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' 改革開(kāi)放 40 周年 ' 最近被熱議，社論、紀(jì)錄片、連續(xù)劇、網(wǎng)絡(luò)熱文，多重文藝形式的展示，40 年的點(diǎn)滴變化，就似一幅畫(huà)卷如此一幀幀，一頁(yè)頁(yè)的重現(xiàn)于您的眼前。 或許您和小北一樣，只是蕓蕓眾生中的一員，難以體會(huì)少數(shù)弄潮兒、人尖兒們所經(jīng)歷的風(fēng)云激蕩，風(fēng)起云涌，咱們關(guān)心的，就是眼目前兒的吃喝用度，日子一天比一天好過(guò)，就知足了。就說(shuō)購(gòu)物吧，如今的北京，西單、王府井、藍(lán)色港灣、三里屯、朝陽(yáng)北路、國(guó)貿(mào)、世貿(mào)天階、中關(guān)村、遠(yuǎn)大路、五棵松華熙，這些超級(jí)大商圈，均是集購(gòu)物、餐飲、娛樂(lè)為一體的商業(yè)巨無(wú)霸。最奢侈的牌子，最潮的吃喝，應(yīng)有盡有，方便是方便了，全乎是全乎了，可總感覺(jué)少了點(diǎn)過(guò)去逛商場(chǎng)、去商店的那種新鮮感、新鮮勁兒，您說(shuō)是吧？大方百貨 在崇文門(mén)大街和祈年大街的交叉口，在新世界新活館這樣的現(xiàn)代商城不遠(yuǎn)處，大方百貨這家老國(guó)貨商場(chǎng)就這么 ' 不合時(shí)宜 ' 的倔強(qiáng)存在著。 紅牌白底的老式招牌，沿用幾十年的算盤(pán)和記賬本，店員是一水兒的操著京片子的北京大爺、大媽；逛大方就是這樣，哪哪都透著那么一股子親切勁。屬實(shí)說(shuō)，雖名為商場(chǎng)，其實(shí)大方的營(yíng)業(yè)場(chǎng)地最多也就夠一個(gè)商店的級(jí)別，但貨品的碼放卻整齊有序，亦如這里店員清一色的藍(lán)底工服以及手寫(xiě)的貨品價(jià)格。 特色商品：蛤蜊油、雪花膏、百雀羚、老式棉拖、布匹地址：前門(mén)東大街 2 號(hào)樓 交通：地鐵 2 號(hào)線、5 號(hào)線崇文門(mén)站 永安路百貨 永安路百貨開(kāi)業(yè)于 1958 年，到今天已走過(guò)了 60 年一個(gè)甲子。據(jù)說(shuō)這幾年 ' 老國(guó)貨熱 '，就是永安路百貨帶起來(lái)的。 2008 年，時(shí)任永安路百貨經(jīng)理的喬燕雄在去上海旅游時(shí)發(fā)現(xiàn)了蛤蜊油這款經(jīng)典產(chǎn)品，遂聯(lián)系進(jìn)貨，在這之后，北京幾家特色老商場(chǎng)開(kāi)始相繼進(jìn)貨。地處京味兒文化濃郁的老南城，也是永安路百貨能在日新月異的商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)下屹立不倒的一大緣由，老南城的商業(yè)和文化一樣，偏平民化路線，所以接地氣兒的老國(guó)貨，大伙都喜歡。特色商品：白鞋粉、水壺、軍挎，成匹的布料，各種搪瓷碗地址：永安路 143 號(hào) 交通：公交 15 路 105 路 永安路站 虎坊路百貨 這家百貨商場(chǎng)與永安路百貨就隔著一條街，經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品、布局都極為類似，說(shuō)起來(lái)，地處虎坊路丁字口的 ' 虎百 '，迎的街面更寬敞，地理位置更好。 小北記得 90 年代騎車路過(guò) ' 虎百 ' 門(mén)口，就會(huì)看到整齊堆放的一水兒嶄新自行車，都是飛鴿、永久、鳳凰那種老國(guó)貨名牌，奪人眼球。同大方和永安路百貨相比，虎百的經(jīng)營(yíng)面積也是最大的，所以這里的購(gòu)物體驗(yàn)不逼仄，不壓抑。 馬路斜對(duì)面就是中央芭蕾舞團(tuán)，所以若是運(yùn)氣好的話，您逛 ' 虎百 ' 若是碰到身材高挑、面容姣好的姑娘，也不稀奇。