食材明細(xì)

• 咸鮮 口味
• 炒 工藝
• 半小時 耗時
• 普通 難度

蔥爆牛肉的做法步驟

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  1

  將牛肉切成簿片。
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  2

  放入盆中，加生粉、胡椒粉、生抽、老抽、花生油抓勻腌制15分鐘。
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  3

  洋蔥去除外層，切成條狀。
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  4

  姜切片、蒜切片、紅椒切小塊，蔥切段。
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  5

  腌制好的牛肉入鍋滑炒至八成熟，盛出備用。
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  6

  另起油鍋，下姜片、蒜片、紅椒炒出香氣。
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  7

  再下洋蔥大火翻炒幾下。
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  8

  加入牛肉翻炒均勻。
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  9

  最后放蔥段，調(diào)入鹽和雞精炒入味。
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  10

  成品圖。

小竅門