“忽夏忽冬”的4道川味，“辣少俠”的天堂，讓人滿(mǎn)滿(mǎn)幸福感

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百家號(hào)10-2010:23

轉(zhuǎn)載自百家號(hào)作者：琦琦吃飽了

世界上最治愈的東西，第一是美食，第二才是文字。人世間，唯有愛(ài)與美食不可辜負(fù)，愛(ài)已經(jīng)辜負(fù)的太多了，美食就不能再辜負(fù)了。每個(gè)人在享受美食的時(shí)候是快樂(lè)的，但在等待美食的時(shí)候是更快樂(lè)的，因?yàn)槟欠N滿(mǎn)懷期待的幸福感，真的很特別。大家好我是琦琦吃飽了，真的很感謝大家來(lái)看小編的文章，小編會(huì)帶領(lǐng)大家看盡人間美食佳肴~

四川，這個(gè)地方的人都特別能吃辣，大家都知道，而且四川美食是出了名的好吃，超級(jí)好吃。辣，爽，過(guò)癮這是大多人對(duì)于四川美食的印象，確實(shí)。由于當(dāng)?shù)厝硕己苣艹岳?，所以他們的小吃和各種菜都會(huì)選擇越辣越爽，無(wú)辣不歡，是喜歡辣子者的天堂。當(dāng)然不能吃辣的也是可以去的，就是特意囑咐少發(fā)辣就可以了，但是的確是越辣越好吃。

一：涼糕

四川人是特別能吃辣，但是再能吃辣也是需要一些解辣的東西來(lái)緩解一下自己的味覺(jué)和身體吧？所以呢，會(huì)選擇在吃完超級(jí)過(guò)癮的辣味之后，選擇來(lái)一份清爽可口的涼糕來(lái)升華一下自己的口感，幸福感瞬間達(dá)到頂峰~你想一下那種感覺(jué)，吃完特別辣的東西之后，嘴巴肯定又辣又膩，這個(gè)時(shí)候來(lái)一份冰爽可口的涼糕，是不是特別的舒服，幸福感滿(mǎn)滿(mǎn)呢？

二：肥腸粉

肥腸粉是很多四川人在平時(shí)的日常生活中特別愛(ài)吃的一種食物，也是很多人到四川當(dāng)?shù)芈糜蔚臅r(shí)候必嘗的一道風(fēng)味小吃。肥腸粉作為四川省成都市眾多地方傳統(tǒng)名小吃中最有特色的品種之一，主要材料有：紅薯粉，輔料有肥腸、菜子油、干紅辣椒花椒等，麻辣鮮爽，色紅味美吃起來(lái)非常的過(guò)癮。

三：丹棱凍粑

丹棱凍粑可是四川省丹棱縣的特產(chǎn)，作為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，可見(jiàn)這種特色美食是多么好吃。丹棱凍粑主要是用優(yōu)質(zhì)秈米、糯米，大豆為原料，然后裹上花生、芝麻、白糖等餡料，最后裹在玉米苞葉中慢慢蒸熟，吃起來(lái)真的非常香甜軟糯。丹棱凍粑有十多種不同的口味，甜而不膩，很容易消化的。

四：龍抄手

龍抄手是四川成都當(dāng)?shù)胤浅Ｓ忻膫鹘y(tǒng)風(fēng)味小吃，為什么叫做抄手，是因?yàn)樗拇ㄈ藢?duì)于餛飩的叫法叫做抄手，所以龍抄手是用新鮮嫩肉的餛飩搭配辣味醬汁和湯料一起制作而成的，看起來(lái)十分的嫩滑誘人，吃起來(lái)也是鮮辣爽口。龍抄手迄今已有70余年的歷史，是很多人的最?lèi)?ài)。

琦琦給大家介紹了四川成都比較出名的4個(gè)傳統(tǒng)特色風(fēng)味小吃，有喜歡，有條件的小伙伴可以去當(dāng)?shù)貒L一下，肯定會(huì)流連忘返的。四川的小吃真的是太多太多了，一篇根本就介紹不過(guò)來(lái)，真的強(qiáng)烈推薦去那邊走上一遭，你會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)新的世界，新的大門(mén)~