曾說大理穿洋裝吃洋菜八十年前喜洲就很洋氣

頤源書屋 2019-01-28

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張新民老人回憶，華中大學(xué)在喜洲落腳后，男生一般被安排到一些宗祠寺廟居住，女生和教職工租住在一些人家的院落里。他的鄰居家就住進了一對荷蘭夫婦，張爺爺還帶我們找到了90高齡的李富榮奶奶，當(dāng)時她家就和這位荷蘭籍教授住在一個院子。

該圖為韋校長與資助華大的外國友人合影

華中大學(xué)有來自英美，瑞典德國的教師十多人，他們說英文，華大的學(xué)生來自五湖四海，口音五花八門，而喜洲人的民家話對華大師生來說也是門外語。這下熱鬧了，要想在當(dāng)?shù)卦偷眠^語言這關(guān)。

該圖為華大女生與外籍教師合影

據(jù)當(dāng)年華大的學(xué)生汪安琦回憶，男女生各自在宿舍里辦伙食，她們宿舍有四五十人就請了一位廚師，每天派一個學(xué)生輪流監(jiān)廚。如果餐桌上有辣椒，那是湖南人監(jiān)廚，如果菜很甜，那是上海人監(jiān)廚。如果家里寄錢了，有的同學(xué)會買點雞蛋或者腌塊肉掛在床頭，自己做炒飯?？谖犊芍^是天南地北，五花八門。

該圖為華大女生在染衣巷留影

喜洲物產(chǎn)豐富水果蔬菜較多，在歷史記載中還沒有歉收的紀(jì)錄。不過洋花菜，洋蔥，番茄之前卻是沒有的，據(jù)一位老師的回憶，喜洲當(dāng)?shù)厝私蟹褳檠罄苯?，這些洋字開頭的蔬菜，是華大的老師移栽過來的，他們還教喜洲人生吃番茄，所以很可能這些菜就是在華中大學(xué)來喜洲后第一次走上了大理人的餐桌。

在李富榮奶奶有限的記憶里，年輕時她是穿旗袍的。而根據(jù)華中大學(xué)一些師生的回憶，喜洲當(dāng)?shù)嘏?dāng)時比較保守，她們扎長辨用紅頭繩綁著，穿民家人的服裝。而華大的女生大多剪短發(fā)穿旗袍，慢慢的鎮(zhèn)上有些大膽的女孩學(xué)著她們剪了頭發(fā)換上旗袍，起初他們被當(dāng)?shù)厝私凶?/span>“土華大”。