冬天，是血管的“魔鬼季節(jié)”，血管在這個(gè)季節(jié)特別容易堵塞。今天養(yǎng)生君要給大家介紹的，是血管清道夫——山楂。
中醫(yī)認(rèn)為，山楂味酸、甘，性微溫，歸脾、胃、肝經(jīng)，有消食化積、行氣散瘀的功效。
山楂的作用首先是消食，在民間，無論小孩或成人，都一直有用山楂來消積食、促消化的傳統(tǒng)。除此之外，它還有很多功效：
山楂具有擴(kuò)張血管、軟化血管和增加冠脈血流量，增強(qiáng)心臟活力的作用。
山楂中的功效成分具有平穩(wěn)血壓、調(diào)整血脂、抑制老年肥胖的作用。
山楂能抑制膽固醇合成酶，降低膽固醇，從而減少高膽固醇引發(fā)的動(dòng)脈粥樣硬化，預(yù)防心、腦、腎等臟器病變發(fā)生。
山楂可減少眼球上脂質(zhì)斑塊沉著，保持視力。
山楂雖好，患胃病的人不宜吃，特別是胃酸過多、胃炎、胃潰瘍、反流性胃炎、反流性食管炎患者。
巧用山楂和其他食藥材搭配，能治療和緩解多種身體不適，大家不妨一試：
春生夏長，秋收冬藏。冬日宜早臥早起，與雞俱興，收斂陰精。山楂烏梅冰糖飲，酸甘化陰，開胃生津。
★ 做法
取新鮮山楂3~5個(gè)，烏梅20g，黃冰糖30g，清水1500ml。將山楂洗凈，去掉果柄、果核。全部材料入鍋，武火煮開后文火熬煮30分鐘，加入冰糖冷卻后飲用。
山楂搭配蜂蜜喝水，可以開胃消食、活血化瘀的功效，治療冠心病及不消化。
★ 做法
將山楂洗凈，去掉果柄、果核、放在鍋內(nèi)，加適量的水，煎煮至水將耗干時(shí)關(guān)火，放涼后倒入蜂蜜攪拌均勻，冷卻后放入瓶罐中貯存。每天泡一杯飲用即可。
山楂消食化滯、活血化瘀。核桃是傳統(tǒng)的補(bǔ)腎佳品，山楂+核桃特別適宜于老人肝腎不足，腰膝酸軟疼痛。
★ 做法
取核桃仁150克，山楂50克，白糖少許。核桃仁加水少許，打成漿，再加適量涼開水調(diào)成稀漿汁。山楂去核，切片，加水500毫升煎煮半小時(shí)，加入白糖攪拌，緩緩倒入核桃仁漿汁，邊倒邊攪勻，燒至微沸即可。
山楂搭配陳皮，其中，山楂能消食化積、行氣散瘀；陳皮歸脾、肺經(jīng)，具有健脾和胃、行氣寬中、降逆化痰的功效。
★ 做法
取山楂15～30克，陳皮12克。加水500毫升煎煮半小時(shí)，早晚溫服。
