時光蔥蔥轉(zhuǎn)眼已到冬季，氣溫的下降給心腦血管疾病患者帶來了嚴(yán)重的威脅。特別是中老年人很容易出現(xiàn)心腦血管病變，有高血壓、高血脂、糖尿病、腦動脈硬化等高?；颊?，在冬季更要注意心腦血管疾病的急性病變。

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一、心腦血管疾病的發(fā)病機(jī)理

1、心腦血管疾病的基本病因：是動脈粥樣硬化，引起心腦血管疾病的最直接原因就是臨床醫(yī)學(xué)上所說的“三高”（高血脂、高血壓、高血糖）。三高的出現(xiàn)與我們的生活飲食息息相關(guān)，不節(jié)制的生活和高脂蛋白的飲食，是三高的罪魁禍?zhǔn)?，它對人體的損害是在不知不覺中進(jìn)行的，而且是全身性的，也是引起心、腦、腎損害的根源。

2、心腦血管病的病變過程：心腦血管病是由于體內(nèi)沉積多年的膽固醇、甘油三酯、血脂粘稠等各種垃圾毒素，過多的毒素堆積導(dǎo)致血管容易堵塞，堵塞后血液難以順暢流通，從而導(dǎo)致心腦供血不足，就會出現(xiàn)大腦和心肌缺血缺氧的狀況，臨床表現(xiàn)為心絞痛、胸悶、頭暈、頭痛、偏頭痛等。

二、心腦血管病的癥狀

1、心腦血管病的典型癥狀：心梗、腦梗、心悸、氣短、端坐呼吸、胸悶不適、頭暈、頭痛、偏癱、偏半身感覺障礙、失語、肢體麻木等。

2、心腦血管病的其它癥狀：水腫、暈厥、惡心嘔吐、咳嗽咯血、交叉性癱瘓、交叉性感覺性障礙、外眼肌麻痹、眼球震顫、吞咽困難、共濟(jì)失調(diào)、麻木、面部神經(jīng)麻痹、語言障礙、記憶力下降、意識障礙等。

三、心腦血管疾病的飲食調(diào)理

1、低脂飲食

少食含飽和脂肪酸高的食物等，如：動物內(nèi)臟、豬油、肥肉、動物皮、人造奶油、人造黃油、油炸食品等。多吃白肉（雞鴨鵝肉、魚、深海魚、蝦)與豆制品，少吃紅肉（豬牛羊肉）

烹調(diào)用植物油，少放油，方式選用清蒸、煮、灼、涼拌等。

2、攝入足夠的蔬菜水果

多攝入新鮮蔬菜水果，攝入足夠的膳食纖維。如：蘋果、梨子、冬瓜、海帶、木耳、芹菜、粗糧、燕麥，洋蔥、粗糧。建議每日應(yīng)攝入水果250克，蔬菜450克以上。

3、限制膽固醇的攝入

少吃或不吃含膽固醇高的食物；如：動物肝臟類、豬腦、魚子醬、蟹黃、雞蛋黃等，每次吃雞蛋，蛋黃可吃半個即可。每日膽固醇的攝入量應(yīng)控制≦300mg

4、攝入適量優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

每日應(yīng)攝入一定量含有優(yōu)質(zhì)蛋白的食物。如：魚類，雞肉、黃豆及大豆制品、瘦肉，雞蛋、脫脂牛奶等食物。大豆制品含有植物固醇較多，可減少膽固醇的合成，鼓勵多吃，如豆腐、豆干、豆?jié){、腐竹等。

5、多食粗糧

鼓勵多吃各類粗雜糧，如：藕、玉米、馬蹄、菱角、南瓜、板栗、地瓜、馬鈴薯等做成雜糧飯；粗雜糧如莜麥面、蕎麥面、燕麥片、玉米面、三合面等。

四、時刻保持健康的體重：肥胖是心腦血管病的主要誘因，所以中老年人在平時要控制自己的飲食，要堅(jiān)持體育鍛煉，采取適當(dāng)?shù)臏p肥方式來保持健康的體重，才能避免心腦血管病的發(fā)病幾率。BMI應(yīng)控制在20-22左右為佳，BMI的計(jì)算為體重（kg）除以身高（m）的平方。

五、戒煙戒酒：吸煙可促進(jìn)動脈血管硬化，增加心腦血管疾病的發(fā)生率；酒精可干擾藥物的效果，提高發(fā)病率至5倍，而且酒精在體內(nèi)也會產(chǎn)生熱量，過多飲酒也會增加熱量的攝入，易造成體重上升。

六、心腦血管疾病如何在生活上調(diào)節(jié)

1、生活起居有規(guī)律：張弛有度、勞逸結(jié)合、學(xué)會放松、懂得生活、保證充足的睡眠和休息時間，千萬不可年輕時過度勞累，老來再拿錢買健康。

2、冬季更應(yīng)做好心腦血管疾病的預(yù)防：冬季天寒，天氣變化氣溫較低，是心腦血管疾病易發(fā)季節(jié)，應(yīng)當(dāng)注意保暖，盡量不要在寒冷天受凍，應(yīng)多在保暖的室內(nèi)。

3、要做到心理健康：學(xué)會自控，精、氣、神保持飽滿狀態(tài)，情緒樂觀穩(wěn)定，不為生活的不快或追求不到的貪婪而左右，喜怒不行于色，切忌思想情緒的大起大落。情緒激動不穩(wěn)定是心腦血管疾病的大忌，要放寬胸懷，保持情緒的穩(wěn)定也是預(yù)防心腦血管疾病的有力措施。

4、保證健康飲食：注意食物多樣化，均衡性，多食五谷雜糧，多吃新鮮蔬菜水果，多吃天上飛的，水里游的，多吃三黑；黑木耳、黑豆、黑米。多食醋，有條件的要多吃些野菜，少吃油炸食品，少吃豬、牛、羊肉，少吃動物類油脂，少吃鹽和糖，少吃動物內(nèi)臟和海鮮。冬季進(jìn)補(bǔ)要適度，大量進(jìn)補(bǔ)熱性食物和滋補(bǔ)藥酒，很容易造成血脂高，誘發(fā)心腦血管疾病，冬季進(jìn)補(bǔ)一定要根據(jù)個人體質(zhì)進(jìn)行調(diào)理。

5、適當(dāng)進(jìn)行運(yùn)動鍛煉：心腦血管患者不是不能運(yùn)動，而是要根據(jù)自己身體狀況進(jìn)行適合自己的運(yùn)動。不運(yùn)動會造成血流緩慢，血脂升高，要合理安排運(yùn)動時間和控制好運(yùn)動量。冬季運(yùn)動要等太陽升起來后再去運(yùn)動，此時溫度回升，可避免機(jī)體突然受到寒冷刺激而發(fā)生心腦血管病變。（運(yùn)動宜散步、做廣播操、打太極、練書法、聽音樂、避免劇烈運(yùn)動）