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92年前 這家餐廳便在上海家喻戶曉 巴金、魯迅、戴望舒…… 眾多知名文人約會(huì)晤面的聚集地 這也是上海最早的文藝沙龍 如今，92年老字號(hào) 以全新形象帶你一起走進(jìn)嶺南風(fēng)情 01 一家有92年歷史的廣式粵菜 新雅粵菜館前身叫新雅茶室，在滬上粵菜世界的歷史悠久，92年的匠心技藝傳承，有著深厚的粵菜飲食底蘊(yùn)。  如今，新雅茶室以全新面貌和大家見面，長(zhǎng)泰廣場(chǎng)店和豐盛里店將陸續(xù)開門迎客，用美食來俘獲吃貨的心~   新雅茶室（長(zhǎng)泰店） 新店環(huán)境保留嶺南風(fēng)情及老上海文化，復(fù)古中透著時(shí)尚、雅致。大廳中“金黃色的隔簾”，盡是新雅92年來的經(jīng)典名菜：新雅蝦仁、蠔油牛肉、蔥油雞等尤其受顧客歡迎~獲過不少國(guó)家級(jí)的獎(jiǎng)項(xiàng)。  店里的早茶點(diǎn)心、菜品、海鮮、甜點(diǎn)等有160多款，從早吃到晚，一個(gè)月天天來都可以不帶重復(fù)的。  超大的明檔，直觀的體驗(yàn)到傳統(tǒng)點(diǎn)心從制作到上桌的過程，看得見的安全，吃的到的美味與放心。    02 一盅兩件的廣東文化 很多人誤以為新雅是本幫菜館，但其實(shí)是一家歷史悠久、在那些風(fēng)起云涌的年代，上海排名前位的粵菜館?，F(xiàn)在，新雅茶室重拾美食記憶，復(fù)興老字號(hào)、傳承傳統(tǒng)老式手作點(diǎn)心，將“一盅兩件”（一壺茶、兩件點(diǎn)心），慢慢“嘆”（好好地享受）的廣東早茶文化帶給更多熱愛生活的人。  新雅茶室保留了很多傳統(tǒng)的廣式茶點(diǎn)，如蝦餃、鳳爪等，每一件都是師傅手作。  除了傳統(tǒng)茶點(diǎn)，新雅也不斷創(chuàng)新，在保留傳統(tǒng)手作技藝的基礎(chǔ)上，研發(fā)多款符合現(xiàn)代年輕人好看、好玩、好吃的茶點(diǎn)，下面就一起來看看吧！ 藏著大蝦仁的五色蝦餃  一籠5種口味，高級(jí)亮眼金晃晃的外表，實(shí)在的內(nèi)里餡料，每一個(gè)肚子里都藏著個(gè)頭飽滿鮮嫩的大明蝦仁。用菠菜、火龍果等果蔬做成汁水，形成這款五彩斑斕的蝦餃。 肚子里是菠蘿的小神龜 超萌的小烏龜，“龜殼”是菠蘿包外皮，內(nèi)餡是新鮮菠蘿做成的餡料，趁熱乎掰開，里面是金黃的流心菠蘿醬。 20年代的復(fù)古小拎包 女生必備“手提包”，竟然是蘿卜絲包？！酥皮均勻酥脆，包著爽口的蘿卜絲，半點(diǎn)不油膩。這樣的包，給我來一打！ 03 16小時(shí)持續(xù)供應(yīng)，從早吃到晚 龍蝦湯泡金銀飯 龍蝦熬制的濃湯湯底，色澤紅潤(rùn)油亮，熱湯在鍋內(nèi)翻滾，香氣四溢。 吃時(shí)加入輕脆的炸米，融合飽滿的龍蝦，鮮貝、蘆筍、胡蘿卜、干筍片，各種鮮香不斷變化，碰撞出舌尖的層層驚喜。一碗下肚，暖胃暖心，無(wú)比滿足！ 玻璃脆皮乳鴿皇 嚴(yán)格選用30天的乳鴿，個(gè)頭均勻，每個(gè)6~7兩，精心腌制3小時(shí)，甘香入味。 乳鴿色澤油亮晶瑩，外皮酥脆焦香，肉質(zhì)緊實(shí)，鮮嫩多汁。店家建議采用手撕乳鴿的吃法，可以更好的保留乳鴿中的汁水。 黑松露素鵝卷 堆得滿滿的頂級(jí)黑松露，咬一口，醇香溢滿口腔。 金黃的外衣包裹著扎實(shí)的餡料，金針菇、香菇、胡蘿卜、嫩筍絲，鮮美多汁，先蒸后煎，充分保留蔬菜的鮮嫩。 除了這些，新雅還有新雅名菜系列及更多的創(chuàng)新菜品，保證給到你驚喜，滿滿的口福！ 04 新店開業(yè)，92天福利享不停 廣點(diǎn)粵菜，新雅粵菜館做了92年，“粵菜世界，食在新雅”，滬上粵菜的品牌依然響亮。如今，在2018年8月18日，南京東路【新雅粵菜館】二樓【新雅茶室】總店重裝上陣之后，將在2018年底走出南京東路，第一家新店——新雅茶室（長(zhǎng)泰店）將在12月30日正式營(yíng)業(yè)！
盛大開業(yè)少不了的當(dāng)然是優(yōu)惠！優(yōu)惠！優(yōu)惠！開業(yè)第一周全場(chǎng)7.8折（南京東路總店不參與本次優(yōu)惠活動(dòng)），更有長(zhǎng)達(dá)92天的福利活動(dòng)，超級(jí)多的驚喜福利，讓更多的食客了解到新雅的故事，體驗(yàn)92年的歷史，大家千萬(wàn)別錯(cuò)過??！ 【水滾茶靚 · 一盅兩件】SUNYA 1926 新雅茶室（長(zhǎng)泰店）（2018年12月30日盛大開業(yè)） 營(yíng)業(yè)時(shí)間：8:00~24:00 電話：021-58517718，021-58517708，021-58517768 地址：浦東新區(qū)金科路2889號(hào)長(zhǎng)泰廣場(chǎng)西區(qū)10座 1F A1-02（近酒吧街） 新雅茶室·酒樓（豐盛里旗艦店）（2019年1月即將開業(yè)） 營(yíng)業(yè)時(shí)間：8:00~24:00 電話：021-32035978, 021-62309656, 021-62318721 地址：靜安區(qū)茂名北路281弄16號(hào)商鋪301-302單元 新雅茶室（南京東路總店） 營(yíng)業(yè)時(shí)間：7:30~10:30 11:00~16:00 17:00~21:00 電話：021-63517788 地址：南京東路719號(hào)新雅粵菜館2樓
來源：上海事體 |
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