原創(chuàng)作者 霖的吃貨鋪 食材
步驟 1. 細(xì)砂糖加入大米粉中 2. 再加入酵母 3. 用牛奶攪勻(每個品牌的米粉吸水性不同,所以牛奶不要一下子全部加入,一點(diǎn)點(diǎn)加) 4. 能攪拌成這種糊狀就可以了 5. 蓋上保鮮膜放在溫暖處發(fā)酵,發(fā)酵至出現(xiàn)小氣孔,有原來的兩倍大 6. 模具里刷上一層薄油,以便脫模 7. 把發(fā)酵好的米糊舀入 8. 用葡萄干裝飾一下(沒有葡萄干的話可以用芝麻或紅棗或者別的什么,啥都不加也是可以的) 9. 冷水上鍋蒸30分鐘 10. 完成啦 |
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