杭州,一個慢生活的城市。 它雖沒有北上廣的繁華, 卻滋潤著一批關(guān)注生活方式的年輕人, 留在杭州當(dāng)然也有壓力, 但美食可以撫慰異鄉(xiāng)人的胃。 藏在街頭巷尾的好味道, 是杭州人下班后最大的追求, 有什么悲傷是吃一頓飯不能解決的呢? 如果有, 那就再吃一頓。 用100張圖帶你開啟, 杭州的風(fēng)味之行, 準(zhǔn)備好了嚒, 深夜不要打開哦…… ■ 傳 統(tǒng) 小 點(diǎn) ■ 1 / 游埠豆?jié){ 泛著豆花,美好的早晨從它開始 ??地址:上城區(qū)城隍牌樓108號 2 / 南方迷宗大包 Q彈的包子皮,實實在在的肉餡 油包也是超贊的 ??地址:上城區(qū)郵電路與延安路交叉口西行20米路北 3 / 寶美生煎 老面發(fā)酵,豬腿肉剁餡兒 菜油煎包,褶子朝上底兒朝下 沒錯 這是杭州本塘的味道 ??地址:城頭巷108號 4 / 蕙心小吃 筍尖鮮肉小餛飩真的超愛 搭配透明的燒賣乃完美早餐 ??地址:德苑路83-1號(近一鳴真鮮奶吧) 5 / 楠哥煎餃 一口下去肉汁飽滿 大鐵鍋煎的煎餃就是好吃 ??地址:建國中路130號 6 / 胖子大餅 超厚實的雞蛋餅 滿滿都是料啊 ??地址:建國中路62號 7 / 阿狗面館 拌川來一份,熱油,煸肉絲!大腸加一 ??地址:復(fù)興南路113號 8 / 德鴻面館 原來杭州也能吃到武漢熱干面 還有三鮮豆皮 ??上塘路261號新青年廣場(A座出口左側(cè)) 9 / 新豐小吃 這是我從小吃到大的 帶點(diǎn)咖喱味的牛肉粉絲湯 ??杭州全城有多家連鎖 10 / 老方糯嘟嘟 杭州人喜歡吃藕 尤其是軟糯的桂花糖藕 ??鳳起路農(nóng)貿(mào)市場 11 / 老做雞蛋餅 藏在高教區(qū)的雞蛋餅鋪?zhàn)?/span> 這里是浙大師生們的最愛,店里的蔥爆燴也不錯 ??玉古路近浙大求是村63號樓底 12 / 九月生活 剛出爐的榨菜鮮肉月餅 是最香的 ??杭州有很多連鎖店 13 / 吳橋燒餅 鳳起農(nóng)貿(mào)市場的明星店 雖是燒餅店,賣的暢銷的卻是油條 ??鳳起路農(nóng)副產(chǎn)品交易市場南27號 14 / 施太公魚元 這里的魚表面有彈性,咬下去是松松軟軟的 煮湯特別好 ??鳳起路采荷農(nóng)貿(mào)市場 15 / 藺軒發(fā)糕店 全杭州唯一一家現(xiàn)做現(xiàn)賣的水塔糕店 傳統(tǒng)工藝制作,桂花發(fā)糕尤為甜蜜 ??望江路109號 16 / 周萍粽子店 她家粽子的個頭超實在 雖寫450克,很多都超過一斤了 ??上城區(qū)城隍牌樓巷17號 17 / 老頭蔥包檜 一手烤餅一手煎蛋 做了27年蔥包檜 這個老頭很厲害 ??慶春路文化用品市場里 18 / 景芳周大姐 三十年用心 只為做好一籠燒賣 內(nèi)里滿滿的湯汁就溢了出來 ??地址:東新路1031號正對面 19 / 光頭鹵鴨 肥瘦相間的鴨 肉質(zhì)嫩滑、重鹵汁,甜香味比較明顯 ??地址:采荷農(nóng)貿(mào)市場 20 / 吳山烤禽 沒有一只雞能活著離開吳山 老杭州人每天都在排隊買的雞 ??地址:吳山路62號 21 / 方林富炒貨 臨安山核桃的高級吃法 整粒山核桃仁,裹上焦糖漿再切片 ??地址:西溪路78號 22 / 溫州湯圓店 24小時營業(yè)的老字號小吃店 可以吃到黃豆粉包裹著滾燙的擂沙湯圓 ??地址:新華路14號(慶春路口) 23 / 光芒甘栗 帶著濃烈的焦香味兒的板栗 也是杭州人的愛,比起方林富性價比更高 ??地址:杭州多家連鎖店 24 / 九芝齋 杭州的百年老字號 伴手禮最佳,我喜歡桔紅糕 ??地址:杭州多家連鎖店 25 / 采芝齋 這里的綠豆糕非常細(xì)膩 口感清清涼涼 ??延安路217號(近仁和路) 26 / 文記魚圓 路過的時候 素?zé)Z的香氣久久不會散去 ??