胃潰瘍發(fā)生癌變的原因是由于潰瘍邊緣的胃黏膜在潰瘍活動時發(fā)生糜爛，不斷受到損傷和破壞，而黏膜就要不斷對潰瘍損傷進行修復，再生的幼稚細胞容易受誘變因素或致癌因素的作用而發(fā)生分化障礙，形成不典型增生，經反復破壞和再生的刺激可發(fā)生惡變。

胃潰瘍惡變與不良的生活方式密切相關。如大量抽煙，飲酒是胃潰瘍惡變的主要危險因素。大量的酒精刺激容易引起潰瘍邊緣的胃黏膜重度增生。而香煙中的多種有害物質則起著“催化劑”的作用，吸煙者患胃癌風險比不吸煙者都高。

腌制品、烤肉串、麻辣燙等食物含硝酸鹽較多，硝酸鹽在胃里可以轉化為亞硝酸胺，后者易誘發(fā)組織惡變。油炸、燒烤、煎制、臘制食品還含有致癌物質苯并芘，常吃此類食物，胃癌的發(fā)生危險也會增加。喜食燙食者患胃癌的危險也會增加，經常三餐不定時和暴飲暴食的人群胃癌發(fā)生率都會增加。

高鹽膳食會使胃內食鹽濃度升高，直接損傷胃黏膜，增加黏膜對致癌物的易感性，并使胃排空減慢，延長致癌物與胃黏膜的接觸時間，從而增加患胃癌的風險。

預防胃潰瘍癌變應該注意以下幾點：

⒈要注意飲食有節(jié)，如進餐定時，不暴飲暴食，不過食生冷、硬的食物，還要少吃火鍋、燒烤；

⒉戒除煙酒等，保持精神愉快，遇事不怒，節(jié)哀少憂，生活規(guī)律。

胃潰瘍癌變早期沒有特征性癥狀，常表現為上腹隱痛、腹脹、食欲不振、惡心、嘔吐等。一旦胃潰瘍疼痛的規(guī)律性消失，變?yōu)椴欢〞r發(fā)作，或成為持續(xù)性隱痛，或疼痛性質與以往相比發(fā)生了明顯的改變，常規(guī)服用抗?jié)兯幬镏委熞欢螘r間后，效果變得不明顯，甚至無效，并出現進行性消瘦、貧血、大便潛血持續(xù)陽性，就應該及時到正規(guī)醫(yī)院進行胃鏡檢查。

早期發(fā)現胃潰瘍惡變的最有效方法是做胃鏡檢查，45歲以下的胃潰瘍患者在發(fā)病頭3年應半年至一年檢查一次，治愈后可每3年復查一次。45歲以上的患者應每年復查一次。對中老年胃潰瘍患者來說，定期復查才能早期發(fā)現癌變，取得早期治療的主動權。

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