成為了包容一切的載體

在年末

讓山丘的暖意來(lái)化解你的寒冷

然后繼續(xù)上路

充滿(mǎn)希望的奔向豬年

今天要推薦的這這款酒香濃郁，好喝不上頭，品質(zhì)堪和國(guó)窖媲美的100%純糧釀造的白酒 。在過(guò)去的一年時(shí)間內(nèi)，它已經(jīng)賣(mài)出去了10萬(wàn)瓶，有著接近100%的好評(píng)率。它就是山丘，一款濃香純糧原漿白酒。

1年只打磨一款產(chǎn)品，是山丘人的選擇。而現(xiàn)在我們將這1年的故事匯成一款新產(chǎn)品『共飲山丘? · 跨越版』獻(xiàn)給你。

即使你是平時(shí)不怎么喝酒的人，也該往下看看。眼看春節(jié)就要到了，聚會(huì)難免，你至少應(yīng)該知道怎么選一款自己放心飲用，并且樂(lè)于分享給朋友的好酒。

來(lái)，一起了解下它。

不同于市面上那些刺鼻的勾兌和辣喉味道，山丘賦予了這款酒“凜冽但回味綿長(zhǎng)的口感，不溫吞更直接，不中庸更刺激，溫暖卻不灼燒。第一口可能會(huì)感覺(jué)到灼熱，但越喝越有味道，越用心感受越能知道它的好。

開(kāi)瓶蓋的瞬間，淡淡的酒香會(huì)緩緩的氤氳出來(lái)，你會(huì)忍不住湊近深呼吸下感受它?，F(xiàn)在倒一點(diǎn)在杯中，酒液通透明亮。

輕輕的品一小口，從舌尖到舌根，一路會(huì)像是炸開(kāi)了朵朵小花，酒意走到喉嚨的時(shí)候，你一點(diǎn)也不會(huì)有辣喉感，反而會(huì)感受到綿長(zhǎng)且一致的濃香，再回味下有糧食天然的甘甜，暖意自胃中生出，蔓延到整個(gè)身體。你可能會(huì)出一層細(xì)細(xì)的絨汗，酣暢而又溫暖。

幾小杯下肚，人生的那些山丘好像都可以輕松跨越了。

70年前老窖發(fā)酵120天 秘制淘壇恒溫陳放三年

給時(shí)光以生命，被稱(chēng)贊的酒體是我們的驕傲

酒體是底色，是基礎(chǔ)。全部基酒在70年恒溫地窖逐缸挑選，這中最年輕的基酒也在3年以上。成酒1年恒溫恒濕陳放，自然醇熟老化，酒水分子締合作用更緊密，入口醇香，飲用順滑，回味悠長(zhǎng)。不辣嗓，不頭痛，好喝不上頭。

固態(tài)100%純糧發(fā)酵 真實(shí)無(wú)添加純糧酒

山丘運(yùn)用的”純糧固態(tài)發(fā)酵工藝”，是在地下10公尺左右的恒溫地窖，用70多年老窖發(fā)酵120天，秘制陶壇恒溫恒濕陳放三年，才能破窖而出，確保沒(méi)有任何添加。

山丘造物CEO晟博在酒窖檢測(cè)酒

漫長(zhǎng)的等待，是養(yǎng)育一瓶山丘好酒的必須條件。

北派濃香，600年歷史傳承

山丘把廠(chǎng)址選擇了河北沙城，這里是北方工業(yè)城市之外的一片“綠洲”，區(qū)域森林覆蓋率高達(dá)60%，官?gòu)d湖濕地公園擁抱著懷涿盆地，遠(yuǎn)離工業(yè)污染，空氣質(zhì)量常年為優(yōu)。

水質(zhì)也達(dá)到國(guó)家優(yōu)秀等級(jí)，清澈見(jiàn)底，伴隨著起伏的群山，像一個(gè)淡雅的姑娘。

不僅如此，河北唯一的酒類(lèi)國(guó)企—沙城老窖也在當(dāng)?shù)?/span>。其釀酒技術(shù)是我國(guó)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，康熙親自賜名“沙酒”，是宮廷御用之上品。

