桔子皮的妙用

舒心ibpodt91ho 2019-02-13

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（1）桔子皮中含有大量的維生素C和香精油，將其洗凈曬干與茶葉一樣存放，可同茶葉一起沖飲，也可以單獨(dú)沖飲，其味清香，而且提神、通氣。（2）桔子皮具有理氣化痰、健胃除濕、降低血壓等功能，是一種很好的中藥材。可將其冼凈曬干后，浸于白灑中，2～3周后即可飲用，能清肺化痰，浸泡時(shí)間越長，酒味越佳。（3）燒粥時(shí)，放入幾片桔子皮，吃起來芳香爽口，還可起到開胃作用。（4）燒肉或燒排骨時(shí)，加入幾片桔子皮，味道既鮮美又不會(huì)感到油膩。（5）桔子皮可以做成糖桔絲、糖桔丁、糖桔皮、桔皮醬、桔皮香等美味可口的食品。

桔子皮的妙用可多了！（1)燉肉時(shí)加些桔皮，不僅解膩除腥，還可使肉有果香味。(2)蒸饅頭時(shí)，摻入些桔皮絲或粉，蒸出后清香可口，別具風(fēng)味。 (3)桔皮洗凈切小丁，用白糖腌漬10天，可做元霄餡、糖餅餡等，其味清香。 (4)煮粥時(shí)，在水沸前放進(jìn)鍋內(nèi)幾塊桔子皮，煮好的粥芳香可口。 (5)做花生糖時(shí)加些切碎的桔皮，可增味添色。 (6)將桔皮在淡鹽水中焯下澀味，切為絲或丁，浸在蜂蜜中，10天后則成為清甜可口的桔皮蜜餞。 (7)將桔皮洗凈用水煮幾分鐘，倒去水，另加清水再煮，反復(fù)幾次，脫去苦澀味后擠干水分，切為碎末放鍋中，加適量糖和少許水，煮成糊狀，就成了鮮甜的桔皮果醬。 (8)桔皮洗凈曬干，浸于白酒中，3周后即成了桔皮酒，不僅味道清醇，還可清肺化痰。 (9)桔皮洗凈切絲、曬干后與茶葉一起沖水即為桔皮茶，其味清香，能提神開胃。 (10)將干桔皮放進(jìn)冰箱，可去除異味。(11)在爐火旁放幾塊桔皮，室內(nèi)空氣飄香，而且還有驅(qū)蟲作用。 (12)在室內(nèi)燃燒些干桔皮，可代替衛(wèi)生香，除去室內(nèi)異味，還可驅(qū)蚊蠅。 (13)桔皮放入花盆、可做肥料。 (14)用桔皮水洗頭，頭發(fā)柔軟光滑易于梳理。(15)臉盆或浴盆里放些桔皮，可代替香水散發(fā)清香，還可潤膚。 (16)桔皮和蘿卜片沖水喝可治療便秘。
一、橘子皮妙用：巧防暈車在上車前1小時(shí)，用新鮮的橘子皮，向內(nèi)折成雙層，對準(zhǔn)鼻孔，用手指擠提捏橘子皮，皮中就會(huì)噴射出無數(shù)股細(xì)小的橘香油霧并被吸入鼻孔。在上車后繼續(xù)隨時(shí)擠壓吸入，可有效地預(yù)防暈車。巧治凍瘡將橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油調(diào)均勻，抹在患處。巧治慢性支氣管炎橘皮5至15克，泡水當(dāng)茶飲，常用。巧治咳嗽用干橘皮5克，加水2杯煎湯后，放少量姜末、紅糖趁熱服用：也可取鮮橘皮適量，切碎后用開水沖泡，加入白糖代茶飲，有化痰止咳之功效。巧治便秘鮮橘皮12克或干橘皮6克，煎湯服用，可治便秘。巧解酒用鮮橘皮30克，加鹽少許煎湯飲服，醒酒效果頗佳。巧治睡覺磨牙睡覺前10分鐘，口中含一塊橘皮，然后入睡，最好不要將橘皮吐出，若感到不適時(shí)，再吐出。巧防止牙齒“酸倒” 食酸橘對老人或牙齒過敏者均不宜。其實(shí)，只要在食酸橘后，即用剩下的新鮮橘皮泡開水喝下，就可以防止牙齒“酸倒”。巧治乳腺炎生橘皮30克、甘草6克，煎湯飲服，可治乳腺炎。巧治口臭將一小塊橘皮含在口中，或嚼一小塊鮮橘皮，可治口臭。巧解魚蟹之毒用適量的橘子皮煎湯飲服，可緩解食魚、食蟹后的中毒。