![]() 小彥在回憶起這些美味的點點滴滴之時,我的味蕾早已因為喚醒記憶而飽受折磨,我的肚子也因此而叫個不停,而我的鼻子則拼命尋覓著這些美食的芳香。小彥就先在此為大家好好推薦一波美食了。 霸王肘子 主料:新鮮豬肘500克、 輔料:食用油適量、花椒少許、香醋少許、冰糖適量、料酒適量、老抽適量、香葉1片、八角2瓣、桂皮2塊、香蔥2根、生姜4片、食鹽2小勺、雞粉1小勺、干辣椒3個 ![]() 波餃牛柳 主料:牛里脊1條、杭椒適量、小米椒適量、蒜適量、姜兩片、 輔料:老抽兩勺、淀粉一勺、郫縣豆瓣醬一勺、鹽適量、水適量 ![]() 懶漢雞 濃油赤醬的紅燒風情是我從小每頓飯必備。外婆奶奶媽媽每人味道不盡相同又各得精髓。離家后無論大小飯館總也無法達到記憶中美妙的味覺。遂,自食其力拿起鍋鏟。因為學習工作繁忙求快速好吃,此道20分鐘內可以完成。 用料,雞腿 調料,生抽,老抽,料酒,白糖。 ![]() 杭州鹵鴨; 主料:鹵鴨一只; 輔料:胡蘿卜半根、西芹1根、洋蔥半個、杭椒2個;調料:食鹽適量、雞精少許、花椒1小把、干辣椒適量、生抽適量、淀粉適量、白糖適量、胡椒粉適量、孜然適量、黃酒適量、芝麻油適量。 ![]() 紅燒丸子 主料:梅子肉500克、荸薺200克、香菇6朵; 輔料:醬油適量、蔥1段、六月鮮甜面醬1勺、姜1塊、紅燒醬油適量、花椒粉1小勺、老抽少許、胡椒粉1小勺、鹽適量、油適量、大蔥1棵、雞蛋1個、饅頭1個、八角2個。 ![]() 溜肉段 東北溜肉段是東北餐館中非常經典的一道東北菜,外酥里嫩咸香適口,很多人都喜歡吃。 用料,豬肉 調料,土豆淀粉,青椒,胡蘿卜片,蔥姜蒜末,料酒,醬油,白糖,鹽,十三香。 |
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