要想征服一個硬漢，往往可能就只需要一個腎結(jié)石。

前一秒，還是虎背熊腰、錚錚硬漢，后一秒可能就捂著肚子、滿地打滾。

這還真不夸張，腎結(jié)石的痛并非所有人都能承受，而恰恰在我國，腎結(jié)石又是一種常見病。

據(jù)數(shù)據(jù)顯示，我國腎結(jié)石發(fā)病率為1％-5％，大約有6500萬人深受腎結(jié)石的困擾。

作為一種常見的腎臟疾病，在男性中多發(fā)，腎結(jié)石的成因主要是晶體物質(zhì)諸如草酸、鈣等物質(zhì)在腎器官中堆積，從而影響到人體正常代謝。

由于高溫天氣下，若攝入水分不足，人體水分就會大量丟失，導(dǎo)致身體出現(xiàn)缺水狀態(tài)，進(jìn)而引發(fā)尿液濃縮。

而尿液濃縮時，礦物質(zhì)與酸鹽就會變成細(xì)小堅硬的沉積物，就會引發(fā)腎結(jié)石。

這就為什么我們總說要想預(yù)防腎結(jié)石，及時補(bǔ)充水分很有必要。

引起結(jié)石的原因有很多，最常見是草酸鈣，大約有8成的結(jié)石因它而起，此外還有一部分腎結(jié)石是由磷酸鈣、尿酸鹽或者磷酸銨鎂而引起。

那么，在日常生活中到底有食物存在容易引起結(jié)石呢？腎結(jié)石患者又該如何避免呢？

由于草酸進(jìn)入尿液后，與其中鈣結(jié)合形成草酸鈣，而草酸鈣溶解度又很低，所以容易析出成為結(jié)石。

像菠菜，芹菜，青椒，香菜，豆類食品等富含草酸的食物，腎結(jié)石患者若經(jīng)常服用會加重身體內(nèi)草酸堆積，加重病情。

由于腎臟需要過濾身體內(nèi)雜質(zhì)，而鈉離子若攝入過多，就會加重腎臟負(fù)擔(dān)，讓腎臟頻繁工作，加重腎臟負(fù)擔(dān)。

因此這就為什么，醫(yī)生推薦腎臟結(jié)石患者每日鹽攝入含量不應(yīng)超過6克。

由于嘌呤在人體內(nèi)會轉(zhuǎn)化為尿酸，過多的嘌呤又會加重尿酸鹽結(jié)石。

不過很多人會認(rèn)為，豆腐這些豆制品是否算是高嘌呤食物呢？

事實上，干大豆的確含有較多的嘌呤，但經(jīng)過浸泡后很多嘌呤都會除去。豆?jié){與豆腐又往往含有大量的水，從而稀釋嘌呤的濃度，所以豆腐與豆?jié){在制作過程使用大豆較少，自然含有嘌呤也就有限。

高脂肪一旦攝入過多，人體就會減少腸道內(nèi)可結(jié)合的鈣質(zhì)，造成鈣質(zhì)與草酸局部堆積，新陳代謝受到影響，雜質(zhì)也無法及時排除體外，對腎結(jié)石患者可不是小的負(fù)擔(dān)。

腎結(jié)石患者，是否要多補(bǔ)充鈣？

大家都知道，鈣攝入量不足會增加結(jié)石的風(fēng)險，但并不代表攝入越多鈣就越好。

富含鈣的食物由于能結(jié)合食物中草酸，避免了草酸被吸收。

但鈣片可就不一樣，由于會在人體短時間吸收大量鈣，尿中的鈣增加，結(jié)石原料也就增加，結(jié)石的隱患也就跟著多。

所以，即便是對結(jié)石風(fēng)險較高的人群，依然需要攝入適量的鈣，另外動物蛋白攝入過多，尿中的鈣也就增加，也是會影響草酸鈣、磷酸鈣的形成。

也許有人會問：那菠菜與豆腐到底能不能吃呢？

事實上，要想形成結(jié)石，草酸還得需要先到尿液，與尿液中的鈣結(jié)合。

若將含有草酸較高的食物與鈣較多食物一起烹飪，在腸胃之中就很快結(jié)合，人體自然難以吸收，更不會進(jìn)入尿液成為結(jié)石。

所以，菠菜豆腐當(dāng)然能吃，但只是小康醫(yī)生不怎么對菠菜感冒！