再有著山丘團(tuán)隊(duì)酒體總顧問(wèn)釀酒技術(shù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人：趙樹(shù)軍先生全程參與，從根源上保障了最終品質(zhì)。

沙城老窖酒釀釀造工藝的傳承人趙樹(shù)軍先生，他的父親是北派濃香的祖師爺也是酒廠(chǎng)的第一代技術(shù)核心，趙樹(shù)軍老師在繼承父輩技術(shù)后又參與制定了『白酒北斗計(jì)劃』。讓北派濃香的釀造體系徹底穩(wěn)固。從90世代到千禧年世代這些年間他一直擔(dān)任釀造負(fù)責(zé)人，對(duì)自己的每一滴原酒都了若指掌。這讓山丘站在了巨人的肩膀的機(jī)會(huì)。

釀好酒 糧食是基石

山丘繼續(xù)秉承北派濃香特點(diǎn)，純糧釀造，

所謂“好酒不離紅糧” 所以，釀酒的糧食必須足夠優(yōu)質(zhì)。

中國(guó)的名酒如茅臺(tái)、五糧液、都以紅高粱為主要原料。山丘選用的是塞北紅高粱，個(gè)個(gè)顆粒飽滿(mǎn)的像高舉著的火把。相比于市面上遍地的單糧酒，它的味道更醇厚豐滿(mǎn)，成本更高。是一口好酒的源頭。

釀好酒 好水是靈魂

山丘酒采用老龍?zhí)兜叵滤担|(zhì)清澈透明，甘美微甜 堿度低，富含促進(jìn)派糖化發(fā)酵的礦物質(zhì)。

自己酒廠(chǎng)的釀酒師傅，每天都在這提水回家飲用、做飯，所以你絕對(duì)可以放心。

52度經(jīng)典酒水體積比

科學(xué)試驗(yàn)表明，最適合人體所需的原酒度數(shù)是在52°～55°。所以好酒的標(biāo)準(zhǔn)是：純糧固態(tài)釀造的52°～55°的白酒，例如五糧液、茅臺(tái)等。

山丘白酒剛好是52°，有著原漿酒最黃金的工藝比例。如果說(shuō)五糧液是川派濃香，那么山丘就是北派濃香，凜冽的口感無(wú)與倫比，而52°也是一個(gè)最屬于真男人的度數(shù)。雖然度數(shù)也不低，但對(duì)身體的傷害最小。喝酒的人都知道：“白酒，不必溫和”。

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新國(guó)貨，新白酒，繪出山丘心目的中國(guó)美

一次咖啡館的聊天帶來(lái)了『共飲山丘? · 跨越版』的開(kāi)始。

山丘造物COE晟博和設(shè)計(jì)師顧瀚允在思考：“一款新氣象的酒應(yīng)該是什么樣子呢”？

共飲山丘? · 跨越版設(shè)計(jì)師顧瀚允（右），T-workshop創(chuàng)始人，作品多次入選日本東京TDC，曾獲得香港HKDA評(píng)審獎(jiǎng)、金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)、銅獎(jiǎng)，GDC提名獎(jiǎng)，亞洲最具影響力大獎(jiǎng)，美國(guó)IDA，德國(guó)紅點(diǎn)獎(jiǎng)及其它獎(jiǎng)項(xiàng)。

新國(guó)貨，新白酒。繪出山丘心目的中國(guó)美。這也是山丘攀越精神的極致體現(xiàn)。從宋徽宗的鶴到范寬的山，遍閱國(guó)畫(huà)中的山水珍獸。那么對(duì)年關(guān)我們的態(tài)度是什么呢？

