一、宋元時(shí)期，泉州經(jīng)濟(jì)繁榮，促進(jìn)惠安石工興起，開創(chuàng)閩南石文化 惠安于宋太平興國(guó)六年(981)置縣，屬泉州府治。宋元二代，泉州經(jīng)濟(jì)繁榮，被稱為“東方第一大港①”。為適應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，方便商品集散，泉州一帶興建了洛陽橋、安平橋一系列的石建筑工程。這些工程“施工全靠當(dāng)?shù)毓まr(nóng)，費(fèi)用盡出于當(dāng)?shù)厣堂瘼凇?。泉州府?dāng)?shù)縣中田土最為瘠薄、辟耕無地的是惠安，因此惠安勞動(dòng)人民成為工程的主要?jiǎng)趧?dòng)力。他們?cè)趯?shí)踐中積累經(jīng)驗(yàn)，并吸收中原石文化的精華，越來越多的人成為工程的主要技術(shù)力量，因此也尋找到謀生的出路。“手工吃袂空”的觀念深入人心。男人須從小學(xué)一門匠藝，出外做工。否則，會(huì)讓人鄙視，學(xué)藝便成為惠安民間一種風(fēng)俗。 為維系家庭與外出謀生者的關(guān)系，又蘊(yùn)生了惠安男女早婚，以及外出工匠每年于清明、中元、除夕定要回家過節(jié)等風(fēng)情習(xí)俗。 惠安石匠學(xué)藝總在7-15歲開始，多數(shù)耽誤了上學(xué)念書，所以大多工匠技藝純熟，而文化水平不高。 基于以上原因，惠安石工習(xí)慣選擇在地域相連、語言相通的閩南各縣市就業(yè)。千百年來，他們以精絕的技藝，利用當(dāng)?shù)刎S富的石資源，建筑大量石橋、石塔、廟宇、民居；雕琢無數(shù)造像、碑碣及其他精美的石雕品，構(gòu)成海內(nèi)聞名、風(fēng)格獨(dú)特的閩南石文化景觀，尤為著稱的有： 建于宋皇祐五年至嘉祐四年(1053-1059)的洛陽橋，長(zhǎng)360丈，寬1.5丈; 始建于宋紹定元年，歷時(shí)22年(1228-1250)建成的泉州開元寺雙塔，分別高48米和44米； 泉州清凈寺，建于宋大中祥符二年(1009)，以細(xì)雕條石壘砌的大門高20米，寬4.5米; 晉江南天寺三尊佛像，高達(dá)6米，宋嘉定丙子年(1216)雕鐫; 號(hào)稱“天下無橋長(zhǎng)此橋”的安平橋，宋紹興八年至二十一年(1138-1151)建造，前后13年，橋長(zhǎng)811丈，寬1丈6尺半。 寶蓋山頂?shù)墓蒙┧?，建于宋紹興年間(1151-1162)，高20余米； 被瑞典隆德大學(xué)摩尼教專家翁拙瑞教授稱為“世界唯一保存較完整的”全國(guó)僅存的晉江草庵摩尼佛石像，也是這一時(shí)期的產(chǎn)物。 素有“閩南蓬萊”之稱的泉州清源山，于宋元時(shí)期留下的大量道教、佛教石雕像、摩崖石刻、石碑而著名。 這些星羅棋布于閩南大地的石雕、石建筑，現(xiàn)在都成為國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)的珍貴文物，是閩南石文化的精華。 還有早年傾毀的、建于宋紹興年間的惠安洛陽附近的盤光橋，長(zhǎng)400余丈；無尾橋，長(zhǎng)500余丈；東洋橋，長(zhǎng)547丈；泉州南門外的玉瀾橋，長(zhǎng)1000余丈；惠安獺窟嶼橋等等。據(jù)統(tǒng)計(jì)，泉州府“在1131-1162年間，建造了三十余里的石梁橋”③?？梢姰?dāng)時(shí)石工所擔(dān)負(fù)的工程的浩繁和艱巨。 當(dāng)時(shí)泉州一帶的橋梁工程普遍采用“睡木沉基”、“筏形基礎(chǔ)”、“懸臂墩”等工藝技術(shù)，都是國(guó)內(nèi)首創(chuàng)或先進(jìn)的技術(shù)。