土豆新吃法，又當(dāng)零食，又當(dāng)菜，比炒肉都香，難怪孩子愛吃還簡(jiǎn)單

看看朋友圈為了不堵車，凌晨5點(diǎn)就出發(fā)了，這回我在家睡到自然醒，然后起來(lái)烤了一盤紅薯，炸個(gè)孜然土豆丸子，看著電影，美滋滋的吃著，哎呀媽呀，十分歡樂，有多少人是跟我一樣，幸災(zāi)樂禍著呢？沒錢出門的我們，可能就剩這點(diǎn)樂子了吧。今天給大家分享一個(gè)看電影的小零食，香香酥酥超級(jí)好吃，而且還能自由的變換口感，孜然，燒烤，辣椒，椒鹽想吃什么味就放什么調(diào)料，都是萬(wàn)能搭配。

土豆是我非常喜歡一種蔬菜，而且土豆中富含膳食纖維，有保護(hù)血管的作用。很多人都對(duì)土豆有誤解，覺得他里面淀粉太多，熱量也是非常高的，實(shí)際上這個(gè)是錯(cuò)誤的，土豆中的淀粉是抗性淀粉，它所含的熱量并不高，100克土豆所含的熱量相當(dāng)于25克大米，所以當(dāng)做主食來(lái)食用的話是非常好的，再減肥期間還可以用土豆來(lái)做主食，熱量至少能降低四分之一。土豆中大量的膳食纖維，能潤(rùn)腸通便，幫助身體排泄，防止便秘，預(yù)防很多腸道疾病的發(fā)生。

【制作食材】土豆、糯米粉、蔥、紅蘿卜、火腿、食用鹽、燒烤料

【制作步驟】

第一步：新鮮的土豆，最好選用白心的，這樣蒸出來(lái)會(huì)非常的面。土豆切成薄片，上鍋蒸，這樣更能節(jié)約時(shí)間。

第二步：蒸熟的土豆片放在碗中，用搟面杖或者勺子按壓，搗成土豆泥就可以備用了。

第三步：所有的食材都切成末，然后加入蔥花末，紅蘿卜丁末

第四步：一根火腿腸也切成末倒入土豆泥中，然后加入一勺食用鹽

第五步：上次加的是面粉，口感是比較脆的，這次換了糯米粉，口感軟香糯糯的，相對(duì)來(lái)說我還是更喜歡脆脆的口感，你要是跟我口感一樣，就加入家里普通的面粉就可以，不用加一滴水，邊倒面粉邊攪拌，直到能把面團(tuán)揉成團(tuán)，因?yàn)檎羰斓耐炼鼓嘀幸呀?jīng)含有水分。

第六步：揉好的面團(tuán)如圖，就可以直接用了

第七步：可以用手一次揪一個(gè)面團(tuán)，然后揉園放在案板上備用。也可以把土豆泥面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，然后切成一樣大小的劑子，再一個(gè)一個(gè)搓園就可以了，你覺得那種方便就用那種方法操作，全部做好以后就可以準(zhǔn)備炸了。

第八步：油溫七成熱的時(shí)候，就可以放入搓好的土豆丸子，小火炸至丸子飄起的時(shí)候，就可以撈出了，

最后撈出控油，然后撒上麻辣鮮，或者燒烤料就可以開吃了，特別酥脆好吃，關(guān)鍵是真的香，吃的根本停不下來(lái)，面粉的脆度，面土豆的軟軟，再加上各種蔬菜，不怕孩子不吃，哈哈，剛炸好一鍋，先端出去，等我炸好全部以后，走出來(lái)，孩子和老公已經(jīng)全部光盤行動(dòng)了，吃的比臉都干凈。快來(lái)試試吧。

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