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蘋果整形修剪技術(shù)，是一項(xiàng)系統(tǒng)“工程”，必須一環(huán)扣一環(huán)地環(huán)環(huán)扣緊，不出現(xiàn)失誤才能成功。因品種不同、樹齡不同、樹勢不同，修剪方法也不同。 記得十幾年前的蘋果重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)，戶戶栽蘋果，人人敢剪樹。雖然多數(shù)果農(nóng)剪蘋果的歷史已經(jīng)20多年，已形成一家一個(gè)天，誰也不服誰，自以為是，各自為政的混亂局面。 有的果農(nóng)栽上蘋果，既不懂，又不學(xué)，年年依靠雇人修剪；有的果農(nóng)膽大敢剪，誤認(rèn)為是會(huì)剪；有的果農(nóng)學(xué)了一知半解，只知其一，不知其二，把點(diǎn)滴的措施誤認(rèn)為是普遍真理；有的果農(nóng)聽了一二次課，學(xué)了一些錯(cuò)誤的方法，沾沾自喜地認(rèn)為是新技術(shù)，抓住不放，處處傳播。以上幾種情況，都認(rèn)為自己“經(jīng)驗(yàn)豐富”，修剪技術(shù)好，但就是產(chǎn)量上不去。 通過調(diào)查認(rèn)為，當(dāng)前，由于一家一個(gè)天，誰也不服誰，在修剪上“八仙過海，各顯其能”，蘋果整形修剪急切需要“撥亂反正”，糾正錯(cuò)誤。 如何“撥亂反正”？ （1）樹冠內(nèi)膛光禿，結(jié)果僅在樹冠外圍。歷史經(jīng)驗(yàn)早已證明，大枝形成骨干架，產(chǎn)量高低在枝組。大枝亮堂堂，小枝鬧嚷嚷，內(nèi)外光照好，高產(chǎn)有保障。這是先進(jìn)單位豐產(chǎn)樹體結(jié)構(gòu)的成熟經(jīng)驗(yàn)。 目前，不管是老果區(qū)還是新果區(qū)，普遍存在內(nèi)膛光禿問題。造成的原因： 一是老果區(qū)從90年代開始，日本果樹專家(果農(nóng))經(jīng)常來膠東傳授技術(shù)，多數(shù)提出背上不留枝組。業(yè)務(wù)部門在組織修剪培訓(xùn)時(shí)，也按照日本人的講法，不自覺的提出背上不留枝組。這對多數(shù)新學(xué)技術(shù)的果農(nóng)來說，認(rèn)為學(xué)了新技術(shù)，一學(xué)就會(huì)，普及很快，把樹冠內(nèi)膛枝組剪光了。 二是密植園群體郁蔽，上強(qiáng)嚴(yán)重，內(nèi)膛枝組因光照和營養(yǎng)不足而不結(jié)果，初學(xué)修剪技術(shù)的果農(nóng)，不敢處理大枝，年復(fù)一年把內(nèi)膛小枝剪光了。 結(jié)果部位外移 （2）幼樹整形，連續(xù)“打拐”(幼苗生長一年的枝條，各從基部留1～2個(gè)芽全剪光)。造成上強(qiáng)嚴(yán)重，整形困難。既影響早日成形，更影響早期豐產(chǎn)。 造成這種現(xiàn)象的原因和理由： 一是：當(dāng)年定植的蘋果苗，定干后未經(jīng)刻芽，加之間作作物的影響，只發(fā)出2～3個(gè)枝條，三個(gè)主枝選不出來，不如基部留芽，剪光重新定干。這是40年前的老辦法。矮化中間砧蘋果，第一年為了扶干粗壯，分枝打拐。但是對初學(xué)修剪的人，把這一點(diǎn)彌補(bǔ)的措施，當(dāng)成普遍應(yīng)用的新技術(shù)。不管發(fā)出多少枝，統(tǒng)統(tǒng)剪光，只留中心干枝而不短截，造成第二年嚴(yán)重上強(qiáng)。 這種“打拐”的修剪方法，對初學(xué)修剪的果農(nóng)來說，誤認(rèn)為是學(xué)到新技術(shù)，全部剪光這種剪法也最好學(xué)，有的連續(xù)三年“打拐”剪光，既影響成形，也影響長樹，更影響早期豐產(chǎn)。 