東西塔、姑嫂塔等建筑工程，同樣體現(xiàn)出當(dāng)時(shí)石工建筑工藝的高度成就。 根據(jù)造橋石料可知，當(dāng)時(shí)采石工人已成功地掌握了根據(jù)巖石走向?qū)永?，開鑿一定規(guī)格孔徑，用鐵錘、鋼鏨分劈條石的整套采石工藝。這套工藝技術(shù)至今還在沿用著。 在封建時(shí)代，勞動(dòng)人民，包括有造詣的民間藝術(shù)大師的創(chuàng)造都被統(tǒng)治者視為“廝役之務(wù)④”如洛陽橋、安平橋上歷代碑碣，鐫刻著有功于造橋的人名數(shù)以千計(jì)，而真正筑橋出力的石工有幸鐫在碑文末尾的，卻不多見。然而，眾多不朽的古跡及人民群眾的口碑，卻不容置辯地證實(shí)著惠安石工的勞績(jī)。 二、石雕工藝在明代進(jìn)一步發(fā)展，石文化開始向海外傳播 明代是惠安石工進(jìn)一步發(fā)展的時(shí)期，據(jù)資料記載，在這個(gè)時(shí)候，惠安石工不僅在惠安境內(nèi)開設(shè)了不少石雕作坊，而且也在福州等地開設(shè)有石店。當(dāng)時(shí)惠安石工不僅拓廣了活動(dòng)范圍，工藝技術(shù)也有明顯的進(jìn)步。從留存的石雕品可清楚地看出：明代石雕型與較為渾樸、線條比較簡(jiǎn)陋粗糙的宋代石雕相比，就顯得較為精美，線條優(yōu)雅流暢，造型生動(dòng)逼真。 明朝期間，為防御倭夷入寇，閩南沿海建筑了多處城寨，其中有惠安石工立下的不可磨滅的功績(jī): 于洪武20年(1387)建成的永寧鰲城，周長(zhǎng)895丈，高2丈4尺，五大城門上各置城樓一座。因當(dāng)年建城的惠安石工聚居在城北石山邊采石、雕石，人稱其處“師厝”，現(xiàn)在轉(zhuǎn)稱為“西厝”,已成一大村落了。 永寧衛(wèi)所下御福全、崇武等5所。福全城“周圍650丈，寬1丈3尺，高2丈1尺，窩鋪16，為門4，建樓其上。⑤”據(jù)說福全蔣氏與崇武峰前蔣氏同宗，即源于石工來建城時(shí)締結(jié)的甥舅關(guān)系。 崇武城“周圍737丈，城基1丈5尺，城高2丈1尺……外甃以石，內(nèi)岔土。⑥”和永寧、福全等城筑構(gòu)方式一樣，但它沒有遭到人為的破壞，屹立至今，是研究惠安石工歷史的珍貴文物。 閩南一帶傳統(tǒng)的房屋體式稱為“皇宮起”或“雙燕歸脊”的“五間張”大厝。根據(jù)民間口碑相傳和分布范圍，證實(shí)這種體式的民居，最先起源于惠安,明時(shí)由惠安工匠推廣到晉江、南安等地這種屋式，采用石料雕成大門柱、上下門斗，外墻三分之一基部用細(xì)琢石板密縫壘砌，上疊磚墻；廳前安裝石砼；天井及大門外平鋪石埕。雕琢及安裝條石的工藝叫“平直線”。自明代起已形成建筑業(yè)中一門傳統(tǒng)的石工工藝。 明代，閩南已有許多勞動(dòng)人民移居南洋謀生，其中當(dāng)然不乏惠安石工。據(jù)1590年菲律賓一個(gè)西班牙傳教士給腓立二世的信中寫道:華僑中有“很優(yōu)良的工匠”,“勤勞和精明………能夠用斫成的石坎，廉價(jià)地建筑很優(yōu)美的房屋。⑦”可見早在明代，閩南石文化已在海外廣泛傳播了。 三、清代至民初，閩南石文化廣泛傳播到臺(tái)灣、東南亞成為“海洋文化”的一組成部分 清初，順治年間“遷界”,閩南“濱海寺廟民居悉遭兵毀。⑧”直到康熙35年后，社會(huì)安定，閩南地區(qū)經(jīng)濟(jì)得到恢復(fù)，沿海百姓大興土木，重建家園，惠安石工當(dāng)時(shí)創(chuàng)作許多精美的石雕品，大多存留至今，安海龍山寺，就是當(dāng)年石雕藝術(shù)的代表作品。 光緒五年(1880)，龍山寺重修,“殿堂門廡，鐘鼓樓亭，士盡卸平，重新起蓋，易木柱以石柱，拆土墻為磚墻，山門之處，左右壁堵皆用青石雕成……⑨”石雕工作量在總工程中占的比例最大。 重修后的龍山寺，山門前壁堵浮雕“二十四孝”圖像，人物造型高不過三四寸，形象皆栩栩如生。窗戶用整塊青石雕刻八條糾結(jié)的夔龍，余處鏤空作窗格，造型典雅。廟中廊柱鐫刻清代書法家真、草、隸、篆四體書法。賴巧匠的功力，古人的墨寶形神俱備，千古留存。
