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把350克花生放入炒鍋中小火慢慢翻炒，炒至花生裂成兩半，花生衣微焦后關(guān)火放涼。
炒好的花生放涼后用手搓去外皮，將花生仁放入料理機(jī)中，加入適量白砂糖和鹽，混合均勻后啟動料理機(jī)粉碎成大顆粒狀。
將花生油放入鍋內(nèi)加熱至8分熱，將加熱的花生油倒入料理機(jī)內(nèi)再次啟動粉碎。
視實(shí)際情況添加油的份量，待顆粒比較細(xì)的狀態(tài)就可以了，然后裝入容器內(nèi)密封保存即可。
來自： 心中也快樂 > 《美食》
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