四年前，我的大兒子還未出生，我通過制作銷售面筋（一種肉食替代品的高蛋白食物）踏上了創(chuàng)業(yè)的第一步。一年后，Sammy降生在這世上。與此同時，我的第一家臨時餐廳也開張營業(yè)。將嬰兒背帶綁在身前的我點菜上菜，和客人朋友們說說笑笑。

不久后，HappyBuddha在嘉善老市開張了。那時的Sammy也陪在我的身邊，用他流著口水的笑容與大家問好?，F(xiàn)在，我的二兒子已經(jīng)6個月大，也時常隨我一起在我們徐匯陜西南路的新店里。

我的丈夫是一個老師，一個好爸爸，柔術武者，更是我最大的支持者。我們一家的男孩們?nèi)绯鲆晦H得喜歡打盹兒，喜歡嬉笑打鬧，也特別喜歡吃！不用我說，此乃生活最大的樂趣。他們還有一個共同點便是他們都是素食主義者！

我想要和你們分享我素食家庭的成長故事，因為這并不簡單。在中國我發(fā)現(xiàn)無肉的生活對于許多的家庭來說根本無法想象，也會認為不吃肉是不健康的。

根據(jù)我的體驗，這絕不是事實。不過，我的故事和我的家庭也不過是一個個例。在飲食調(diào)節(jié)和喂養(yǎng)孩子的問題上，你還是應該尋求針對你的專業(yè)知識和意見。

讓我成為素食者的選擇來源于一個朋友的疑問，“既然你那么喜歡動物，你為什么還在吃肉呢？”當時我的無言以對。如此簡單明了的問題，為什么我從未問過我自己？

他說得對，我熱愛動物，更不想讓他們僅僅因為要變成食物而受到苦痛。所以，這件小事讓我決議改變自己的人生，也讓我走到了今天，對此我充滿了感激。

這個選擇并非易事。首先的問題就是當時的我并不會做菜。這讓我素食生活的頭三年過得十分單調(diào)，也稱不上健康。問題二則是過去的我并不夠了解健康和營養(yǎng)的知識。在給媽媽和弟弟做了一次素食“大餐”失敗的初學時期，恨不得再也不下廚房了。值得慶幸的是，我并沒有放棄！

幾年后，居住在夏威夷時的我結(jié)實了叫Alison的摯友。她健康漂亮，是個旅游達人，更是一個極佳的素食廚師。幸運的是我們成為了朋友，更幸運的是她教會了我做菜！

在這不久之后我便遇到了我的丈夫，他時至今日都會說娶了我的原因是我的廚藝。當然我的可愛迷人和驚艷美麗之處也是重要的原因吧，哈哈！不管怎樣，我們都對對方所吸引了。為了新朋友們和未來的老公查找菜譜和親自下廚成為了我的追求，將我最喜歡的菜品素食化也成為了我熱愛的挑戰(zhàn)。

食物確實是對我很重要的事情。因為每個人的童年都少不了，能夠享受從早到晚吃了又玩，玩了又吃的每一天。相信大家記憶深處也都是回到家聞到父母為你準備的充滿愛意的美食香味。

我可不想吃一輩子的沙拉，好吃的有更多更多！我依舊想要吃好吃的漢堡，讓我想起和鄰里朋友們在后院燒烤的夏天。我也還想在炎炎夏日品嘗甜美的冰淇淋。我想在感恩節(jié)和圣誕節(jié)的盛宴上能享受美味又豐盛的素食佳肴。

我可不愿意僅僅因為不吃肉就放棄如此多美好的回憶，值得慶辛的這并不是必然。我喜愛Happy Buddha的原因就是因為它總是能給我?guī)砑业母杏X，讓我的內(nèi)心和肚子一樣滿滿的。

雖然在大兒子Sammy出生的時候，我的丈夫還并未成為素食主義者，他依然同意以素食撫養(yǎng)我們的孩子。這主要時因為他的嫂子也是一位素食主義者，也選擇全素的飲食給她的雙胞胎女兒。

女孩兒們也一直元氣滿滿地茁壯成長著，又可愛又聰明。所以我的丈夫也親眼見證了純素飲食對孩子的生長有百益無一害。他嫂子也很認真地向醫(yī)生詢問交流，以保證女孩們的快樂與健康。

我的丈夫選擇成為一位素食者是不久以前的事。過去的日子里雖然家里沒有肉類，他不論是在飯店還是點外賣都可以時不時選擇肉食。我并沒有主動地在他身上強加素食主義，因為我相信每個人都應該選擇自己的道路。

某一天晚上，當我在看一部叫做《奶牛陰謀》的紀錄片時，我的丈夫也不禁看了起來。電影中的內(nèi)容讓他感到十分震驚和悲痛。作為一個環(huán)保主義者，他意識到了畜牧業(yè)對于自然環(huán)境十分有害，也斷然選擇了素食。這是我一生中最喜悅的日子之一。

現(xiàn)在的我們成為了一個素食家庭！我的兒子Sammy什么都愛吃，他喜歡豆腐、面筋、蔬菜，和卷餅、色拉、水果、三明治，來者不拒！我們也經(jīng)常向他解釋他是不吃肉的素食者，也會給他講這個話題的兒童故事。

我的丈夫也告訴我他感覺更加輕盈，更有能量，也更瘦了。只要飯菜和過去一樣好吃，他十分滿足。

說到我自己的話，知道六月我還在耀中國際學校擔任全職老師，有一個小嬰兒和一個學步的小孩，更是有一個自己的生意。人們常常問我：“你是怎么做到這一切的？”我覺得這都是源于我的飲食。

在素食的基礎上，我不僅可以用母乳喂養(yǎng)兩個寶寶，更是在生下二兒子Max的六個月后就回到了比懷孕前還輕的體重！被問起生下寶寶后我是如何減肥的，我總會高興地告訴人們我一直在享用熱狗、漢堡、蛋糕和冰淇凌。

朋友們驚訝地問我：“真的嗎？”“是啊，因為都是全素的！”接下來和朋友的對話往往會成為一個轉(zhuǎn)變?yōu)樗厥持髁x者的契機。