳統(tǒng)的龍窯柴燒和倒焰窯柴燒。很多剛剛開始接觸建盞的朋友一看到柴燒兩個(gè)字，不知道怎么區(qū)分兩者的區(qū)別，往下看！

傳統(tǒng)的龍窯柴燒一般是依山斜坡而建，酷似一條盤龍。傳統(tǒng)龍窯格局有兩種。通天一體式和隔艙式。

通體一體式很好理解就是像隧道一樣，中空直達(dá)。特點(diǎn)呢是升溫快，內(nèi)部空間大。缺點(diǎn)也顯而易見，柴火升溫溫度流失過快，窯內(nèi)部氣氛太大，無法做到精準(zhǔn)的還原焰。而隔艙龍窯是在一體式龍窯的基礎(chǔ)是改進(jìn)而來，在三五個(gè)投柴口的接替處砌一堵火墻，墻底部設(shè)小孔，目的就是為了更好的保留溫度。有效的做到小部分還原，而后部分繼續(xù)升溫。還有一些小些的饅頭窯、土窯、原理是相同的，只是窯體積不同。窯的體積越大，越難控制，成本也會(huì)越來越高。   所以每個(gè)師傅都是量力而行?，F(xiàn)在建陽柴燒龍窯也是百花齊放。如許家有師傅的36米龍窯，詹貴溪師傅的百米龍窯，熊忠貴師傅的老窯，五里亭葉海明、謝宗偉師傅的家傳39年老窯，地區(qū)現(xiàn)已達(dá)60多條。

一體式龍窯內(nèi)部圖

隔艙式龍窯內(nèi)部圖

  傳統(tǒng)龍窯柴燒作品欣賞

    柴燒兔毫

柴燒小油滴

 柴燒鷓鴣斑

 柴燒油滴

柴燒倒焰窯：

據(jù)記載，倒焰窯創(chuàng)立于明代。近年來，在德化、景德鎮(zhèn)、宜興等這些陶瓷重鎮(zhèn)采用的一種柴燒方式，這種形式的窯爐在這些地方，政府管控方面比較支持。2016年水吉第一個(gè)倒焰窯建立，窯主許建壽也大方的教授過本人。17年好多位匠人們都踴躍興建，開始步入柴燒建盞行列。所謂倒焰窯是一種間歇式的窯爐。名稱是由火焰流動(dòng)情況而獲得。燃燒所產(chǎn)生的火焰從燃燒室的噴火口上行至窯頂，由于窯頂密封，火焰不能繼續(xù)上行，在走投無路的情況下，就被煙囪的抽力拉向下行，經(jīng)過匣缽柱的間隙，自窯底吸火孔進(jìn)支煙道、主煙道，最后由煙囪排出。人們習(xí)慣把火焰從下到上稱為“順”，而把由上向下流動(dòng)的火焰稱為“倒”這就是“倒焰窯”稱呼的由來。倒焰窯的成本相對(duì)于龍窯的人力物力財(cái)力會(huì)低很多，窯爐體積較小，一般放置九口徑建盞在800個(gè)左右，相比于龍窯窯燒三天兩夜，倒焰窯只需要24-30小時(shí)。且用柴量較少，有效降低了成本和勞作時(shí)間。

那怎么取分龍窯柴燒和倒焰窯柴燒呢？很多剛剛?cè)腴T的朋友其實(shí)一竅不通。

 看坯底：“龍窯柴燒的升溫過程較緩慢，在柴火升溫之時(shí)難免會(huì)有濃煙彌漫，當(dāng)一定濃煙無法及時(shí)排出，就會(huì)串涌至匣缽內(nèi)，使得坯底無釉部分發(fā)黑。也有的人稱之為火痕。而倒焰窯是通過火焰倒串方式，快速通過匣缽，經(jīng)鼓風(fēng)機(jī)抽拉，是的火焰快速流失。所以很難做到坯底發(fā)黑或者煙熏痕跡”具體其他對(duì)比方法有待研究，因?yàn)樵诒窘栠€屬于興建階段?；蛘呤强垂倌懈玫膮^(qū)分方式歡迎留言交流。

 倒焰窯作品欣賞

 異毫

 醬色釉

 青毫

  油滴盞

燒結(jié)技術(shù)盤點(diǎn)3《氣燒》

氣窯是通過天然液化氣為能源加熱升溫的設(shè)備，氣窯主要為梭式窯，推板窯，隧道窯，各有各燒成曲線，控制方法也不同，基本上是以溫度，時(shí)間來控制，根據(jù)燒成時(shí)段的規(guī)定溫度，適當(dāng)調(diào)節(jié)氣閥，和風(fēng)門使燃料的燃燒值最高，如果操作不當(dāng)很容易造成出火口回火，引發(fā)燒傷事故。均勻燃燒而達(dá)到需求溫度，需要積累一些經(jīng)驗(yàn)，才能達(dá)到即省燃料，又能得到好的產(chǎn)品的效果。

目前建陽廠家使用氣窯的應(yīng)該不足十家。因?yàn)槭褂脷飧G需要非常專業(yè)的陶瓷工藝基礎(chǔ)。操作難度不亞于柴燒窯。但是景德鎮(zhèn)的氣窯使用率達(dá)到90%以上。氣窯的窯體通常會(huì)比電窯稍大，適合燒制一些大件物品。我們正常來說燒一窯的時(shí)間是8-15個(gè)小時(shí)，電窯你基本不用管它，氣窯，你燒幾個(gè)小時(shí)就得在那盯幾個(gè)小時(shí)，基本上一步都走不開。在同樣大小的氣窯來講，它所需要的液化氣成本，是電窯的4至5倍。

由于涉及技術(shù)保密問題，拍攝的建盞氣窯不得上傳網(wǎng)絡(luò)。圖片為景德鎮(zhèn)氣窯圖片，樣式基本相同。 氣窯作品多為裸燒方式，直接與明焰接觸。故作品都較光鮮明亮，玻化感特強(qiáng)！

   氣窯作品欣賞

  灰背釉

乳白釉

    醬色釉

總結(jié)：不管色任何燒制方式，都應(yīng)該得到尊重與認(rèn)可。雖有工藝不同，但藝術(shù)無價(jià)！每一只市面上的建盞都是師傅嘔心瀝血所得！所以請(qǐng)珍惜每一只建盞！