魚是一種非常美味的食物，魚身上的肉質(zhì)鮮美，是生活中很多人都喜歡吃的、吃魚可以為身體補充優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，但是吃魚也是有很多注意事項的，比方說魚肉有一些部位是不能食用的，你越吃壽命越短，有人還在吃？

魚膽聽說味道很美味，很受大眾的喜歡，很多人還在吃?！吧贸贼~膽解毒不成反中毒”魚膽味苦，也有不少人躍躍欲試。但魚的膽汁中含有強毒性的毒素，如鯉醇硫酸酯鈉等，這些毒素耐熱且不會被酒精所破壞，因而無論是講魚膽烹熟、生吞，或是用酒送服，都有可能發(fā)生中毒。

魚頭營養(yǎng)高，多吃不腦，但中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院教授何計國并不贊同“吃魚頭就等于吃毒藥”的說法，正常情況下魚頭本身無毒，食用是安全的，魚頭中有汞等毒素多是由于環(huán)境污染或養(yǎng)殖過程中添加不良成分造成的。

生吃魚片易得肝吸蟲病，但很多人還在吃，其實生吃魚片很容易感染肝吸蟲病，甚至誘發(fā)肝癌。肝吸蟲病一種影響肝膽為主的寄生蟲病，多數(shù)在食用含肝吸蟲活囊蚴的水產(chǎn)后引起，常吃引起中毒！