首先表明作者的身份,我是一位農(nóng)村釀酒人,并非專業(yè)醫(yī)生。敢于寫下這個標題,也只是因為我這么多年釀酒,賣酒,接觸到太多泡藥酒的酒友,從中看到,了解到很多關于藥酒的事情?;谶@些經(jīng)驗,我愿意和大家討論一下關于泡藥酒的一些需要注意的事情,大家看過可以一起討論。 如今市面上保健酒的品種已經(jīng)非常多,花樣也不少。但是很多酒友心里清楚,市場上的保健酒因為要遵守規(guī)則,不敢給太大藥力,要想真的有什么保健作用,幾乎是不太可能的。于是很多人就想到自己泡藥酒,加大保健治療作用。那么自己泡藥酒需要一些什么樣的常識呢? 首先既然是泡藥酒,那么酒就是非常重要的。一般市場上買的哪些比較低端的酒肯定是不行的,因為它們幾乎都不是純糧食酒,泡藥酒必須保證是純糧食酒才行。而在純糧食酒里面最好的選擇就是清香型白酒,清香型白酒因為其醇凈的酒體能夠保證泡出的藥酒幾乎沒有異味。另外泡酒的度數(shù)必須要稍高,最好在55度左右,這樣既能讓高度數(shù)的酒精對藥材進行一個殺毒處理,又能保證長時間的浸泡后酒的度數(shù)不至于太低,那樣就失去了泡藥酒的意義。 其次對于藥材的選擇一定要謹慎。我特別不建議大家自己隨便配藥材就泡酒喝,如果要泡藥酒那么一定要找醫(yī)生,特別是中醫(yī)問個明白,讓醫(yī)生給你開方子,根據(jù)方子配藥泡酒。很多人可能對這個嗤之以鼻,覺得自己泡藥酒很長時間了都是自己配藥,也沒出什么事。大家想一想,藥材跟藥材之間是否相沖,身體的狀態(tài)是否適合藥性,這些都是我們非專業(yè)人士不知道的,不能拿自己或者家人的身體健康當兒戲。 另外一點我一定要告訴大家的是,千萬千萬不要去買一些沒有正規(guī)執(zhí)照的店里自己泡的藥酒。我見過新聞報道過很多地方泡藥酒成風,泡什么的都有,還有泡很多動物的,蛇,貓頭鷹,老鼠之類的。這些酒根本就是三無產(chǎn)品,有沒有療效先不說,動物身上那么多細菌,你敢保證你泡的酒首先是干凈的嗎?賣這些自泡藥酒的人,說的好聽點是無知,說的難聽點就是無良,因為你可能會害人性命。 除去藥酒以外,還有大家很喜歡泡的一種酒,果酒。這個相對來說簡單多了,大家基本在家都可以自行泡制,一般泡的較多的是楊梅酒,桑葚酒等等。單獨的泡一種果酒都可以,但是如果是混合泡,這個也要咨詢醫(yī)生。另外一點,果酒一般泡一段時間后,酒精度數(shù)會下降很多,但是后勁兒都比較大,很多人稍不注意就會喝多喝醉,這點大家也要注意。 不同的藥酒有不同的藥性,針對的病理也完全不一樣。我們不能神話藥酒的作用,但是也斷不可否認白酒泡藥材對于一些癥狀確實有更好的療效。我國自古以來就有醫(yī)家喜好用酒,是取其善行藥勢而達于臟腑、四肢百骸的特性,更有酒為百藥之首的說法。白酒的最大作用就是能夠泡出藥性并更加容易的將藥性送達身體各處。 所以針對于某一些身體狀況,泡藥酒是實實在在有效果的,我見的比較多的就是喜歡泡藥酒緩解風濕骨痛,或者一些勞損腰痛等等的。但是還是那句話,無論治療任何病癥,藥酒的方子都必須讓專業(yè)的醫(yī)生開具,不要自己偏聽偏信一些方子就隨便泡,那是極度不負責任的表現(xiàn)。 我是一個農(nóng)村釀造純糧酒的人,很多人跟我買酒泡藥酒,我只告訴大家用什么酒泡藥酒最合適,而從來不敢告訴大家用什么藥材泡酒治什么病癥。我也希望大家都盡量的知曉這些厲害關系,不要隨便拿身體健康當兒戲。 |
|