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2023年旅游必去榜，成都算一個。 而且是要帶512G的胃，去幾次都不膩的那種。
這次阿球年后約朋友川渝逛吃，在成都待了五天四夜；每天被“好嘛好嘛、要得要得、老板，數(shù)簽簽兒”所包圍； 幸福感從內(nèi)心迸發(fā)到臉上，以至于這兩天吃的笑得太開心，體重上漲法令紋加深。
成都人的愛吃＋會吃已經(jīng)見怪不怪了，畢竟這是一座連抄手都能吃出10余種口味的城市（紅油、紅湯、清油、清湯、干拌、干海椒、海味、雞湯、酸辣、老麻...)對于吃的創(chuàng)造力，成都人絕對專業(yè)的。 不過阿球此次還解鎖了另一番成都味道。  @番薯
下午茶去了??三清書院，一家可以坐一天的老茶館，遇到了許多老爺爺老奶奶來擺龍門陣，果然成都人愛喝茶是刻在了骨子里； 一把竹桌、四把椅子、一壺茶再來份甜品，就可以在這兒坐一天，十分愜意。  @番薯
如果說喝茶是下午的好去處，晚上還有一個快樂老家。就是足?。朗?/strong>。 去了??金色印象也去了??金足印象，網(wǎng)上的兩家battle阿球不在乎，唯有吃才是王道，前者的抄手水餃不錯，后者的狼牙土豆連續(xù)3碗!  
早上可以去哪兒呢？ 如果你能起的來，建議你早上九十點中去??宮廷糕點和成都本地嬢嬢們比一下誰排隊更厲害，帶點成都老字號宮廷糕點當伴手禮也很不錯。（起不來另說，晚上也能排）  @番薯
最重磅的當然是512G胃里面的美食： 百年老字號的早餐集合地??小譚豆花； 被原湯辣到天靈蓋起飛的??老子火鍋； 全桌無踩雷肥腸耙到心的??陶德砂鍋； 藏在小巷子里耙軟耙糯的??絕城芋兒； 詼諧老板爆辣三件套的??蟹蟹大排檔； 阿球整理了此行從早到晚，早餐-火鍋-川菜-夜宵-小吃的美食無踩雷大合集，實地整理的美食地圖，祝下一位去成都的朋友可以吃好玩好！   紀錄片@早餐中國有人說在成都是不吃早餐的，大家一起床就會去排火鍋店的號？阿球第一個不同意，實地考察，每天吃肥腸粉吃醬肉包吃紅油抄手的人真不少。 綜藝@街頭美食斗士難道你們忘了白鐘元老師被肥腸粉湯汁濺到眼睛還要繼續(xù)吃的場景嗎？ 成都作為中國包容性最強的地區(qū)之一，你可以吃到豆?jié){油條包子小面，也可以吃到腦花面、肥腸粉等種種新奇早餐。@番薯這家百年老字號小譚豆花地段好、生意好、里面有許多七八十的爺爺奶奶們帶著孫子孫女一起吃豆花，真老少皆宜。聽說這家店開了百年，菜品選擇很多，都是幾塊錢一小碗。@番薯馓子豆花麻辣咸香，豆花嫩嫩的，馓子攪拌起來口感豐富；如果想扎實一點可以選豆花面，豆花包裹面條，就像桃酥泡奶，沒牙的奶奶都能吃，勾芡的湯汁飽滿的面條，香迷糊了；還有來成都必吃的甜水面，面條偏粗富有嚼勁，醬汁濃稠甜辣口，這個好吃在醬，用面條把碗底的醬都裹起來吃最愜意。@番薯北方餛飩，南方抄手。這家的抄手感覺比北方的個頭還要大。@番薯干海椒抄手是必點，干拌的抄手混合干海椒、花生芝麻油辣子，一口一個超過癮，是香辣味。早上想暖暖胃的可以選土雞竹湯抄手，鮮蝦蟹籽餡料是點睛之筆，讓人欲罷不能，吃的心滿意足。綜藝@街頭美食斗士
