 麻婆豆腐 麻辣鮮香鮮嫩味美 時(shí)間：2018-04-28 09:07:19 出處：做飯網(wǎng) 2723人做過這道菜 - 簡介 - 麻婆豆腐是一道流傳廣泛的菜肴，四海八方的人們都會(huì)吃這道菜，在平常聚餐時(shí)麻婆豆腐也一直是常點(diǎn)的菜式，麻辣鮮香的麻婆豆腐不管是下酒還是下飯都很適合，鮮嫩的豆腐吸飽了其他調(diào)料的鮮美，而且麻婆豆腐的烹飪很簡單快捷，在下班回家后做上一道麻婆豆腐配上兩饅頭就是一道可口的晚餐?！咀鲲埦W(wǎng)】 展開 廚師：檸檬綠子
- 小技巧 - 1.豆腐切好后，可以焯下水，這樣操作可以保持豆腐在炒制過程中的完整。 2.郫縣豆瓣和醬油都比較咸，可以不加鹽。 - 麻婆豆腐做法 -
- 變化365 - 豆腐的鮮嫩深受大眾喜愛，烹飪方式也多樣，除了這道《麻婆豆腐》，還有《鯽魚豆腐湯》、《砂鍋豆腐煲》、《肉末豆腐》、《泡菜豆腐培根卷》等等美味佳肴。 |
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