二是：怕留主枝過早，枝、干比不合理，主枝與中干形成競爭。這種理論不值一駁，齊魯大地上千萬畝蘋果，多是第一年留出三大主枝，只要及時(shí)開張角度，主枝與主干形成競爭的現(xiàn)象不會(huì)出現(xiàn)。 三是：怕留主枝過早，造成群體郁蔽。栽樹太密是主要矛盾，主枝早留早郁蔽，晚留晚郁蔽，難道永遠(yuǎn)不留主枝嗎？為什么要栽的過密？難道把蘋果培養(yǎng)成“用材林”嗎？ 樹體上強(qiáng)下弱嚴(yán)重 （3）一次性定形，既影響長樹，也影響早期豐產(chǎn)。一部分果農(nóng)，學(xué)會(huì)了留三個(gè)主枝的整形方法。但在整形過程，只留三個(gè)主枝，層內(nèi)距、層間距的多余枝條一個(gè)也不留，理由是集中養(yǎng)分加速三個(gè)主枝的生長。但適得其反，樹靠根長，根靠葉養(yǎng)。多余的枝條全剪光，枝葉減少，傷口增多，既影響長樹，更影響早期豐產(chǎn)。 （4）紡錘形的樹形，整成轉(zhuǎn)梯形。有的果農(nóng)，培養(yǎng)紡錘形的樹形，片面地要求主枝轉(zhuǎn)梯形的向上排列。即第一個(gè)主枝的部位，不管幾個(gè)枝，只留一個(gè)主枝，其余的全部剪掉。第二主枝距第一主枝40厘米，第三主枝距第二主枝40厘米。三個(gè)主枝各占一個(gè)方向，螺旋形向上排列。理由是三個(gè)主枝拖開80厘米的距離，抹不住中干。請問：不管那一種樹形，也不管三個(gè)主枝是鄰接還是鄰近，只要角度開張，那一棵抹住中干呢？這種轉(zhuǎn)梯式的排列主枝，不但造成上強(qiáng)下弱，而且第一層主枝不圓滿，永遠(yuǎn)不會(huì)高產(chǎn)。 （5）片面強(qiáng)調(diào)高光照，要求高定干。近幾年，在老果區(qū)又興起一種高定干、高光照的傾向，要求定干高一二米。理由是高干、高光照，著色好，表光好，管理方便。這也是從密植園失敗中錯(cuò)誤地總結(jié)成“經(jīng)驗(yàn)”。密植園進(jìn)入六七年生以后，群體郁蔽，上強(qiáng)嚴(yán)重，樹體中、下部的蘋果不但個(gè)頭小、著色差，而且很多結(jié)果枝組因光照不良、營養(yǎng)不足失去結(jié)果能力。個(gè)頭大、著色好、表光好的蘋果均在樹冠上部。根本矛盾不是干矮了，而是樹太密了。 蘋果六七年生長以前為什么不出現(xiàn)這種現(xiàn)象呢？在密植園改造過程，很多果農(nóng)不重視解決樹密的問題，偏面強(qiáng)調(diào)枝矮了不結(jié)果，專割下層枝，把下層枝割沒了，把產(chǎn)量也割沒了，蘋果園變成了高干“用材林”，也沒解決群體郁蔽的問題。 難道這不是教訓(xùn)嗎？關(guān)于高干管理方便的理由應(yīng)一分為二。主干高了，疏花、疏果、套袋、脫袋、采果就更不方便了。高干的好處，唯一是搬運(yùn)方便和微型除草機(jī)方便。但是，覆蓋多功能雙色地膜的滅草作用，已經(jīng)取代了微型除草機(jī)。矮干低冠，養(yǎng)分、水分輸送渠道縮短，利于高產(chǎn)，管理方便。高干，養(yǎng)分、水分輸送渠道加遠(yuǎn)。高干不高產(chǎn)，管理不方便，這是前輩果農(nóng)專家，從100多年發(fā)展歷史中總結(jié)的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。因此主干高矮，應(yīng)權(quán)衡利弊，防止走向越高越好的極端。 （6）一些新果區(qū)，蘋果為什么適齡而不高產(chǎn)？我在平度市舊店鎮(zhèn)及昌邑、平陰等地現(xiàn)場考察中發(fā)現(xiàn)，樹齡已經(jīng)7～8年生以上，樹冠已具備高產(chǎn)條件，理應(yīng)畝產(chǎn)8000斤以上。