最負(fù)盛名的是中殿前廊的一對(duì)石柱，上雕“鱗爪鮮明勁銳，矯逸欲騰”的兩條立體盤龍，分別捧出一石鼓、一石磬，敲擊時(shí)分別發(fā)出鼓及磬的音色。相傳當(dāng)年雕琢這對(duì)石柱，費(fèi)工甚巨，廟方以一斗白銀兌換石工一斗石屑。 自此，龍山寺海內(nèi)外馳名，新加坡、臺(tái)灣等地紛紛依樣建造，僅臺(tái)灣就有龍山寺達(dá)49座。這些寺廟的龍柱、石雕都是采用閩南的青草石和花崗石，由惠安工匠雕鐫后運(yùn)去的。 閩臺(tái)本是一家，不僅寺廟，臺(tái)灣的民居體式也多仿照閩南，鹿港、安平等地，建有不少“雙燕歸脊”“五間張”大厝。當(dāng)時(shí)，不少惠安石匠赴臺(tái)做工，且有一部分定居下來。70多年前，崇武峰前村到過臺(tái)灣的石工有20多人，其中一位名匠叫蔣金輝，在臺(tái)灣雕刻出四堵“百鳥圖”,精巧奇絕，名揚(yáng)海峽兩岸。 由于東南亞華僑及臺(tái)灣民眾的需求，民國(guó)初年，許多惠安石工前往廈門開設(shè)石店廈門南普陀、日光巖等名勝許多題刻，都是那時(shí)雕鑿的。當(dāng)時(shí)規(guī)模較大、工人在20人以上的石店有馬輪、王金福、蘇紅跳、楊喜、黃炳煌、姚建水等十幾家；規(guī)模較小的有數(shù)十家。石店都設(shè)在港口附近，主要向臺(tái)灣、三寶垅、泗水、濱塘、仰光等地出口石柱、門窗、墓料等石雕品。東南亞各地就是這樣來購(gòu)運(yùn)石料，建筑了許多具有閩南風(fēng)格的建筑物。如菲律賓王彬街的“親善門”、“王彬北橋”等牌樓；新加坡的“普陀寺”普覺寺”等名剎，都是由惠安石工雕刻石料建成。新加坡華僑回憶:“(1839—1841年)建‘天福宮’的材料，包括龍柱、石雕、琉璃瓦都由泉州運(yùn)來”;“當(dāng)時(shí)帆船從中國(guó)載磚頭、石柱、石碑、竹器……南來。⑩”閩南石文化輸出對(duì)東南亞等地的建筑藝術(shù)、文化習(xí)俗產(chǎn)生了深刻的影響，終于融匯成為“海洋文化”的一部份。 閩南有眾多的華僑，他們熱心祖國(guó)和家鄉(xiāng)的建設(shè)。惠安石工適應(yīng)華僑的需要，建造一幢幢典雅大方或富麗堂皇的第宅、祠堂、陵園，成為維系祖國(guó)與海外游子感情的堅(jiān)韌紐帶。 晉江池店村有兩座僑宅石雕很富有特色。一座于民國(guó)初年建成，門廊壁堵用青石雕刻精美細(xì)膩的書畫、戲文。兩廂磚墻上安裝三尺見方的一對(duì)彩燈造型的青石窗,窗欞上雕滿立體的珍禽異獸、魚蝦水卒，形象奇特生動(dòng)，其細(xì)微部位如龍須、蝦足，細(xì)比鐵線，蚌殼薄處，不足一分。 另一座稍后建成的，由惠安峰上名匠李洪波主持石雕工程。除門廊處是傳統(tǒng)的石雕品外，又在門墻磚壁上下橫腰、雀替處裝嵌影雕青石，上刻梅蘭菊竹、花鳥魚蟲，俱極清麗。特別是一對(duì)方窗，用整塊青石鑿成、磨光，窗格過沿，都雕琢出2分高3分寬的“重線返框”(起線)。棱角方正，光滑如鑒。 當(dāng)時(shí)憑原始的工具，千錘萬擊，琢磨出這樣完美精致的工藝品，實(shí)在不簡(jiǎn)單。無怪乎石工自豪地在門墻上雕下“形容克肖景物如生，物雖人造巧奪天工”的橫幅。