中山南路249號 27 / 定勝糕小店 上好的江南糯米,有梅花、蟲魚等形狀,緋紅色 口味很多,可以選芝麻桂花 ??地址:河坊街236號 28 / 凈慈寺面館 這里的素?zé)Z和什錦面 都很好吃,而且環(huán)境也超好 ??地址:南山路56號凈慈寺內(nèi) 29 / 李記酥魚 活魚現(xiàn)殺 吸收了湯汁的酥魚超級鮮美 ??地址:鳳起農(nóng)貿(mào)市場 30 / 天王炸 這家飄著”臭味“的店 在深夜吸引了一眾臭豆腐愛好者 ??地址:珠碧一弄51號氧氣公寓樓下 31 / 阿大烤餅 多想住在烤餅鋪的旁邊 這樣每天就能吃到配料最豪華的烤餅了! ??地址:體育路238號 32 / 凡老頭米線砂鍋店 老板專注這碗炒粉干 一炒就是26年 ??地址:古蕩西區(qū)1幢天目山路與益樂路交叉口 33 / 匯昌粽 刺毛肉圓是杭州的隱藏小吃 裹著糯米的肉丸特別香甜,在塘棲才能吃到 ??地址:廣濟(jì)路與西橫頭街交叉口西北150米 34 / 鹵兒道道 年輕時愛跳霹靂舞的老板 帶來的杭州鹵味,店門口梅干菜麥糊燒超愛 ??地址:杭州有多家連鎖店 35 / 東平巷拌面 傳說中的江湖拌面館 素面朝天的蔥油拌面也能很很香 ??地址:青年路東平巷33號 ■ 主 食 正 餐 ■ 36 / 越英核桃酒 老板是福建人 店里的核桃酒和蛤蜊煎,都超贊的 ??地址:小營街道直吉祥巷與斗富二橋交口 37 / 好食堂 一品香芋煲超級贊 糖排的味道也讓人懷念童年 ??地址:學(xué)士路45號 38 / 德明飯店 鹵味大腸真的是超贊 開了三十年的杭州老店 ??地址:鳳凰山路八卦新村3幢西側(cè)(近白云路南小弄堂) 39 / 百家雞味館 醬料才是白切雞的重點(diǎn)和特色 一加水小把豬油渣的雞粥,早餐也要”吃雞“呀 ??地址:中山中路308號 40 / 杭州酒家 超級有儀式感的叫花雞 幾十年老店里,還有很多經(jīng)典杭幫菜 ??地址:延安路205號1-3樓 41 / 菲樂餐廳 菜梗炒豬肝超級入味 外地朋友來杭州我會帶他們?nèi)コ?/span> ??地址:白傅路7號 42 / 西湖國賓館·紫薇廳 西湖醋魚非常地道 虎跑泉水松茸飯配東坡肉,很有風(fēng)范 ??地址:楊公堤18號西湖國賓館 43 / 四季酒店·金沙廳 杭州黑珍珠系列 雖然貴但是很值得,有錢還是去吃吧 ??地址:靈隱路5號西子湖四季酒店東區(qū)1樓 44 / 漢舍小雅 杭州最好吃的果木烤鴨 鴨皮蘸糖,入口極化 ??地址:麗水路100號(近大關(guān)橋) 45 / 葉馬茶樓 來這里吃酒香帶魚 魚皮酥中帶脆恰到好處 ??地址:之江路92號六和塔停車場旁 46 / 大美樂手抓羊排 從新疆來的羊肉特別鮮嫩 小小的一家店,寧波人都開車過來吃 ??地址:華星路210號 47 / 天倫里 一到吃螃蟹的季節(jié) 杭州人都會來這吃蟹宴,從蟹粉豆腐到蟹釀橙 ??地址:西溪路550號西溪新座7號樓1樓東邊 48 / 香港島 下沙學(xué)子們最愛的港式料理 茶餐廳非常接地氣,老板是香港人 ??地址:學(xué)源街含暉苑21號 49 / 鵜鶘osteria pelecanus 杭州很有名的意大利小店 店不大,你不預(yù)約可吃不到 ??地址:中山中路539號 50 / 笑典皇紹興菜館 醉、糟、霉、臭、醬、腌, 市井小店,紹興菜超有味 ??地址:大關(guān)綠地中央廣場8號樓2樓 51 / 金豬 從武林路沒有店面的街角餐館到如今的店 不變的是20年老館的味道,很家常,很實惠 ??地址:武林路163號西湖D11食尚城2樓 52 / 阿明羊骨 好香啊,一啃上就放不下 羊肉超有嚼勁 ??地址:博奧路803號 53 / 群樂飯店 大鍋燉煮的“東坡肉”性價比爆棚 濱江人的好食堂,農(nóng)家菜的代表店 ??地址:濱安路1197號 54 / 宋宴 藏在虎跑的最佳宴客餐廳 從店名到環(huán)境,菜系都很文人氣質(zhì) ??