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來(lái)自： yibing168 > 《牛肉》
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紅燒牛腩
紅燒牛腩。牛腩切成2*3厘米見方的小塊，和冷水一起下鍋煮開，撇去浮沫，撈出瀝干；熱鍋點(diǎn)火，油熱倒2勺蠔油、豆瓣醬1勺，稍微炒一會(huì)倒入...
紅燒牛尾的做法
紅燒牛尾的做法牛尾最好讓賣牛肉的給切開焯牛尾要涼水下鍋焯，這樣能讓血水出的更徹底一些，減少腥膻味兒焯牛肉的水撇干凈浮沫是可以用的，會(huì)讓味道更好一些把燉肉的蔥、姜、蒜稍微炸一下或者是煸炒一...
紅燒牛肉
紅燒牛肉【紅燒牛肉】淚水從天而降 分類：家常飯菜 | 標(biāo)簽： 天降淚水 周年祭典 牛肉 高壓鍋 2013-12-17 15:59 閱讀(8464)評(píng)論...
紅燒牛肉面的做法
紅燒牛肉面的做法4將蔥姜蒜圓蔥放入牛肉鍋中；將調(diào)料包（如果自己配香料也要放入一個(gè)空調(diào)料袋中，這樣湯汁才干凈無(wú)渣滓）也放入牛肉鍋中、再放適量的鹽和醬油，嘗好口味；在火上再燒開（這樣會(huì)加快速度...
【紅燒牛肉】多加一味料，解油膩又易熟
【紅燒牛肉】多加一味料，解油膩又易熟。紅燒牛肉，不用多介紹，非常受歡迎的一道菜。山楂中有機(jī)酸含量較高，可以嫩化牛肉纖維，從而使...
燉牛肉千萬(wàn)別傻乎乎一直燉，多加一勺它，能讓牛肉快速軟爛更好燉
燉牛肉千萬(wàn)別傻乎乎一直燉，多加一勺它，能讓牛肉快速軟爛更好燉。我們也知道牛肉是一種非常難熟的肉類，所以在燉的時(shí)候一定要廢掉很長(zhǎng)...
不用鍋，不用火，喝粥不用煮神奇小竅門，這樣做粥比高壓鍋還厲害
不用鍋，不用火，喝粥不用煮神奇小竅門，這樣做粥比高壓鍋還厲害。
僅需一個(gè)竅門，就能做出軟爛入味的紅燒牛肉！
僅需一個(gè)竅門，就能做出軟爛入味的紅燒牛肉！今天教給大家的是一道大菜—紅燒牛肉！為什么是紅燒牛肉？因?yàn)榕：艽?，所以任何牛肉做的家常菜都?huì)被認(rèn)為是“大菜”。而做起來(lái)又并不復(fù)雜，略有廚藝基礎(chǔ)的...
【詳圖細(xì)解】香辣牛肉面的做法
將牛肉切成大塊后焯水去掉浮沫，一定要冷水下鍋，并在鍋中加入少許料酒。將焯好的牛肉撈出放到高壓鍋內(nèi)，加入適量的老抽、八角、香葉、...
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