特色商品：老式搪瓷制品、老式布鞋、勞保用品地址：西城區(qū)北緯路 81 號(hào) ( 近太平街口 ) 交通：公交 66 路、14 路虎坊路站 新街口百貨 說(shuō)了南城的好幾家老百貨了，咱也說(shuō)一家長(zhǎng)安街以北的，新街口百貨，西城人民肯定熟悉吧？ 早年間的 ' 新百 ' 就代表著 ' 高大上 '，是新街口、西直門(mén)內(nèi)一片兒唯一的大型綜合性商場(chǎng)。甭管是搪瓷臉盆、蛤蜊油這類便宜耐用的 ' 老國(guó)貨 '；還是羽絨服、針織衫、西褲等服飾柜臺(tái)，都很齊全；印象最深刻的，要屬地下一層彈棉花、理被褥，大弓弦，小鼓錘，連彈帶敲再打，一番操作下來(lái)，被褥又能用上一整年了，如今這景兒已不多見(jiàn)了。如今的新街口百貨，老國(guó)貨依然有售，加工被褥、被罩的業(yè)務(wù)保留了，羽絨服的柜臺(tái)，依然時(shí)髦。 相比較南城那幾家老百貨，' 新百 ' 最神的就是，居然有——電梯，就是藏的比較深，不易察覺(jué)，怎么樣， 夠高級(jí)吧？特色商品：老式床上用品、羽絨服專場(chǎng) 地址：新街口南大街 7 號(hào) 交通：地鐵四號(hào)線新街口站，2 號(hào)線積水潭站 其實(shí)當(dāng)年京城還有更大的商場(chǎng)，比如西單商場(chǎng)、王府井百貨大樓，只是后來(lái)慢慢轉(zhuǎn)型，跟上了時(shí)代步伐；可像小北前文介紹的這幾家老百貨，看似 ' 守舊 '，如今依舊有市場(chǎng)，大家依舊買(mǎi)賬！ 而要說(shuō)那些年吶，想買(mǎi)油鹽醬醋、米面五谷什么的，也沒(méi)如今的大超市可去，更不可能網(wǎng)購(gòu)，只能去副食品或者小商店，最早更是憑票供應(yīng)的，如今這樣的店鋪少了，但還保留著幾家。趙府街副食店 趙府街，位于鼓樓北側(cè)，北起中絳胡同，南止豆腐池胡同，與國(guó)盛胡同、國(guó)祥胡同、國(guó)興胡同等相通，全長(zhǎng) 390 米。副食店坐落在趙府街 67 號(hào)，為街中十字路口的西北角。 自 1956 年開(kāi)業(yè)，當(dāng)時(shí)還是合作社的趙府街副食店就為鐘鼓樓一帶的居民供應(yīng)著最地道、最可口的黃醬和麻醬，以及各種副食品。60 多平米的小店，進(jìn)門(mén)的玻璃柜臺(tái)上常年擺放著幾個(gè)盛著醬黃瓜、辣菜絲、水疙瘩、大頭菜等北京人最鐘意的咸菜、醬菜的盆。醬菜盆的邊上是老式標(biāo)準(zhǔn)臺(tái)秤，老顧客們看到秤砣、托盤(pán)、一定會(huì)倍感親切，在如今這可是稀罕物了。柜臺(tái)后面的水缸里，放置的就是 ' 鎮(zhèn)店神器 ' 麻醬和黃醬了。其中一般敞口的是麻醬，用布蓋上的是黃醬。麻醬是用兩成芝麻八成花生配比出的，也就是北京人最認(rèn)的 ' 二八醬 '。再看黃醬，舀起一勺，香味兒直竄鼻子，再?gòu)钠渖珴伞獬矶壬吓袛?，就能感覺(jué)出質(zhì)量上乘，是做炸醬的佳品。 來(lái)這兒的基本都是回頭客，有的曾經(jīng)住在附近，如今搬到了天通苑、通州、大興、石景山，坐地鐵、倒公交，如此大費(fèi)周章也要來(lái)這買(mǎi)上這口兒饞人的麻醬、黃醬。地址：鐘樓北趙府街 67 號(hào)交通：地鐵 2 號(hào)線或 8 號(hào)線，鼓樓大街站 G 口出 西黃城根兒掛歷店 西皇城根兒北街 37 號(hào)，一個(gè)不起眼的小門(mén)臉，30 多平米的營(yíng)業(yè)面積，掛滿了各種樣式的精美掛歷，被很多老顧客稱為京城最后的掛歷小店。 圖片來(lái)自 ' 北京范兒 ID beijingfanr'店主金安光是位年過(guò)七旬的老人，自上世紀(jì) 80 年代初開(kāi)辦掛歷店以來(lái)，30 多年來(lái)除了大年三十，金大爺幾乎每天都坐在店里迎來(lái)送往招呼老主顧。 