腸癌是消化系統(tǒng)中最常見的一種惡性腫瘤,包括結腸癌和直腸癌。近幾年,腸癌的發(fā)病率呈逐年上升趨勢。 數據統(tǒng)計,我國每五分鐘就有一個人死于腸癌。 早期腸癌癥狀不明顯,很容易與痔瘡、腸炎等腸道疾病混淆,所以,很多人被確診時,已發(fā)展到中晚期。 50多歲老趙在病房里,正在進行化療的治療。原本很健康的一個人,突然被查出癌癥后,整個人的狀態(tài)都不好了,家里人跟著擔心,自己也受著罪。 大約一個月前,老趙出現腹瀉的癥狀,大約一天要去6到10次廁所,大便呈水樣便,最開始以為是吃壞肚子了,心想,正好借這個機會減減肥??蓻]想到,到后來,出現了少量的便血,有些擔心了,就到附近的小診所看了一下,當時醫(yī)生診斷是急性腸炎,打了幾天針,依舊沒起太大作用。 在診所醫(yī)生的勸說下,老趙去了大醫(yī)院,經腸鏡檢查,發(fā)現距肛門大約15厘米處,可見環(huán)周腫物,醫(yī)生取出后,做了病理試驗,幾天后結果出來了,顯示是惡性腫瘤,也就是腸癌! 到底什么原因,會讓老趙患上腸癌呢? 醫(yī)生了解情況后,得知一件事:原來老趙從小家里比較窮,后來條件好了,很熱衷于吃肉,尤其是經過油炸處理的肉,比如雞腿、雞塊、雞翅等。 醫(yī)生直言:這種“肉”最好少吃! 經過高溫油炸處理的肉類,會產生大量的油脂氧化聚合物,包括苯并芘,一種具有強烈的接觸致癌性的化合物,會增加腸癌等消化道癌癥的風險。 油炸是一種烹飪方式,經過“激烈”的處理后,會使蛋白質變性,不易被人體消化吸收。 同時,油炸處理后,食物上占有大量的油脂,會改變腸道內菌群,不利于腸道健康。 除此之外,生活中,這幾類食物也要少吃,對照一下,你做到了嗎?1,加工肉類食物 加工肉類食物在制作過程中,為了保證肉質的新鮮,延長保質期,會添加一些防腐劑、保鮮劑等食品添加劑。但這些添加劑會增加肝臟的代謝負擔。 此外,這類食物還會添加亞硝酸鹽,進入體內會產生亞硝胺,具有一定的致癌性,會增加癌變的風險。 2,燒烤類食物 燒烤類食物在制作過程中,會在炭火熏烤中,產生一些化學物質,如苯并芘,具有一定的致癌性。 此外,肉類在高溫加熱后,其蛋白質成分會變質,不利于人體的消化和吸收,從而增加肝臟的代謝負擔。 燒烤的口味很好,但不適宜經常吃。如果長期吃燒烤,容易誘發(fā)腸癌、肝癌、胃癌等。 3,辛辣刺激類食物 人的腸胃系統(tǒng)是非常復雜而敏感的,若飲食上,吃一些辛辣刺激的食物,像麻辣燙、火鍋等,又麻又辣的口味,會打亂腸道的平衡,長期如此,會使腸道內出現炎癥,形成息肉,為腸道癌變鋪上“良好土壤”。 同時,高溫度食物進入口腔,會燙傷口腔粘膜、食道及胃黏膜,容易引發(fā)胃癌。 一旦出現以下表現,最好去檢查一下腸鏡,早發(fā)現、早治療,可提高治愈率!1,排便時,出現腹瀉和便秘反復交替的情況,不規(guī)律,這時要警惕,可能是腸道發(fā)生了癌變; 2,排便時出現便血,呈暗紅色,或伴有大量的粘液、膿血,趁早就醫(yī),可能是腸道病變了; 3,排除吃壞肚子的情況,在排便時,腹部出現絞痛,且集中在左下腹部,要謹慎,及時就醫(yī)。 日常保護腸道,預防癌變,做好以下幾件事! 一:多喝水,促進糞便排出水是身體最好的排毒劑。 早上起床后,空腹喝一杯溫水,可沖刷腸道,刺激腸壁,利于糞便排出,改善和預防便秘的情況。 白天喝水也很重要,最好每天至少喝1500毫升(相當于3瓶礦泉水的量),喝水時,也可放些花草茶,對改善腸道也有一定幫助。 黃玉蘭根茶:調節(jié)腸道菌群,保護腸道 黃玉蘭根,是一種藥食兩用的小植物,原產自歐洲,后被錄入我國藥典中。 現代研究發(fā)現,黃玉蘭根部含有一種成分——菊粉,是一種水溶性膳食纖維,不被人體吸收,能促進腸道蠕動,促進糞便排出,對改善腸炎有一定幫助。 還能在腸道內吸水膨脹,刺激腸壁,將腸道內有毒成分帶出體外,從而減少腸道癌變的發(fā)生。 堅持用黃玉蘭根泡水喝,可促進有益菌的數量,而抑制有害菌的生長,調節(jié)腸道菌群平衡,改善腸道環(huán)境,減少疾病發(fā)生。 二:多吃新鮮青菜,補充粗纖維粗纖維是人體七大營養(yǎng)素之一,又被稱為“沒有營養(yǎng)”的營養(yǎng)素,但也是人體唯一不被吸收的營養(yǎng)素。 平時多吃些新鮮的青菜,利于補充粗纖維,對改善腸道健康很有幫助。 研究發(fā)現,每天攝入35g以上的粗纖維,可使結腸癌的發(fā)生率降低40%。 美國防癌協會推薦每人每天攝食30~40克膳食纖維;我國推薦的標準是每日膳食纖維30克。 30g膳食纖維大約是多少呢?一般來說,大約等同于10個蘋果、19根香蕉、4斤芹菜、6個番茄等。 三:堅持運動,提高免疫力運動是很多種疾病的良好,包括腸道疾病。 運動過程中,可腹部內部臟器的運動,尤其是腸道,利于提高其蠕動功能,從而促進糞便排出。 堅持運動,還可提高身體免疫力,提高身體新陳代謝,促進毒素排出,對更新體內環(huán)境很有幫助。 運動,一定要堅持,最好每天能運動至少30分鐘,做些有氧運動,如慢跑、快走、游泳、騎自行車等。 四:有便及時排出人生有三急,有便意了及時排出,不要憋著,容易把“便便別沒了”。 長期憋便,會使糞便內多種有毒物質滯留,損傷腸道健康,還容易引發(fā)內分泌失調,出現排便不規(guī)律的情況,增加腸道癌變的幾率。 五:重視篩查,及時切除腸息肉建議,40歲以上人群,每年篩查一次,40歲以下人群,每3-5年篩查一次。 對高危人群來講,若滿足以下2種,勸你及早就醫(yī): ①年齡在30歲以上,近2-3年沒有做過腸癌篩查; ②有經常腸胃不適、腹瀉、便秘、大便出血等癥狀; ③家族中有腸癌、腸胃病患者; ④有癌癥史或者腸胃病史、腸息肉史的人。 若查出有腸息肉,及時進行診斷、治療。腸癌基本上遵循腸息肉→腺瘤→腸癌的過程,有時,息肉會直接癌變,但這是一個較漫長的過程,大約要經歷5-10年的時間。
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來自: 營養(yǎng)師小霞老師 > 《腸道》