村人介紹，陳嘉庚先生修造集美“鰲園”之前，曾三臨池店，參觀這兩座第宅。 晉江丙洲一座1924年建的僑厝，兩座樓房比比相依，樓前各矗立6支5米多高的白石圓柱，下墊青石雕花柱礎(chǔ)。柱上及門廊外鐫刻名家書寫的楹聯(lián)及古代詞章，筆劃纖絲分明。上腰線裝二幅青石浮雕，一幅為崇武石工黃懷炎師傅(現(xiàn)年75歲)作品，長(zhǎng)5尺，高1尺3寸的透鏤“張飛斷橋”，用了250工天完成。他還用50多工天雕刻一個(gè)蓮花狀的門乳，主人極喜愛，舍不得安裝，至今珍藏家中。 根據(jù)黃懷炎師傅回憶，當(dāng)年參加工場(chǎng)的石雕工人120多人，分屬李媽八、李峰、李金蓮和蘇嶺宣四位師傅帶領(lǐng)。石雕工藝分打巧(線條雕刻)、鏤摘(立體浮雕)、平直線(方石雕琢和壘砌)、尖黑白(影雕)等工種。各工種又有不同的規(guī)格，如平直線就有四線、粗打、一遍齊、二遍齊、過水磨幾種打法。眾多石工各有所長(zhǎng)，配合協(xié)調(diào)，經(jīng)過一年多努力，工程才告完成。 四、解放后，惠安石工變革舊習(xí)俗，創(chuàng)建新業(yè)績(jī)，改革開放更使他們進(jìn)入新的歷史階段 解放以來，時(shí)代變革引起惠安石工風(fēng)俗習(xí)慣多方面的變化過去，惠安石工鄉(xiāng)土觀念較強(qiáng),，世代多在閩南一帶就業(yè)。解放后，惠安石工人數(shù)日益增多，迄今已達(dá)12萬人。他們的足跡遍布全國(guó)20多個(gè)省市。北京的人民大會(huì)堂、毛主席紀(jì)念堂，西藏的拉薩體育館等全國(guó)有名的建筑物，都留下他們的藝術(shù)佳作。 尊重師道是惠安石工一種傳統(tǒng)美德，但他們并不墨守成規(guī)。60年代，鑒于木材緊缺，對(duì)建筑業(yè)的發(fā)展帶來很大的障礙，他們經(jīng)過多方面實(shí)驗(yàn)，創(chuàng)造條石壘墻，石板蓋頂?shù)娜碌臉?gòu)筑方式。同時(shí)采用石雕門頂窗、窗頭窗、圓拱門、多棱門柱、方柱、節(jié)柱各種式樣新穎的構(gòu)件，并選用青石、白石、花紅石等各種材料，結(jié)合傳統(tǒng)的石刻門匾、楹聯(lián)，組成一種堅(jiān)固、美觀、風(fēng)格獨(dú)特的閩南民居新體式。這種從實(shí)踐中得來的構(gòu)筑方式，迅速流行于富有花崗石資源的閩南城鄉(xiāng)。到目前，惠安、晉江、石獅、南安等地新體式石屋占民居總數(shù)80%以上。石工也因此確立了本行業(yè)的發(fā)展優(yōu)勢(shì)：新式房屋石料費(fèi)占工程造價(jià)40%，石雕工價(jià)占工程造價(jià)20%以上，工程單位面積造價(jià)越高，石雕工價(jià)比例越大。
解放前，除惠安外，閩南各縣開采的石山數(shù)量有限。60年代由于水利建設(shè)和民房建筑的需要，各縣組織當(dāng)?shù)厍嗄晗蚧莅矌煾祵W(xué)習(xí)石工技術(shù)。按照舊的學(xué)習(xí)慣例，惠安工人自小學(xué)徒，三年才能出師，當(dāng)學(xué)徒時(shí)要燒飯做雜工，服從差遣，聽任呵責(zé)，幾乎每個(gè)工人都受過這段磨難。但在新社會(huì)，石工師傅擯棄了“教會(huì)徒弟，餓死師傅”的狹隘觀念，盡心盡意地將技藝傳授給當(dāng)?shù)貙W(xué)員。如老石工黃懷炎，在晉江帶出徒弟70多人，徒孫則難以計(jì)數(shù)。晉江金井鎮(zhèn)，解放前只有埕邊、茂下二處石場(chǎng)，目前發(fā)展到200多場(chǎng)，靠開山采石營(yíng)生的本地石工達(dá)1000人以上。