年后，公司安排了一次體檢，本以為是走個(gè)過場(chǎng)，很多小伙伴卻意外檢查出一大堆亮紅燈的項(xiàng)目。

說(shuō)起來(lái)也搞笑，這群人平時(shí)一貫推說(shuō)自己還年輕、底子好、還沒到養(yǎng)生的時(shí)候，一被醫(yī)生警告，就格外重視。那春季養(yǎng)生養(yǎng)什么呢？

中醫(yī)常說(shuō)：“養(yǎng)肝就是養(yǎng)命”，春季是萬(wàn)物復(fù)蘇、陽(yáng)氣升發(fā)的季節(jié)，與肝相應(yīng)，春季養(yǎng)肝自然就是頭等大事。

但是春季如何養(yǎng)肝、做什么最傷肝、肝臟最喜歡什么卻不是人人都清楚。今天小暖就和大家來(lái)嘮嘮春季養(yǎng)肝的哪些事兒~

（注：本篇文章由多位營(yíng)養(yǎng)專家指導(dǎo)）

01/ 為什么要養(yǎng)肝？18招健康自測(cè)

俗話說(shuō)：心肝寶貝。肝，可以說(shuō)是人體最重要的代謝、排毒、免疫器官。肝功能好不好將直接影響我們的生活。

一說(shuō)到肝癌，肯定不少人都會(huì)想到這些名字：路遙、羅文、18年9月歌手臧天朔...年僅54歲，英年早逝。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，全世界一年新發(fā)生肝癌病人81萬(wàn)，有43萬(wàn)在中國(guó)，死亡率高達(dá)50%以上。因此養(yǎng)肝護(hù)肝刻不容緩~

當(dāng)肝功能失常時(shí)，會(huì)出現(xiàn)這些癥狀：

02/ 做哪些事情最傷肝？

俗話說(shuō)病從口入，日常生活中傷肝的事情，也大多數(shù)和吃相關(guān)。

因?yàn)榫凭M(jìn)入人體后只有10%自胃腸道排出，90%在肝臟中代謝。

酒精在體內(nèi)代謝成乙醇和乙醛，都具有直接刺激、損害肝細(xì)胞的毒性，能使肝細(xì)胞發(fā)生脂肪變性甚至壞死。

所以，日常一定要注意，少喝酒，能不喝就不喝，切莫貪杯！

大家都知道“是藥三分毒”，所以平常能靠自身抵抗力和食療來(lái)抵抗的小病，就不要 “隨便”吃藥。

如果你仔細(xì)研究過藥物說(shuō)明書，大多數(shù)的不良反應(yīng)都會(huì)有提示：肝腎功能不全者禁用，或長(zhǎng)期服用可能引起肝酶升高，請(qǐng)?jiān)卺t(yī)生指導(dǎo)下用藥。

研究表明，發(fā)霉的食物常被霉菌污染，產(chǎn)生有致癌作用的霉菌毒素（如黃曲霉毒素，其毒性是砒霜的68倍！開水都?xì)⒉凰溃?/p>

對(duì)肝臟傷害最大，極易誘發(fā)肝癌。

最易受霉菌污染的食物：花生、玉米、大米、高粱和花生油。有些人會(huì)把面包、水果等食物發(fā)霉部分去掉，剩下的繼續(xù)吃，這種做法并不可取。

霉菌產(chǎn)生的細(xì)胞毒素會(huì)在食物里擴(kuò)散，光憑肉眼很難估。如果日常生活中看到這類食物，不要心疼，為了家人健康請(qǐng)您一定要扔掉！

03/ 春季經(jīng)常這樣吃，飲食來(lái)調(diào)肝

春天養(yǎng)肝飲食有兩個(gè)大原則，一是多食清肝疏肝的食物，二是增甘減酸。春天萬(wàn)物生發(fā)，相比冬季更容易吃到豐富的蔬菜，更宜養(yǎng)肝。

此外，中醫(yī)養(yǎng)生講究五色入五臟，“青色入肝”。豐富的膳食多糖和纖維素，可以減輕肝負(fù)擔(dān)，足夠的維生素A有益于幫助肝損傷的修復(fù)。

芹菜、菠菜、薺菜、蒲公英、萵筍、韭菜等食物有很好的清肝潤(rùn)肝作用，可以常吃。

《千金要方》記載，春季飲食宜“省酸增甘，以養(yǎng)脾氣”，即適當(dāng)減少酸味食物，增加甜味食物益于脾胃。（注：酸和甘不是指食物嘗起來(lái)的味道，而是指它的性味。）

性溫味甘的食物首選谷類：糯米、黑米、高粱、黍米、燕麥；蔬果類：刀豆、南瓜、扁豆、紅棗、桂圓、核桃、栗子；

肉魚類：牛肉、豬肚、鯽魚、花鯉、鱸魚、草魚、黃鱔等；春天常食有助于養(yǎng)肝補(bǔ)脾。

針對(duì)春天養(yǎng)肝柔肝，養(yǎng)生堂的專家特地推薦了一碗薺菜豬肝湯，好喝又健康。

功效：薺菜不僅營(yíng)養(yǎng)美味，還能治療多種疾病，民間就有“春食薺菜賽仙丹”的說(shuō)法。而豬肝有補(bǔ)肝、明目、養(yǎng)血等功效。兩者搭配，特別適合春季護(hù)肝食用。

做法：1.薺菜洗凈，豬肝切片，撒上一點(diǎn)鹽，放一點(diǎn)淀粉拌勻。

2.高湯燒開放入薺菜，大概煮15分鐘左右。

3.放入豬肝燙熟，根據(jù)個(gè)人口味放入鹽、雞精、胡椒粉等調(diào)料調(diào)味即可。

注意：有嚴(yán)重心腦血管疾病、高血脂患者要少吃，因?yàn)楦闻K中脂肪含量較高。

04/ 除了吃，養(yǎng)肝這些事也不能少

 1、保持良好的情緒：

“肝在志為怒。”也就是在情志上表現(xiàn)為怒，肝失衡會(huì)影響情緒，使人煩躁；反之，情緒煩躁也會(huì)影響到肝。

2、不要長(zhǎng)時(shí)間的在電視、電腦前工作。

要適當(dāng)換個(gè)姿勢(shì)，按摩按摩眼睛，“肝開竅于目”即肝臟和眼睛相通，眼睛過分疲勞也會(huì)影響到肝。

3、春游踏青，多一點(diǎn)運(yùn)動(dòng)：

趁著好天氣，去聽音樂會(huì)、看戲劇、郊游、晨練、遠(yuǎn)足、與朋友傾訴等活動(dòng)，可疏肝理氣，調(diào)養(yǎng)情志，對(duì)心臟也是好的。

4、今日互動(dòng)有禮：

除了小暖講到的這些，暖粉們還有其他養(yǎng)肝/春季養(yǎng)生妙招嗎？歡迎文末留言。人氣前3名，小暖將送出由「暖味商城」提供的藥食同源野生蒲公英茶1瓶↓

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