圖片來(lái)自京華時(shí)報(bào)偉人英姿，風(fēng)景山水，香車美女，花卉鳥(niǎo)獸，十二生肖 ...... 小店雖不大，可經(jīng)營(yíng)的掛歷種類樣式卻有近百種之多。 縱然掛歷精美，縱然掛滿屋墻，可還是難掩小店銷量的逐年下滑。畢竟隨著時(shí)代變遷，掛歷正逐漸淡出人們的生活。金大爺近年來(lái)辛苦的堅(jiān)守 ，純利潤(rùn)卻難以貼補(bǔ)租金的虧空，能堅(jiān)持到現(xiàn)在，只因老客戶們有換掛歷的需求、傳統(tǒng)。圖片來(lái)源 ' 偉瓣桔 ID bjcbnews' 吳寧 | 攝影這些和金大爺年紀(jì)相仿的老人，一年只來(lái)一次，每位顧客臨走的時(shí)候，金大爺都要說(shuō)上一句 ' 明年見(jiàn) '，這是禮貌，是祝福，更是期待。 如果您想趕在這辭舊迎新的日子口，給自家房間里添置一幅精美的掛歷，那就來(lái)這家小店轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)吧。地址：西皇城根兒北街 37 號(hào) 交通：公交 55 路，68 路，北京三十九中站 廣義修筆店 在寸土寸金的東四南大街上，廣義修筆店的招牌已經(jīng)掛了幾十年。這里的店主叫張廣義，是位年齡已近九旬的老者，是北京最后一位修筆匠。 在這間不到十平米的小店面里，老式的柜臺(tái)、老式的工作臺(tái)仿佛與老店融合在一起，用了近百年的小電燈照亮著一方桌面，用來(lái)刻螺旋紋和磨筆尖的老機(jī)器也端正地?cái)[在工作臺(tái)上，筆筒里迷你小錘、放大鏡等工具插得滿滿當(dāng)當(dāng)。經(jīng)過(guò) 40 多年的打磨，張廣義老人的手藝愈發(fā)精湛，最拿手的絕活叫做 ' 點(diǎn)尖兒 '，就是把掉了的圓珠重新粘到筆尖上，然后在圓珠上開(kāi)出縫，就這門(mén)功夫，全北京怕也沒(méi)啥人會(huì)了。此外，廣義修筆店也代賣各色鋼筆，價(jià)格都很親民，比外面商店的便宜很多。地址：東四南大街 102 號(hào)（近燈市口） 交通：地鐵 5 號(hào)線燈市口站 悅賓飯店 在中國(guó)美術(shù)館正對(duì)面的翠花胡同里，開(kāi)業(yè)于 1980 年，是新中國(guó)第一家個(gè)體飯館。 據(jù)說(shuō)開(kāi)業(yè)當(dāng)天，翠花胡同掛鞭齊鳴，屋子內(nèi) 4 張小桌，10 多把小木凳，4 塊塑料布，別看簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單，卻在當(dāng)時(shí)開(kāi)了干個(gè)體戶的先河。直到今天，蒜泥肘子、面筋塌白菜、五絲桶等依舊是這家餐館的招牌菜，老顧客們都吃了快 40 年了，照舊吃不膩，隔段時(shí)間就要來(lái)嘗嘗，聚一起吃點(diǎn)喝點(diǎn)，聊聊侃侃。地址：翠花胡同 43 號(hào)人均：69 元 交通：公交 104 路 108 路 美術(shù)館北站 ' 畢竟，快 40 年過(guò)去了，眼瞧著美術(shù)館站都通地鐵了，萬(wàn)事萬(wàn)物的變化都快的讓人始料不及，上述這些老店、老商場(chǎng)、老餐館，能在京城日新月異的今日依舊開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)，本就是奇跡，值得敬佩，讓人感動(dòng)，您，會(huì)經(jīng)常去光顧么？ ' 整理 / 壹月陸日 大家都在看 ??再見(jiàn)！東長(zhǎng)安街 ……！百感交集啊！ ??告訴爸媽，抓緊時(shí)間趕緊去！65 歲以上老人免費(fèi)！ ??憑什么冬天的什剎海，是北京一等一要去的地方？！ 原網(wǎng)頁(yè)已經(jīng)由 ZAKER 轉(zhuǎn)碼以便在移動(dòng)設(shè)備上查看查看原文
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