阿球第一次知道還是看了白鐘元老師綜藝里的高度點評；但不得不說，軍屯鍋盔的味道真的超越一切餅類，外皮酥脆掉渣，用餅皮蘸一下肥腸粉的湯汁，吃一口湯汁浸入餅皮那叫一個巴適；綜藝@街頭美食斗士肥腸粉還可以加幾個冒節(jié)子，一口爆汁很上頭。@番薯川渝這邊的早餐店很多紅糖饅頭，阿球恰好路過一家許多嬢嬢在排隊的賣饅頭店，心想有何誘人，一看這個饅頭是真的個頭及其大。剛出爐的饅頭被前面的嬢嬢一口氣買光了，氣的后面的嬢嬢要求老板限購，夾在中間我心想我只買一個嘗嘗(我一定給你們留?。?/span>拿到手饅頭份量是真大，吃了一口紅糖味突出，味道還不錯，轉(zhuǎn)頭一想本來是想消食才去排隊怎么又吃到一個更扎實的？在成都吃喝了幾天，感覺成都人是不是真的不上班？（小聲地說）怎么每天下午的火鍋店都在排隊，家家人滿為患。紀錄片@沸騰吧火鍋以至于阿球目前和朋友們已經(jīng)掌握了在成都吃火鍋精髓。如果你要去一家火爆的老火鍋店：一定要晚上10點左右去吃，下午4~5點取號，千萬不要正常飯點去，不然你會在寒風(fēng)中搖曳。大家一起撈肉中@番薯聽說在成都這兩年，火鍋的天下已經(jīng)不是小龍坎大龍燚，五里關(guān)才是新晉之秀，這家小店位置不大，排隊的人感覺比里面坐著吃的人還要多。@番薯阿球好不容易進去，只見嬢嬢端了一大鍋火鍋底料進來，嚇得朋友立馬從中辣改為微辣。耙雞腳軟爛入味、嫩牛肉嫩滑Q彈，菜品都很新鮮，她家的紅糖糍粑＋焦糖豆花也很不錯，該說不說是解辣的一把好手。@番薯這家火鍋店位置是真小、無環(huán)境＋不好找＋位置少，典型符合老火鍋氣質(zhì)。鼓起勇氣吃了一口原湯，辣味直接從味蕾中炸開，鼻子眼睛天靈蓋一整個通透！阿球在里面乖乖打碟，香油＋醋（加滿），解辣碟安排。他家的坨坨牛肉、毛肚、滑肉、嫩肉全是招牌，建議能吃辣愛吃肉的朋友速速前往。地址：三圣街道錦江大道889號合能錦城1樓附131號@番薯火鍋底料是蠻香又偏麻，一點也不辣，火鍋粉絲是這家的一絕，又香又辣又爽口，紅油鍋里嗦粉的快感，越吃越好吃！@番薯愛吃辣愛吃串串的朋友們推薦這家冒椒火辣，飯如其名，是真的辣。她家是冷鍋串串＋小碗菜，小碗菜有千層肚、兔腰、腦花、土豆、火鍋粉等等盲點不踩雷。串串就是自選，麻辣咸香偏重口，最喜歡的還是把串串捋下來，再配小碗菜的佐料吃，再來一杯冰唯怡，下串一絕！來成都別光讓火鍋占據(jù)你的胃，當?shù)氐?/span>川菜也是一絕！如果不是為了雨露均沾＋當?shù)孛朗程?，阿?strong>愿意一天連吃三頓川菜，即使都是川菜，每一家的招牌也不一樣，每家都帶給阿球不一樣的驚喜，味蕾大滿足！@番薯傳說中全年都在排隊的全成都最好吃的砂鍋中餐廳，阿球吃了一次認為這家是成都川菜美食聚集點，每一款都毫不踩雷。（包子是心頭愛?。?/span>@番薯這家好吃到吃完必須松松褲腰＋來點健胃消食片才能緩解。@番薯這家店始于1862年，麻婆豆腐這道菜就是這兒發(fā)明的；也是開了160年的川菜老字號。@番薯點了份招牌麻婆豆腐，麻辣咸香燙，一定要舀一勺子豆腐拌進米飯里，妥妥的干飯神器；他家的宮保雞丁和蒜泥白肉也十分入味，不夸張的說是吃到的川菜口味天花板了，量不大，兩個人吃也很適合，飽餐一頓美滋滋~宮保雞丁很驚艷@番薯一家精致掛的川菜店。被驚艷到的宮保蝦球，里面還有腰果花生作為點綴。