一区二区三区日韩精品-日韩经典一区二区三区-五月激情综合丁香婷婷-欧美精品中文字幕专区

分享

好吃的鴨子

 寒江讀舟 2019-01-02

導(dǎo)語:誰能拒絕好吃的鴨?好吃的要,鴨也要。養(yǎng)了大半年的鴨子,該斬了。天南地北抓了幾只鴨子,餐桌硬菜、下飯神器、佐酒好手……

  福建廈門 姜母鴨

  冬天一定要吃姜母鴨的?。∽稣诮给?,要用到正番鴨這個(gè)品種,這家就是。

  老姜與鴨在陶土砂鍋中用麻油同炒,再燜足時(shí),開了煲,香氣能飄很久。

  鴨肉燉得酥爛入味,肉纖維可以輕松挑散,醬汁的味道偏清淡口,姜味很有分寸感,把鴨子本身的腥臊氣壓得恰到好處。

  吃到一半,發(fā)現(xiàn)被鴨肉壓在底部的姜片,強(qiáng)烈推薦你嚼一片!

  久煮后姜片已經(jīng)褪去辛辣,厚薄適合,吸飽了鴨汁,十分耐嚼。幾片下肚,不知不覺身子也暖了一半。

  Tip:

  開水熱15分鐘就能裝盤,懶人用微波爐高火6分鐘,同樣也可以。

  福建廈門 水鴨

  都是從廈門來,不同于姜母鴨的重味打底,這鍋水鴨純得不能更純:藥膳入鴨,在砂鍋里慢火燉熟,調(diào)理出本身的味道。

  店里做好了打包運(yùn)送,堅(jiān)持“一只一鍋一爐”,老板很貼心,配了可以直接端進(jìn)微波爐的錫紙盒。

  但我們強(qiáng)烈建議下鍋加熱,倒一碗水,一邊熱一邊舀點(diǎn)湯汁淋在鴨身上,底部鴨皮還會(huì)煎得略焦脆,更香!

  加熱后色澤金黃清透,香濃的鴨香裹著藥味,太美妙了。福建同事一口還魂,說像小時(shí)候家里煮來補(bǔ)冬的四物鴨湯。

  靈魂是鴨肚里包裹著十幾種中藥食材,陣勢(shì)宏大,作為硬菜應(yīng)對(duì)聚餐宴請(qǐng)也不在話下。

  幾筷子下去,肉質(zhì)細(xì)嫩得能輕松剝離,骨頭都已經(jīng)酥得能咬出爆汁。藥膳和鴨肉的香氣融在一起,奇妙得讓人想驚嘆!

  江蘇南京 鹽水鴨

  讓南京鴨子游過奪命秦淮河的機(jī)會(huì),也有。請(qǐng)拜托萬能的代購!

  一盤切得整整齊齊鋪開列好,鴨肉泛著玫瑰般的光澤,皮脂白又肥,肉質(zhì)粉又嫩,鮮咸又清爽。

  最適合打一碗熱粥佐上碎肉,晚飯也能解決得落胃又舒心。

  Tip:

  除了鹽水鴨之外,烤鴨、醬鴨,甚至鴨血粉絲湯,同樣都可以代購到。南京代購店鋪很多,我們選了“南京傳統(tǒng)美食”,種類基本齊全,包裝也很穩(wěn)妥。買烤鴨的話,會(huì)附帶醬汁??梢詡渥萃械昙?guī)兔η泻谩?/p>

  安徽無為 板鴨

  這是一只健美的熏鴨,帶著煙火氣,古銅的肌膚和緊實(shí)的肉感:

  咸度正好,淡淡的煙熏味已經(jīng)進(jìn)了肉里,能吃出層層遞進(jìn)的味道。沾上熱騰騰的鹵汁,這只鴨子的荷爾蒙氣息已經(jīng)要鉆出屏幕了喂!

  搭配的鹵汁用一個(gè)小小塑料瓶裝著,比普通封口塑料袋安心得多。吃鴨有剩,不如燙一盤青菜淋上去,比蠔油更鮮更靈氣!

  四川樂山 甜皮鴨

  這只鴨,我們數(shù)不清第幾次回購了。

  從在樂山第一次吃到開始就心心念念。

  微波爐叮到皮脆肉嫩,是打開甜蜜開關(guān)的最佳方式!端出時(shí)甜香炸裂般填滿了整個(gè)廚房,厚厚的蜜糖外殼油光發(fā)亮,讓人幸福得想傻笑。

  一口咬下,連皮帶肉!甜蜜蜜的糖液裹著酥脆鴨皮和肥嫩鴨肉,脂肪與糖分的疊加暴擊,讓人能把手指都嗦得干干凈凈!

