薺菜水餃的做法1.肉剁成泥，加生抽、老抽、料酒、蔥末姜末調(diào)味打水 2.和面，稍餳 3.薺菜焯燙，過涼水，擠干水份剁碎，加入肉餡中，加鹽、香油，調(diào)制成餡 4.搟皮包餡，煮餃子，天下人都知道的 5.開吃吧
菜品特色
居然發(fā)現(xiàn)了薺菜的身影。于是，再也拔不動(dòng)腿，找了一個(gè)小樹枝當(dāng)工具，開始挖起來。一會(huì)的功夫，也有了一小袋子的收成。跑到山下的市場(chǎng)，又買了些湊上，回家結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)吃了頓餃子，咬一口春天的滋味，真鮮！ |
|
|