@番薯成都的川菜是真的吃到哪家哪家有驚喜，這家位置距離市區(qū)遠了點但距離雙流機場很近，落地從機場過來也很方便。@番薯火鍋川菜吃多了，阿球決定去試試芋兒雞。來了一家榜單前幾，環(huán)境藏在背街的巷子里，酒香不怕巷子深。紀錄片@沸騰吧火鍋芋兒雞就是將雞肉＋芋頭再放佐料爆炒＋慢燉后解鎖的美味；一大盆芋兒雞份量很大，雞肉質(zhì)地細嫩，芋頭更是一抿即化，耙軟耙糯，把芋頭搗碎有點像土豆泥，又是一個下飯神器。@番薯阿球還去了另一家??潑辣芋兒雞，這家相對而言芋頭更油更容易膩一些，環(huán)境要比絕城好一丟丟。每個城市的夜市是晚上的最佳覓食之地，成都的夜市也真不少，建設(shè)路夜市、撫琴夜市、夜貓子夜市、還有每個高校門口的平價學(xué)生專屬美食根據(jù)地；李記糍粑冰粉@番薯建設(shè)路雖然網(wǎng)紅還是可以走一道。這家連吃幾天吃不夠得到所有朋友一致好評的玫瑰糍粑冰粉可以來一份；周簽簽鍋巴土豆@番薯排隊許久的土豆如果人不多也可以淺試一下，不建議專程排隊，順道的話這份復(fù)炸兩遍又酥脆又甜辣的鍋巴土豆，金燦燦的外皮＋熱乎乎的內(nèi)陷還是可以的。@番薯覺得建設(shè)路人多的朋友也可以去撫琴夜市，人相對少一些；阿球只是路過，驚喜的發(fā)現(xiàn)這個五塊錢的土豆絲餅，嬢嬢將土豆全部削成細絲又烤煎出來的，拿在手里份量十足，剛買完后面排長隊，意外的好吃！@番薯在成都晚上許多地方都有推車賣串的燒烤攤，阿球隨緣找的一家味道也不錯。@番薯她家的菜品特別全，琳瑯滿目光是腸就有五六種，味道有點偏咸，店里白天賣米面，凌晨還有豬蹄，老板手藝這么全，這不賺的盆滿缽滿。@番薯墻上都是老板寫的文案，詼諧又幽默，這家老板還有公眾號，聽說粉絲還不少；@番薯蟹蟹面可以作為主食，面是濃油赤醬，記得一定要即使攪拌均勻；咸蛋黃炒蟹咸蛋黃味濃郁；花甲和魷魚加蟶子是辣爆三件套，能吃辣的一定要點！就是店內(nèi)超級濕冷，朋友是邊搓膝蓋邊吃完的這頓飯，但還是要繼續(xù)吃到最后。@番薯成都的美食是256＋512G的胃都無法在幾天內(nèi)可以容納完畢的，不過有幾家不太占肚子的小吃還是要安利給大家。@番薯這家位于玉林菜市的涼糕阿球在大數(shù)據(jù)上刷到就好奇前往，走進店內(nèi)看到這白白胖胖的涼糕，強迫癥人歡喜！@番薯只見老板切好正正方方的涼糕塊塊加紅糖，涼糕duangduang的香軟糯，紅糖是老板秘制，濃稠不甜膩，阿球幾口炫光，真心不錯。@番薯5塊錢一碗的豆花加足了小料，和樂山的勾芡豆腐腦不同，這種純豆花吃起來更清爽?？谖队痔鹣讨郑瑐€人更喜歡吃咸口，小料多。@番薯這家撫琴的炸串店也值得前往，有點像童年上學(xué)時去的奶茶小店，墻上貼滿了便利貼。聽說老板是臺灣人，不過甜品冰品炸串做的是真不錯，炸串1~5元不等，重點是刨冰水果隨便加，滿當當一碗。隔壁還有有名的撫琴臭豆腐??蔡師傅臭一回，順道可以來一份。@番薯水果搭配紅豆綠豆鋪在冰沙上，剁碎的冰舀一勺剛好給炸串解辣解膩，老板人很親切可愛，溫柔的和你聊個三言兩語，是一家溫暖的小店。五里關(guān)火鍋：小關(guān)廟街45號附12號老子火鍋：三圣街道錦江大道889號合能錦城1樓附131號
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