小雨淅淅瀝瀝的從天而降，它是思念的淚水。
老天也知道這個特殊的日子，也理解我們悲傷的心情。
系上祭奠的緞帶，擺上傷心的菊花，敬上思念的香燭，送去感恩的黃表；
深深的拜，默默的祭，沉沉的念，暗暗的許，淚水沖不淡五十多年的恩，青煙帶不走恒定的血緣情。
感恩父母給了我們生命，養(yǎng)育我們成人，扶持我們成就家庭和事業(yè)。
謝謝您們，爸爸媽媽，我們想念您們，您們知道嗎，沒有父母的孩子好可憐！
紅燒牛肉：
原料：牛肉、黃酒、姜、冰糖、老抽、干辣椒、草果、香葉、干橙皮、
八角、花椒粒、甘草、丁香、桂皮、豆豉、鹽
1、買回來的牛肉洗凈，改刀切成小塊，準備好所需的調(diào)味料；
2、開火坐一鍋冷水，將牛肉下鍋，燒開后撇去血沫，關(guān)火后將焯好的牛肉帶水一起倒出過濾，水留著，牛肉洗凈備用；
3、將牛肉放入高壓鍋，再放入姜片、冰糖、香葉、黃酒和老抽攪和均勻；
4、開火坐鍋，放入適量的油，先后下入八角、桂皮、花椒粒、干辣椒和其余調(diào)味料煸香，加入少許煮牛肉的水，蓋蓋燜煮幾分鐘，關(guān)火；
5、將炒鍋內(nèi)的調(diào)味料連同水一起倒入高壓鍋內(nèi)，再將剩余的煮牛肉的水加入，蓋蓋壓閥；
6、開火壓20分鐘，關(guān)火，等氣自然跑完，開蓋加入少許鹽調(diào)咸淡味兒，再蓋蓋壓閥20分鐘，關(guān)火即可；
這款牛肉是我們家常備的，也是爸爸媽媽最喜歡吃的。
每次做牛肉的時候，我們都會將塊切的比較小，用高壓鍋燉的也相對軟爛，這樣老人吃起來方便。如果家里沒有老人，可以不用高壓鍋燉，換成其它的鍋慢慢燒，感覺那樣燒出來的更好吃。
買牛肉的時候注意買牛腩，不要買純瘦的，肥瘦相間的最好。調(diào)味料都是家常有的，做法也比較簡單，注意草果在用之前需要拍開，這樣才能出來香味兒。
牛肉燉好以后的吃法很多，我們家比較常吃的是燒土豆或是燒蘿卜等，這是做菜吃。還有吃的比較多的，就是牛肉面或是牛肉粉，這應(yīng)該是家人的最愛。誰不想吃飯，或是臨時回來，一般都會選擇牛肉面，一大碗呼呼啦啦的下肚，很過癮的。