  湖南寧遠(yuǎn) 血鴨

  快來打開新世界!除了老鴨粉絲湯外,鴨肉鴨血還能這樣一起吃!

  鴨塊已經(jīng)切好,直接加熱就能裝盤。出鍋前淋上去的鴨血像醬汁一樣細(xì)碎地裹在鴨肉表面,油光發(fā)亮,再撒上青紅椒,好看極了。

  這種酸辣調(diào)味非常刺激,腌豆角與辣椒在嘴里轟隆隆爆炸。

  今天降溫,我們又熱了一盤,吃得兩眼通紅,爽極了。

  廣西南寧 檸檬鴨

  這包檸檬鴨從配料表開始就能讓人一個(gè)激靈:酸檸檬、酸辣椒……仿佛打開了某個(gè)機(jī)關(guān),讓舌根不自主地分泌津液。

  湊近聞聞,有撲鼻的檸檬與腌椒的酸辣氣息。鴨肉緊實(shí)入味卻不會(huì)干柴,骨少肉多。蒜瓣一顆顆完完整整,像小白玉,但入口卻綿密地化開,已經(jīng)軟爛得毫不嗆鼻。

  盤底的醬汁酸辣鮮香,忍不住盛起白飯,一勺醬汁,配上一塊鴨肉,一顆蒜瓣,拜托了,請(qǐng)?jiān)俳o我一碗!

  Tip:

  商家建議下鍋加少量水復(fù)煮,但開水加熱也可以。一袋500g,兩人食正正好。

 ?。〝z影師昨天忙著搶薯片,把照片給丟了,因此圖片來自商家,ball ball大家原諒他?。。?/p>

  湖南常德 醬板鴨

  最后一份來下酒神器!

  這只板鴨中的戰(zhàn)斗鴨,征服了我們公司無辣不歡的群體。

  醬板鴨各地有些區(qū)別。在湖南常德,把腌好的老鴨或烤或熏,脫脂成干板后,再浸到辣鹵里蒸煮入味,就能得到一只……看起來有點(diǎn)瘆人的鴨。

  別怕,吃鴨!

  脫脂后的外皮只剩下薄薄一層,是一只鴨的精華。鹵料的味道幾乎浸透到了骨頭里,花椒香氣撲鼻,口感緊實(shí),非常鍛煉咬肌。

  辣味后勁十足,但是太爽了,你能真真切切體會(huì),什么叫一邊辣一邊停不下來。

    本站是提供個(gè)人知識(shí)管理的網(wǎng)絡(luò)存儲(chǔ)空間,所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布,不代表本站觀點(diǎn)。請(qǐng)注意甄別內(nèi)容中的聯(lián)系方式、誘導(dǎo)購買等信息,謹(jǐn)防詐騙。如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容,請(qǐng)點(diǎn)擊一鍵舉報(bào)。
    轉(zhuǎn)藏 分享 獻(xiàn)花(0

    0條評(píng)論

    發(fā)表

    請(qǐng)遵守用戶 評(píng)論公約

    類似文章 更多

    日本丰满大奶熟女一区二区| 麻豆精品在线一区二区三区| 好吊日视频这里都是精品| av在线免费观看在线免费观看| 精品人妻精品一区二区三区| 五月天丁香婷婷一区二区| 日韩黄片大全免费在线看| 日本精品最新字幕视频播放| 婷婷亚洲综合五月天麻豆 | 国产视频一区二区三区四区| 精品欧美日韩一区二区三区| 开心激情网 激情五月天| 亚洲午夜av久久久精品| 日韩不卡一区二区在线| 欧美激情床戏一区二区三| 中文字幕日韩精品人一妻| 狠狠干狠狠操亚洲综合| 99热在线精品视频观看| 蜜桃传媒在线正在播放| 欧美国产日本高清在线| 视频在线观看色一区二区| 99国产一区在线播放| 亚洲天堂男人在线观看| 久久精品中文扫妇内射| 99久久精品免费精品国产| 国产精品99一区二区三区| 日本不卡在线视频你懂的| 大香蕉网国产在线观看av| 绝望的校花花间淫事2| 亚洲国产精品久久精品成人| 婷婷基地五月激情五月| 欧美一区二区三区高潮菊竹| 亚洲午夜福利不卡片在线| 国产精品偷拍视频一区| 国产又大又黄又粗的黄色| 国产在线一区二区免费| 91香蕉国产观看免费人人| 成人精品一区二区三区在线| 日韩精品免费一区三区| 国产精品久久熟女吞精| 日本亚洲精品在线观看|