但是畝產(chǎn)始終徘徊在1000斤左右。究其原因，普遍存在大枝多，條子多，樹冠郁蔽，光照不良，有效的結(jié)果枝很少，僅在樹冠外圍結(jié)果，而且大小年結(jié)果嚴(yán)重。 從修剪上分析，多數(shù)果園幼樹整形的基礎(chǔ)還可以，但是幼樹多留枝的方法一直堅(jiān)持到盛果期。這說明修剪技術(shù)嚴(yán)重缺乏全面地、系統(tǒng)地知識(shí)，不能因基礎(chǔ)條件不同、因樹齡不同，及時(shí)解決好修剪問題。這也說明只知其一，不知其二，把點(diǎn)滴的、偏面的、臨時(shí)的修剪措施，當(dāng)成永遠(yuǎn)不變的新技術(shù)，把敢剪的水平，誤認(rèn)為是自己會(huì)剪。 （7）結(jié)果枝組布局混亂而不健壯。結(jié)果枝組豐滿、緊湊、健壯，大、中、小結(jié)果枝組布局合理，達(dá)到多而不亂，密而不擠的要求，這是蘋果高產(chǎn)的基礎(chǔ)。這就要求蘋果進(jìn)入四五年生以后的初果期，隨之處理大枝解決光照，始終把培養(yǎng)、調(diào)整結(jié)果枝組作為修剪的重點(diǎn)。 進(jìn)入盛果期在修剪上除了控制樹冠上強(qiáng)、調(diào)整主枝前后勢力均衡、調(diào)整改善局部光照以外，調(diào)整大、中、小結(jié)果枝組的合理布局，調(diào)整結(jié)果枝組的方向、角度，復(fù)壯和更新結(jié)果枝組等，應(yīng)是盛果期修剪的主要任務(wù)。但是，老果區(qū)的果農(nóng)朋友，多數(shù)只是經(jīng)歷了紡錘形刻、剝、拉技術(shù)。新果區(qū)的果農(nóng)朋友，多數(shù)處于由初果期向盛果期轉(zhuǎn)化階段。因此，建議新老果區(qū)的果農(nóng)朋友，今后應(yīng)在結(jié)果枝組的培養(yǎng)、調(diào)整、復(fù)壯上下功夫。 總結(jié) 綜上所述，蘋果的整形修剪，目的是培養(yǎng)和維持豐產(chǎn)的樹體結(jié)構(gòu)。蘋果高產(chǎn)的條件：一是培養(yǎng)好樹形。即大枝擺布均勻，既不互相影響，又不浪費(fèi)空間。二是創(chuàng)造良好的光照條件。即及時(shí)開張主、側(cè)枝角度，適時(shí)處理臨時(shí)性大枝，達(dá)到樹冠內(nèi)膛枝枝見光的目的。三是樹冠上下、內(nèi)外生長勢力均衡、健壯。四是結(jié)果枝組豐滿、緊湊、健壯。達(dá)到多而不亂，密而不擠的目的。 蘋果樹要年年修剪，修剪就是解決矛盾和存在的問題。通過修剪把存在的問題解決好，這證明是會(huì)剪。如果存在的矛盾和問題解決不好，這只能證明是敢剪而不會(huì)剪。蘋果修剪中的每一剪子、每一鋸，均要起到一定作用。不起好的作用，即起到壞的作用。如果通過修剪的每一剪子、每一鋸，均起到好作用，這證明是會(huì)剪。如果絕大多數(shù)起到壞作用，這證明只是敢剪而不會(huì)剪。各地老師現(xiàn)場講修剪，果農(nóng)朋友人人剪。常言道：一個(gè)人一個(gè)剪法，這不確切。實(shí)際是一個(gè)人一個(gè)水平。 人無生而知之，皆是學(xué)而知之。要在蘋果修剪管理中成為高手，一是虛心學(xué)習(xí)、博采眾長。二是大膽實(shí)踐，善于不斷觀察、總結(jié)、提高。三是永不自滿，謙虛謹(jǐn)慎，廣泛交流，干到老學(xué)到老，這才是成功之道。 來源：果樹種植新技術(shù)。由農(nóng)林苗木編輯排版，轉(zhuǎn)載請注明出處。 歡迎轉(zhuǎn)載分享~~~ 一起轉(zhuǎn)發(fā)分享，讓更多人漲知識(shí)~~~   |
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