黑豆具有防止大腦老化的作用，因?yàn)楹诙怪胁伙柡椭舅嵩谌梭w能轉(zhuǎn)成卵磷脂，它是形成腦神經(jīng)的主要成份;黑豆中所含的礦物質(zhì)中鈣、磷皆有防止大腦老化遲鈍。黑豆中的維生素E能夠成為體內(nèi)防止氧化的保護(hù)層;黑豆種皮釋放的紅色花青素，可清除體內(nèi)自由基，抗氧化活性更好，增強(qiáng)活力。

中醫(yī)認(rèn)為：腎主華發(fā)，也就是說我們的腎要是好了，那么頭發(fā)也會不錯(cuò)。而黑豆可以幫助我們滋陰補(bǔ)腎，提高我們腎臟排毒與代謝的功能。當(dāng)我們的腎臟健康了，那么我們的體內(nèi)就可以分泌出更多的激素，這樣就更有可利于頭發(fā)的生長。同時(shí)，黑豆里面含有人體所需要的維生素B與維生素E，這些物質(zhì)可以起到美顏的作用，女性朋友可以經(jīng)常吃，讓你越吃越年輕。

我們可以將黑豆洗凈，用溫水浸泡一夜，將黑豆與浸泡黑豆的水一起倒入攪拌機(jī)中攪拌，再用漏網(wǎng)將豆?jié){過濾到碗中，豆渣可保留著。然后將大米洗凈，與黑豆?jié){一起倒入鍋中煮粥，待粥成后加入白糖調(diào)勻即可。做法非常簡單，喝水撒一把，激活“男性荷爾蒙”！大家要牢記！