巧治胃寒嘔吐將橘皮和生姜片加水同煎，飲其湯，可治療胃寒、嘔吐。巧理氣消脹用鮮橘子皮泡開水，加適量白糖，為橘皮茶，飲后可理氣消脹，生津潤喉。巧治消化不良將50克橘皮浸泡在酒里。這種酒有溫補(bǔ)脾胃的功效，用于消化不良、反胃嘔吐等癥，對多食油膩而引起的消化不良、不思飲食癥，尤為有效。巧清肺化痰將橘子皮洗凈后置于白酒中，浸泡20余天即可飲用，其味醇厚爽口，且有清肺化痰的作用。若浸泡的時(shí)間再長一點(diǎn)，至春節(jié)或開春后再飲，則味道更佳。巧治風(fēng)寒感冒鮮橘皮、生姜片，加紅糖適量煎水喝，可治療風(fēng)寒、感冒、嘔吐、咳嗽。巧提神開胃將橘皮洗凈切成絲后曬干，與茶葉放在一起存放，飲用時(shí)，用開水沖服，其味清香可口，有開胃、通氣、提神的功效。巧治胰腺炎用橘子皮30克、甘草10克和水共煎當(dāng)茶飲。有助于治療急性胰腺炎。巧降血壓將橘子皮切成絲晾干作枕芯用，有順氣、降壓的功效，對高血壓病人很適用。巧治腳沙蟲腳趾間被污水雜漬，易發(fā)生奇癢，若搔抓，則破皮流水，臭味難聞，此時(shí)可用鮮橘子皮猛擦癢處，止癢效果甚佳。二、美味佳肴橘皮粥：在熬大米粥時(shí)，在粥燒滾前，放入幾小塊干凈的橘子皮，等粥煮熟后，不僅芳香可口而且開胃，對胸腹脹滿或咳嗽痰多的人，能夠起到飲食治療的作用。橘皮湯：在做肉湯或排骨湯時(shí)，放幾塊橘子皮，不僅湯味鮮美，而且有一股淡淡的橘子味，會(huì)使人吃起來沒有油膩的感覺。橘皮茶：把清洗干凈的橘子皮切成絲、丁或塊，用時(shí)可以單獨(dú)用開水沖泡，也可以和茶葉一起飲，不僅味道清香，而且有開胃、通氣、提神的功效。橘皮酒：把洗凈曬干的橘子皮適量浸泡在白酒中，大約20天之后就可以飲用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡時(shí)間稍長，酒味更佳。橘皮菜：吃過橘子后，把新鮮的橘皮收集起來，清洗干凈，在清水中泡2天，然后切成細(xì)絲，再用白糖腌20天，就成了非?？煽诘南戮撇恕２粌H吃起來甜香爽口，而且還有解酒的作用。沖飲，其味清香，而且提神、通氣。 (2)桔子皮具有理氣化痰、健胃除濕、降低血壓等功能，是一種很好的中藥材?？蓪⑵滟魰窀珊?，浸于白灑中，2～3周后即可飲用，能清肺化痰，浸泡時(shí)間越長，酒味越佳。 (3)燒粥時(shí)，放入幾片桔子皮，吃起來芳香爽口，還可起到開胃作用。 (4)燒肉或燒排骨時(shí)，加入幾片桔子皮，味道既鮮美又不會(huì)感到油膩。 (5)桔子皮可以做成糖桔絲、糖桔丁、糖桔皮、桔皮醬、桔皮香等美味可口的食品 (6)花朵雖香，但澆花用的肥水太臭。如果把幾塊桔子皮放入肥水中，就能除掉臭味，而且由于桔皮中含有大量香精油，對植物的生長也有益處。 (7)清肺化痰的桔茶桔皮冼凈，切成絲，晾干，和綠茶沖泡飲之，其味清香，有清肺化痰，通氣之功效。 (8)下酒解酒小茶清水洗凈浸泡一二天，切成細(xì)絲，用白糖腌兩天，便可下酒。酒量超，多吃一些，尚有解酒效用。 (9)護(hù)發(fā) 將橘皮泡進(jìn)熱水中，用它洗頭發(fā)，頭發(fā)會(huì)光滑柔軟，如同用了高質(zhì)量的護(hù)發(fā)劑 (10)做調(diào)味品將橘皮洗凈烘干，壓成粉末貯存在玻璃瓶中，做菜做湯時(shí)放一點(diǎn)，可增味添香；做饅頭時(shí)放一點(diǎn)到面粉里，蒸出的饅頭清香撲鼻；熬稀飯時(shí)放一點(diǎn)，稀飯有一股橘子清香。

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