假如沒有惠安石工培養(yǎng)造就這支技術(shù)隊(duì)伍，各地的水利工程、道路設(shè)施及櫛比鱗次的住宅建筑是難以辦到的。 自古以來，惠安石工都只憑手中一錘一鏨，四出攬工，吃苦耐勞，為社會(huì)做出奉獻(xiàn)而經(jīng)濟(jì)收入?yún)s極為菲薄。造洛陽橋時(shí)，“每日橋工工錢約四五十文,僅夠買糙米5斤?”。民國(guó)初年間，一個(gè)技術(shù)熟練的石雕工每日工錢才8角。所以歷來石工中流傳一首歌謠“日頭炎爆爆，石頭硬確確，飲糜漖漉漉，菜脯咸篤篤”。這就是舊時(shí)石工生活的寫照。解放后，石工生活有所提高，現(xiàn)在技術(shù)熟練的石工每日工資在20元左右，許多工人能夠積攢一些錢，建造自己的房屋。
黨的十一屆三中全會(huì)以來，改革開放使惠安石工步入新的歷史階段。許多石工采取集體、合股、聯(lián)營(yíng)、個(gè)體種種形式，開辦石雕廠、石材廠，取得可觀的經(jīng)濟(jì)效益，走上致富之路。僅只崇武一鎮(zhèn)，石雕石材廠達(dá)235家，全年產(chǎn)值超億元，占全鎮(zhèn)工農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值近二分之一。為國(guó)家創(chuàng)匯7000萬元。 現(xiàn)在的石雕廠普遍使用切石機(jī)、磨石機(jī)等現(xiàn)代化機(jī)械。傳統(tǒng)的石雕工藝與現(xiàn)代科技結(jié)合，產(chǎn)生新的飛躍，既減輕工人的勞動(dòng)強(qiáng)度，又提高了工作效率及經(jīng)濟(jì)效益。更重要的是促進(jìn)了石工對(duì)文化知識(shí)的追求和吸收。同時(shí)，社會(huì)上一批學(xué)習(xí)機(jī)電、美工等專業(yè)知識(shí)的青年也加入了石工行列，使石工群體的文化素質(zhì)提高了。商品經(jīng)濟(jì)促進(jìn)著石雕工藝的發(fā)展，惠安石工為適應(yīng)國(guó)際市場(chǎng)的需求，除生產(chǎn)石獅子、石燈籠、石桌椅、石壺等傳統(tǒng)產(chǎn)品外，還設(shè)計(jì)、生產(chǎn)西方特色的人體雕像，影雕頭像等工藝品，種類達(dá)百余種，產(chǎn)品暢銷歐美、日本……，為世界各地輸送燦爛的中華民俗文化。 縱觀歷史，惠安石工緣泉州海外交通貿(mào)易繁榮而興起，創(chuàng)造了閩南石文化，進(jìn)而在明清時(shí)期國(guó)勢(shì)昌隆之時(shí)將石文化遠(yuǎn)播東南亞，為當(dāng)?shù)孛褡逦幕葸M(jìn)作出重要貢獻(xiàn)。解放以來，推陳出新，石雕工藝發(fā)到新的階段。事實(shí)說明了:時(shí)代進(jìn)步，科學(xué)文化隨之發(fā)展演進(jìn)；社會(huì)變革，風(fēng)俗民情隨之改移變遷。當(dāng)今正值我國(guó)空前開放的變革時(shí)代，惠安石工正把握這一歷史機(jī)遇，全力發(fā)展傳統(tǒng)的閩南石文化，為中國(guó)的現(xiàn)代化及人類文化科學(xué)的發(fā)展作出貢獻(xiàn)。 參考資料： ①《馬可·波羅游記》 ②金大鈞《橋梁史話》 ③金大鈞《橋梁史話》 ④《舊唐書》 ⑤《晉江縣志》 ⑥《惠安縣志》 ⑦陳臺(tái)民《中菲關(guān)系與菲律賓華僑》 ⑧龍山寺《碑記》 ⑨龍山寺《碑記》 ⑩《新加坡晉江會(huì)館紀(jì)念特刊》 ?金大鈞《橋梁史話》 作者簡(jiǎn)介： |
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