地址:虎咆路39號 55 / 桂語山房 非常有情調(diào)的一家創(chuàng)意杭州菜館 吃一份寧靜和感覺 ??地址:杭州西湖區(qū)滿覺隴路2-1號 56 / 龍拳 招牌脆皮大腸,這是一定要點(diǎn)的 外表酥脆,搭配醬汁簡直完美 ??地址:蓮花街嘉綠景苑東園11幢8號 57 / 老紀(jì)蠔宅 以清蒸生蠔為主打特色的深夜小食堂 拯救了一眾互聯(lián)網(wǎng)民工的胃 ??地址:溪望路海創(chuàng)人才公寓1-10 58 / 蘭邊碗 十五奎巷的招牌菜館 臭豆腐蒸肉餅,白灼大腸很帶感 ??地址:十五奎巷42-3號 59 / 胡慶余堂藥膳 包在藥丸上的金箔紙與扣肉結(jié)合 養(yǎng)生又好吃 ??地址:南山路146-1樓 60 / 知味觀·味莊 登上《風(fēng)味人間》的蟹釀橙 就出自這家杭州老牌菜館 ??地址:杭州市楊公堤10-12號 61 / 壹柒by張生記 老牌餐飲張生記憑借一鍋鴨湯紅遍杭州 這家升級版更是在傳統(tǒng)中加了很多創(chuàng)新 ??地址:新業(yè)路228號來福士中心6層20號 62 / 小南國 只做順季菜 是西湖的小南國,不是上海的 ??地址:慶春路86號 63 / 南洋小館 從武林路的唱片+東南亞菜館到城北 這家小店超有情懷,俘獲了一票文藝青年的心 ??地址:長濱路1128號 64 / 江南驛(上天竺店) 江南驛中最喜歡的一家 人均百元,椒麻雞,雞爪都很贊 ??地址:天竺路355號 65 / 老龍井御茶園 在18棵茶樹邊吃杭州菜 從鵝肝到手剝龍井蝦仁,菜精致到不行 ??地址:龍井村龍井獅峰148號 66 / 江南漁哥 非常注重食物本位 把江鮮做成非常精致的私房菜 ??地址:十五奎巷49-53號 67 / 粵順 順德粥湯鍋底 老店味道正宗,是杭州粵菜代表 ??地址:朝暉路211號中山花園裙樓 68 / 大隱清心素食自助餐廳 開在靈隱寺山腳下 100多種菜品的素食自助餐只要25元 ??地址:靈隱路38號 69 / MAMALA 杭州新西餐鼻祖MAMALA 多年經(jīng)營,吃西餐首選 ??地址:通益路111號LOFT49藝術(shù)倉庫12號(LOFT創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園區(qū)內(nèi)) 71 / 小本雞 跨越杭州十幾公里來到蕭山 就為了他家的白斬雞 ??地址:花園周378號(濱江長河高級中學(xué)) 72 / 彩娥飯店 誰說好吃的杭幫菜都在沒法停車的老城 城西的彩娥飯店,刺毛肉圓真香 ??地址:西湖區(qū)留下鎮(zhèn)留和路屏風(fēng)社區(qū)398號 73 / 金媽媽957街坊菜 東新路一帶真的是美食天堂 這里的糖醋排骨有家的味道 ??地址:下城區(qū)北景園東新路957號101-104室 74 / 馬丫東北菜館 我以前吃夜宵常去的地方 好處是東北菜分量真的很足,而且蠻有氛圍的 ??地址:德勝路25號 75 / 娟娟飯館 這里的爆炒螺螄很贊 是夜宵界的一個傳奇 ??地址:長河街道安業(yè)路229號 76 / 小樂惠 在浙大玉泉二食堂的樓上有一家川菜 辣子雞、魚香肉絲、水煮肉片……讓浙大人忘不了 ??地址:浙大玉泉校區(qū)二食堂附近 77 / 溪漁館 這里有桐廬各色魚 真的是”吃飯“的地方 ??地址:中山北路558號 78 / 東富酒家 這里的粵菜真心喜歡 食材非常新鮮,烹飪也很有亮點(diǎn) ??地址:延安路與孩兒巷交叉口 79 / 真K小酒館 日式家庭料理,老板娘嫁到了日本 所有菜品都融合了杭州這邊的飲食口感 ??地址:大井巷18號 ■ 飲 品 甜 品 ■ 80 / Half&Half 杭州最好吃的酒吧 裝在茶盞里的“十全大補(bǔ)”,真的最有茶味的酒 ??地址:興致巷隱寓軒2-10號(行知小學(xué)對面) 81 / 夏星酒館 在杭州的韓國人中小有名氣 酒館的芝士排骨和莓果米酒挺不錯 ??