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戒殺護生,覺悟人生,吃素是福!
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有研究表明,中國素食者的平均年齡在33歲至85歲之間,平均食素年齡接近3.6年,年輕的素食者僅占很少很少的一部分。
而在英國,純素的人群數(shù)量在過去10年中上漲了360%,素食食品在英國每年銷售額達到110億英鎊。其中年齡在15歲至35歲的英國人中就有12%的素食者,而在2006年這個年齡段的素食者還只有15萬,10年后的今天,已經(jīng)發(fā)展到54.2萬純素食者。
在其它很多國家,素食者也越來越年輕化,甚至很多人群是從小就食素長大。像好萊塢巨星奧蘭多·布魯姆、奧斯卡女星娜塔麗·波特曼等都是有幾十年食素的經(jīng)驗的素食者。
Lucy, 17, Maldon露西,17,莫爾登我記得我食素是14歲左右的時候,那時經(jīng)過一個小農(nóng)場,看到路上的動物正在進行治療。后來又有一次,我看到一個小牛被人們用熱水澆它的頭,據(jù)說是為了讓它的角停止生長。當我看著它的眼睛,感覺她在掙扎,我想,“哇,這是不對的”。我嘗試素食一年,但我的家人不支持,這使我非常難過,所以我在考試前回到雜食,那時內心充滿了內疚。就在同年的圣誕節(jié)后,當?shù)弥业牧硪粋€朋友成為素食主義者,這促使我再次回到素食,從此再也沒有回頭。
Lucy, 17, Maldon
露西,17,莫爾登
我記得我食素是14歲左右的時候,那時經(jīng)過一個小農(nóng)場,看到路上的動物正在進行治療。
后來又有一次,我看到一個小牛被人們用熱水澆它的頭,據(jù)說是為了讓它的角停止生長。當我看著它的眼睛,感覺她在掙扎,我想,“哇,這是不對的”。
我嘗試素食一年,但我的家人不支持,這使我非常難過,所以我在考試前回到雜食,那時內心充滿了內疚。
就在同年的圣誕節(jié)后,當?shù)弥业牧硪粋€朋友成為素食主義者,這促使我再次回到素食,從此再也沒有回頭。
Jack, 16, Nottingham杰克,16,諾丁漢我是一名純素超過八年的素食主義者,那時我還小,完全沒有意識到,肉類、牛奶和雞蛋行業(yè)涉及如此多的苦難和死亡。但那時我就是很喜歡素食。我看到抗議者為了反對殺戮,模仿雞成為“人肉”。 在西班牙推動中央巴塞羅那,人們包裹在標有“人肉”(人的肉)的包裝里,參與抗議肉類消費。近幾年的種種抗議,足以證明,素食主義雖然沒有被人們完全接受,但素食人口在迅速增長,我們都在做正確的事情。雖然我不會像他們一樣,采取這樣的方式來反擊,但是我會用我的方式來告訴非素食者,遲早有一天,你會發(fā)現(xiàn)你是錯的。
Jack, 16, Nottingham
杰克,16,諾丁漢
我是一名純素超過八年的素食主義者,那時我還小,完全沒有意識到,肉類、牛奶和雞蛋行業(yè)涉及如此多的苦難和死亡。但那時我就是很喜歡素食。
我看到抗議者為了反對殺戮,模仿雞成為“人肉”。 在西班牙推動中央巴塞羅那,人們包裹在標有“人肉”(人的肉)的包裝里,參與抗議肉類消費。
近幾年的種種抗議,足以證明,素食主義雖然沒有被人們完全接受,但素食人口在迅速增長,我們都在做正確的事情。
雖然我不會像他們一樣,采取這樣的方式來反擊,但是我會用我的方式來告訴非素食者,遲早有一天,你會發(fā)現(xiàn)你是錯的。
HaseebAhmed, 18, BirminghamHaseeb Ahmed,18,伯明翰在我剛滿16歲那年,很不幸患上了輕度抑郁癥。醫(yī)生告訴我,這跟我的飲食有很大的關系。我不吃水果或蔬菜,我甚至認為自己不需要補充維生素,每天都在垃圾食品像多力多滋和巧克力中度過,直到我被癥斷出抑郁癥。聽了醫(yī)生的建議,我又做了大量的研究,認為他說得對,決定用更多的蔬菜和水果、全麥食物代替垃圾食品,以此改變我的飲食。大約一年后,我決定避免奶制品和蛋制品,也是因為它們可以導致各種健康問題。剛開始時,朋友們都嘲笑我,但我并不介意他們說什么,因為我的抑郁癥吃好了。再后來,他們也要我?guī)兔φ业桨踩澄?,加入素食者的隊伍?/span>
HaseebAhmed, 18, Birmingham
Haseeb Ahmed,18,伯明翰
在我剛滿16歲那年,很不幸患上了輕度抑郁癥。醫(yī)生告訴我,這跟我的飲食有很大的關系。我不吃水果或蔬菜,我甚至認為自己不需要補充維生素,每天都在垃圾食品像多力多滋和巧克力中度過,直到我被癥斷出抑郁癥。
聽了醫(yī)生的建議,我又做了大量的研究,認為他說得對,決定用更多的蔬菜和水果、全麥食物代替垃圾食品,以此改變我的飲食。大約一年后,我決定避免奶制品和蛋制品,也是因為它們可以導致各種健康問題。
剛開始時,朋友們都嘲笑我,但我并不介意他們說什么,因為我的抑郁癥吃好了。再后來,他們也要我?guī)兔φ业桨踩澄?,加入素食者的隊伍?/span>
Katie, 19, Hampshire凱蒂,19,漢普郡一年半前,我還不是素食者。我決定成為素食者的理由很簡單,在一次素食節(jié)上,看到那些素食者,就覺得他們很酷,腦海里第一時間想到的是“時髦”,當深入了解素食時,我想我喜歡上了它。
Katie, 19, Hampshire
凱蒂,19,漢普郡
一年半前,我還不是素食者。我決定成為素食者的理由很簡單,在一次素食節(jié)上,看到那些素食者,就覺得他們很酷,腦海里第一時間想到的是“時髦”,當深入了解素食時,我想我喜歡上了它。
來自: 聽取蛙聲 > 《斷食辟谷》
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