農(nóng)家樂,廣泛分布于城市近郊以農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村消費為特點的旅游、娛樂、休閑度假的場所總稱,也是對近郊休閑度假方式的總稱。一般來說,農(nóng)家樂的業(yè)主利用當?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品進行加工,滿足客人的需要,成本較低,因此消費就不高。 雖然我國的農(nóng)家樂發(fā)展形式很好,但由于認識的欠缺和措施的錯位,目前農(nóng)家樂發(fā)展中尚存一些問題和不足。 1.生態(tài)環(huán)境惡化 在一些農(nóng)村部分農(nóng)家樂的投資者為了提高經(jīng)濟效益,盲目擴大經(jīng)營規(guī)模,但是對當?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境保護不夠重視,當?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境出現(xiàn)快速惡化的現(xiàn)象。 2.基礎(chǔ)設(shè)施滯后 在一些地區(qū)由于農(nóng)家樂的經(jīng)營主體絕大多數(shù)是農(nóng)民,開發(fā)的地點多處于近郊和農(nóng)村,與城市相比,基礎(chǔ)設(shè)施相對薄弱,配套設(shè)施不完善。 3.人員素質(zhì)不高 農(nóng)家樂的從業(yè)人員大多缺乏系統(tǒng)有效的培訓(xùn),因此一些地區(qū)農(nóng)家樂的服務(wù)水平一直上不去。 02 今天 今天——民宿 民宿不同于傳統(tǒng)的飯店旅館,也許沒有高級奢華的設(shè)施,但它能讓人體驗當?shù)仫L(fēng)情、感受民宿主人的熱情與服務(wù)。同時結(jié)合當?shù)剜l(xiāng)土人情、民俗、文化、自然景觀、旅游景點,為驢友提供一份情懷一種體驗式的生活,遠離紛擾舒解享受的一個向往的居所。 都市生活的繁雜和壓力,讓人們對閑適生活越來越向往,也催生出了“民宿”這種新型的非標準住宿業(yè)態(tài)。民宿已經(jīng)成為新晉網(wǎng)紅,成為很多人的首選。 民宿是自成一體的,酒店可以說是一種城市型的代表,農(nóng)家樂完全是小微,是原子化、碎片化的,但是民宿不同,民宿是一種整合,一種提升。民宿特點應(yīng)該是鄉(xiāng)村的家;規(guī)模小,服務(wù)細,設(shè)施舒服,環(huán)境適宜;環(huán)境引人,生活留人,情感動人,口碑來人;有好的場景等。 第一,民宿姓民 借助民間閑置設(shè)施,利用民間資金建設(shè),為民眾的新興需求服務(wù)。 第二,民宿在鄉(xiāng) 利用鄉(xiāng)村環(huán)境,追求鄉(xiāng)村意境,超越傳統(tǒng)鄉(xiāng)村,提供新型生活方式。所以說到底,民宿提供的是一種新型生活方式。 第三,民宿非宿 住宿是主體功能,但不是唯一功能,多元化感受,深層次體驗,根本在于差異化。 第四,民宿與城 民宿是城市的延伸,現(xiàn)在多數(shù)民宿都是城里人建設(shè),城市人享受,日常休閑,鄉(xiāng)村度假。下一步,也會形成城市的民宿。 03 明天 明天——鄉(xiāng)宿 暑期馬上就要結(jié)束了,但人們選擇出游避暑、玩樂休閑的熱度,依然不減,其中,鄉(xiāng)村旅游表現(xiàn)十分搶眼。今年暑期鄉(xiāng)村旅游預(yù)訂人氣爆棚,截至目前,7-8月鄉(xiāng)村旅游出游人次,同比去年增長超過5成。上海、北京、廣州、南京、杭州、深圳、成都、武漢、重慶、蘇州成為暑期鄉(xiāng)村游十大熱門客源地。 農(nóng)家樂在漸漸淘汰,民宿正在流行,鄉(xiāng)宿已悄然走來。那么到底何為鄉(xiāng)宿?鄉(xiāng)宿是指以村莊為基礎(chǔ),以農(nóng)民為靈魂,田園為品質(zhì)。鄉(xiāng)村民宿文化傳播和鄉(xiāng)間農(nóng)、林、漁、牧生活活動,提供獨具鄉(xiāng)村鄉(xiāng)韻的休閑住宿環(huán)境。鄉(xiāng)宿的靈魂在于“鄉(xiāng)”,它是體驗鄉(xiāng)村鄉(xiāng)景、鄉(xiāng)情、鄉(xiāng)風(fēng)、鄉(xiāng)味的真實的生活場所。不同一般的民宿,鄉(xiāng)宿具備十分鮮明的有香火味的鄉(xiāng)愁與溫度,是民宿的升級版。 |
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