地址:申花路劍橋公社E—20號 82 / Blackrainbow Coffee 店內(nèi)肉桂拿鐵,非常適合在寒冬的適合來一杯 搭配的蛋糕也不少 ??地址:興致巷隱寓軒2-10號(行知小學(xué)對面) 83 / 什么鬼 花半小時等待新鮮出爐的舒芙蕾 咦,居然是在咖啡杯里的 ??地址:斗富一橋東河下15號 84 / 4U cafe 剛出爐的胖松餅 真的超級香,是家人情味很濃的小館 ??地址:景芳路170號-1 85 / N2 店內(nèi)的法式甜點(diǎn)像芝麻車輪泡芙值得嘗試 店主傳說曾經(jīng)在法國米其林酒店做過甜品 ??地址:龍游路環(huán)城西路30號1-72(溫德姆酒店南側(cè)) 86 / 皮箱咖啡 風(fēng)景絕佳,有窗戶可以看到江景 招牌的西達(dá)摩手沖,味道很濃郁 ??地址:濱江區(qū)江漢路濱盛路1893號(凱瑞金座2310室) 87 / Abutlamb八角杯咖啡 提供的咖啡專業(yè)度非常高 堿水面包和杏仁牛角包,也很好吃 ??地址:中山北路87號 88 / 竹子咖啡 這是一家特別有杭州味道的治愈系咖啡館 牛油果土司和肉桂蘋果芝士塔都值得嘗試 ??地址:五柳巷歷史文化街區(qū)斗富一橋28-30號(河邊) 89 / Drippers 吸引了城中各路資深咖啡控前往打卡 店內(nèi)常是“要啥沒啥”(也沒wifi),來的人只為一杯手沖 ??地址:開元路鑒衢里20號樓102室 90 / 小黃樓 南山路上非常適合下午聊天的地方 從器皿到餐品都有一股濃濃英式風(fēng)情 ??地址:南山路廣福里2號 91 / Dr.Ink 墨水,非常中國風(fēng)的名字 每一杯都是“一期一會”的限定 ??地址:南山路168號 92 / 安之秀菓 杭州人最喜歡的半熟芝士來自這 吃多少次都不會膩 ??地址:南山路260號 92 / 鹿松 店里主打法棍,可頌,貝果,丹麥卷 不是工業(yè)式生產(chǎn),所以時常賣到缺貨 ??地址:跑馬場路33號 93 / 佳偶天成 吃到了小時候的西湖藕粉 還有藕粉凍,雪梨蓮藕汁,感覺超級美 ??地址:中山中路27-28號 94 / 松柏 外賣也能到的好吃的面包店 里面的抹茶千層也有愛 ??地址:杭州多家連鎖店 95 / 花哥雙皮奶 開在舟山東路的甜品店 一整個大學(xué)都靠它續(xù)命,滿滿一大杯 ??地址:城市學(xué)院內(nèi),超市隔壁 96 / 三花屋 開在杭州的日式小鋪 春有卡仕達(dá)莓果撻,夏有楊梅酒,秋有無花果蛋糕,冬有栗子撻...... ??地址:上紹路46號 97 / 酒隱 杭州的雞尾酒主題清吧 每次去點(diǎn)上兩杯,喝到微醺 ??地址:上城區(qū) 南山路87號 98 / 鄉(xiāng)佳米糕 咦!這是朝鮮族的打糕 南瓜、黑米、艾葉、大米、橡子,軟糯可口 ??地址:下城區(qū)中山北路二圣廟街前52-1號 99 / Homie Canteen 鯛魚燒作為日本國民點(diǎn)心 出現(xiàn)在了杭州這家家庭式咖啡館里 ??地址:江干區(qū)金沙湖1號3幢813號 100 / 糊糊 美食之都臺州甜品:姜汁調(diào)蛋 燒出的蛋品甜中帶辣,口感扎實樸素 ??地址:武林路169-1(武林路孩兒巷路口) 看完后你覺得怎么樣? 這可是末末花了一周時間整理的, 如果覺得好看,記得戳戳戳……戳屏幕下方的好看,好嘛 更多回顧可以進(jìn)入公眾號菜單美食地圖查看 互動:來推薦你喜歡的餐廳吧! 一個從小愛寫稿的姑娘 從記者圈跳入財經(jīng)內(nèi)容圈 從財經(jīng)圈又到了傳統(tǒng)手藝圈 采訪匠人 市民 生活家 / 撰寫故事 財經(jīng)欄目 游記 對寫作的熱愛和對世界的好奇從未消失 愿在這條路上死磕到底 很高興認(rèn)識你,我是末末 |
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