酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),更素有"百藥之長(zhǎng)"之稱,將強(qiáng)身健體的中藥與酒"溶"于一體的酒,不僅配制方便、藥性穩(wěn)定、安全有效,而且因?yàn)榫凭且环N良好的半極性有機(jī)溶劑,中藥的各種有效成分都易溶于其中,藥借酒力、酒助藥勢(shì)而充分發(fā)揮其效力,提高療效。也因此深受中老年人青睞。 保健酒與藥酒相比較區(qū)別,雖然兩者都是在酒釀造加工過(guò)程中加入了藥材,不過(guò)在意義上保健酒屬于“飲料酒”范疇,藥酒屬于“藥”的范疇;而且保健酒與藥酒雖然同是白酒出來(lái)的分支,其度數(shù)是有很大的區(qū)別的,保健酒對(duì)年齡和性別沒(méi)有特別嚴(yán)格的限制,主要使用對(duì)象是健康或亞健康人群,而且工藝上的藥材是通過(guò)提取淬煉出來(lái)直接加入到酒里,這是因?yàn)楸=【苹径荚?8°以下度數(shù)低不易吸收藥材,而所謂的藥酒則在50多度的高度酒里析出溶解其可溶性成分,保健酒也因?yàn)槎葦?shù)較低通常都標(biāo)保質(zhì)期。 功能作用也不一樣,保健酒主要用于調(diào)節(jié)生理機(jī)能,以保健、養(yǎng)生、健體為目的,滿足消費(fèi)者的嗜好,藥酒主要用于治病,有一定的醫(yī)療輔助作用;藥酒有針對(duì)性較強(qiáng)的適用人群,使用對(duì)象是患者,需要在醫(yī)生的處方或在專業(yè)人士的指導(dǎo)下服用。近幾年很多不法商家假借藥酒保健酒的名號(hào)大肆宣傳,所以對(duì)于保健藥酒產(chǎn)品種類繁多魚(yú)龍混雜,一定要選購(gòu)正規(guī)廠家的產(chǎn)品。 總體來(lái)說(shuō),二者在針對(duì)性情況下適量飲用具有一定的功效,但要注意到是保健酒是用于補(bǔ)身益血,藥酒則更多的用于去病療傷輔助作用,酒并不是什么靈丹妙藥。 |
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