作者：杜川 編輯：雪櫻花兒

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民間有很許多關(guān)于紅棗的諺語(yǔ)，比如“五谷加紅棗，勝似靈芝草”、“一日食三棗，終生不顯老”、“若要皮膚好，煮粥加大棗”。紅棗確實(shí)對(duì)身體有好處，中醫(yī)認(rèn)為，紅棗味甘性溫，能補(bǔ)中益氣，色紅似火，正好也補(bǔ)益心血，養(yǎng)血安神。對(duì)于煩燥、失眠、心脾血虛的人群都有治療作用。

從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)看，紅棗也是營(yíng)養(yǎng)豐富之品。含維生素C、賴氨酸、精氨酸等多種氨基酸，還有鈣、鐵等微量元素以及蛋白質(zhì)和糖類。有提高體內(nèi)單核--吞噬細(xì)胞系統(tǒng)的吞噬作用，保護(hù)肝臟，增強(qiáng)肌力和增加體重的作用。

民間老百姓都很喜歡紅棗泡水、紅棗熬粥或者紅棗與生姜熬制姜棗茶，還有紅棗補(bǔ)血的說(shuō)法。既然紅棗有這么多好處，那我們能不能夠長(zhǎng)期食用呢？我們來(lái)分析一下。 一

紅棗 健脾補(bǔ)氣佳品

紅棗有健脾補(bǔ)氣的作用，脾胃虛弱的人是可以多食用一些，比如食欲下降、大便稀溏、倦怠乏力，這種屬于脾虛的情況是可以適當(dāng)多吃點(diǎn)。每日食用紅棗10-15克為宜。也可以配合黨參、白術(shù)煲湯增強(qiáng)療效。黨參15-20克、白術(shù)10克為宜。

有些女性朋友，長(zhǎng)期工作壓力大，缺乏運(yùn)動(dòng)，脾胃虛弱，氣血虧虛。皮膚蒼白無(wú)光澤，這種屬于脾虛的狀態(tài)，可以試著用紅棗小米粥服用。

脾為后天之本嘛，脾胃功能良好可以抵御很多疾病。

比如，生姜有發(fā)散風(fēng)寒的作用，配合大棗補(bǔ)脾養(yǎng)血作用，外散風(fēng)寒，內(nèi)補(bǔ)氣血、內(nèi)外發(fā)力，風(fēng)寒感冒迅速消滅。記得有一次我感冒發(fā)燒了，自己用生姜15克、大棗20克熬水服用，20分鐘后結(jié)束戰(zhàn)斗，全身微微汗出，體溫恢復(fù)正常。

還有些女性朋友，月經(jīng)來(lái)時(shí)腹痛綿綿，小腹冷痛、身體也虛弱，神疲乏力。這屬于虛寒型痛經(jīng)，這種情況可以使用紅糖姜棗艾葉茶。取生姜10克、大棗20克、艾葉15克熬水去渣，再加入紅糖20克服用?？梢暂^為明顯的緩解這種腹痛。

二

紅棗 補(bǔ)血佳品

大棗還可以補(bǔ)益氣血，主要針對(duì)脾虛導(dǎo)致食欲下降、面色萎黃、疲倦乏力，這種情況，考慮脾虛不生血，一般可以配合阿膠、當(dāng)歸、黃芪等常用的補(bǔ)血補(bǔ)氣藥物。需要注意的是，這里說(shuō)的血虛并不等同于西醫(yī)所說(shuō)的貧血，所以也沒(méi)有必要一定要按照西醫(yī)說(shuō)的血色素下降的情況才能用。主要還是要運(yùn)用中醫(yī)的辨證法使用。

其實(shí)，它的補(bǔ)益作用不是直接補(bǔ)充血的原料，比如鐵元素，而是通過(guò)健脾增加脾的運(yùn)化功能而生成更多的氣血，達(dá)到調(diào)理疾病的目的。

比如說(shuō)有些女性月經(jīng)量少，面色萎黃、精神不振，考慮是脾虛導(dǎo)致的氣血虧虛?？梢悦咳沼脝挝洞髼?0-25克泡水服用，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間以后癥狀也有明顯的改善。

民國(guó)時(shí)期的中醫(yī)大家張錫純先生對(duì)大棗有這樣的評(píng)價(jià)：精液濃厚滑潤(rùn)、最能滋養(yǎng)血脈，潤(rùn)澤肌肉。

三

大棗雖好，但也不是人人都適合 01

體內(nèi)痰濕比較重的人是不適合的，比如舌苔比較厚膩，平時(shí)有口干、口膩、口臭的人，是不適合的。如果長(zhǎng)期服用大棗會(huì)出現(xiàn)食欲下降、腹脹或口干加重等上火的現(xiàn)象。 02

陰虛比較明顯的人，比如說(shuō)體形瘦小，舌干紅、舌瘦薄，情緒容易激動(dòng)、煩躁，容易口干的人也不適合吃大棗的，如果長(zhǎng)期服用大棗的話，會(huì)出現(xiàn)口干舌燥加重的情況。如果要使用的話，可以搭配一些滋陰之品，比如百合、沙參、麥冬。 03 還有一種情況，如果是體質(zhì)比較壯盛，或者陽(yáng)氣比較充盛，舌多偏紅、胃火比較重的人群。平時(shí)容易長(zhǎng)口腔潰瘍、有口臭、便秘腹脹的情況，都不適合使用。如果使用，可能會(huì)加重這種內(nèi)熱而引起口干舌燥、或者胸悶的情況。

紅棗確有其自身的價(jià)值與功效，但不是人人都適合，需要根據(jù)體質(zhì)辨證使用。以為是藥食同源，即使沒(méi)有好處，也不會(huì)有壞處，總可以補(bǔ)氣養(yǎng)血吧。中藥的使用精髓就在于辨證使用。如果有上述不適合情況而隨意服用，只會(huì)擾亂身體陰陽(yáng)平衡，加重痰濕或者燥熱，造成身體傷害。

以上圖片均來(lái)自網(wǎng)絡(luò)

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