山丘的答案是：溫柔的和這個(gè)世界和解，擁抱家人的溫暖。

——“狗年一年向前，讓所有人肉體和靈魂慣性的緊繃”。

——“快樂(lè)都是當(dāng)下的，回味的時(shí)候好像一年中不開(kāi)心的事情更讓人印象深刻，惋惜和懊悔隨之而來(lái)”。

這樣的問(wèn)題在探討設(shè)計(jì)時(shí)被一起對(duì)狗年的美好回憶的尋找所淹沒(méi)。

革新產(chǎn)品細(xì)節(jié)，不負(fù)愛(ài)意

跨越版包裝專(zhuān)門(mén)定做彩砂紋卡紙，有著歲月沉淀的肌理質(zhì)感；印金+燙金工藝，試圖還原中國(guó)畫(huà)的質(zhì)感。過(guò)年用來(lái)送禮又情誼又有面子。

如果說(shuō)對(duì)外包裝的要求是認(rèn)真，那么對(duì)酒瓶的設(shè)計(jì)就是苛刻。

瓶體尺寸被要求精確到毫米，瓶身曲線(xiàn)8易其稿，4輪3D實(shí)物打樣，烤漆、字號(hào)、色值10多次實(shí)驗(yàn)，連最不可能被關(guān)注的瓶蓋，都被反復(fù)調(diào)整了20多次。瓶體選用的是酒瓶里品質(zhì)最高的——晶白料玻璃，瓶身通體透明，任何環(huán)境下都能自然融入。

最能顯示出山丘文化的酒標(biāo)，是高低起伏的一小段山丘和類(lèi)似紅日的組合，它用了國(guó)畫(huà)畫(huà)風(fēng)，頗有意境。“大老爺們喝的酒，瓶子也要有大老爺們?cè)撚械呢?zé)任與擔(dān)當(dāng)”。

會(huì)有人注意這些細(xì)節(jié)么？

會(huì)的。

這是山丘所有人的回答。

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(山丘用戶(hù)評(píng)論，下滑查看更多)

自發(fā)售以來(lái)，回頭客不斷。每天出貨量都在千支左右，在追求極簡(jiǎn)生活的年輕人當(dāng)中更是一炮走紅，整體復(fù)購(gòu)率為26%。最常見(jiàn)的評(píng)價(jià)是“口感不錯(cuò)”、“入口清冽”、“回味清香”、“包裝和瓶子簡(jiǎn)約大氣”、“不上頭”。被譽(yù)為最有情懷的互聯(lián)網(wǎng)白酒品牌。

山丘完全符合頂級(jí)好酒的一切指標(biāo)，而且特色鮮明，乃酒中珍品。這樣的品質(zhì)堪和國(guó)窖媲美，價(jià)格定在800以上絕不為過(guò)。

這樣好的反饋背后，是山丘釀造團(tuán)隊(duì)十幾次的調(diào)試、品鑒，斟酌抉擇、嚴(yán)格品控后的成果。

為追求極致的口感，他們買(mǎi)來(lái)包括五糧液，沙城老窖，牛欄山等品牌在內(nèi)的上百款白酒，吸取其中的精華和亮點(diǎn)，不斷完善山丘的口感。最終，經(jīng)過(guò)酒廠(chǎng)釀酒師傅——4輪每輪3組12次的調(diào)樣后，才確定了“山丘”酒水口感——口感凜冽、回味綿長(zhǎng)。開(kāi)始如大浪滔天，慢慢的就如涓涓細(xì)流，順喉，暖胃，安心。

這款山丘52°白酒，就算平常不怎么喝白酒的朋友，也能接受。對(duì)于經(jīng)常飲酒的資深白酒愛(ài)好者，更是不能錯(cuò)過(guò)。

與同事、伙伴的年末尾牙時(shí)的玩笑；與父母、親人新年聚餐的問(wèn)候讓所有的經(jīng)歷都變的值得。

山丘52°，純良原漿無(wú)添加，好喝不上頭，陪你一起跨過(guò)人生的山丘。

越過(guò)了山丘之后又是什么？我們說(shuō)，還是山丘。終究還在路上，哪怕世界以痛給我，我仍然報(bào)之以歌。這不是安慰，而且激勵(lì)。在年末，讓山丘的暖意來(lái)化解你的寒冷，然后繼續(xù)上路，充滿(mǎn)希望的奔向豬年。