圣女果，又名櫻桃番茄，原產(chǎn)于美洲安第斯山地帶，在秘魯、厄瓜多爾、玻利維亞等地有大量的野生種分布，有“愛情果”的美稱。

因其玲瓏剔透，酸甜適中，富含多種維生素，備受消費(fèi)者喜愛，為都市果蔬暢銷品種。

認(rèn)識圣女果

生物學(xué)特性

圣女果適應(yīng)性強(qiáng)，抗性好，喜鉀肥，果實(shí)成熟時(shí)含糖8~10%，是一種采收期長的有限生長型番茄。

根系：較發(fā)達(dá)，再生能力強(qiáng)，側(cè)根發(fā)生多，主要分布在土表30厘米的土層內(nèi)。

葉片：為奇數(shù)羽狀復(fù)葉，小葉多而細(xì)。

果實(shí)：有球形、棗形、洋梨形等，具有較高的觀賞價(jià)值和豐富的營養(yǎng)價(jià)值。

對環(huán)境的需求

溫度：為喜溫型果菜，生長適宜溫度為20~28℃，結(jié)果期的最適溫度為15~25 ℃。

光照：圣女果喜光，光照不足會時(shí)因營養(yǎng)不良造成落花。

水分：對水分要求較多，空氣相對濕度以45~50%為宜，坐果后要保持土壤濕潤。

土壤：在砂壤土上種植，以土層深厚、富含有機(jī)質(zhì)的土壤表現(xiàn)最好。

圣女果栽培技術(shù)簡介

培育壯苗

床土配置：選取肥沃疏松且3年未種過茄科作物的田園土與腐熟有機(jī)肥按3：2制播種床，床土厚度為8~10cm。

播種育苗：將種子用紗布包好，放在10%磷酸三鈉水溶液中浸30分鐘，然后將種子清洗干凈再用濕紗布包好，放入25~30℃的溫箱中催芽，種子露白時(shí)即可播種。

苗期管理：應(yīng)注意保溫、通風(fēng)、間苗、覆土及增加光照，同時(shí)注意床土水分的管理。

整地定植

選地整地，施足底肥：選擇排灌方便、土壤肥沃、通風(fēng)透氣性好的砂壤土定植，底肥以有機(jī)肥為主，配施一些平衡型復(fù)合肥、鈣鎂磷肥等。

合理定植：當(dāng)幼苗長至4~5片真葉時(shí)，選擇陰天、晴天下午起壟定植，實(shí)行雙行種植，行距80cm，株距40cm左右，定植深度不宜超過子葉高度。

田間管理

肥水管理

由于圣女果番茄生長量大，結(jié)果期長，產(chǎn)量高，因此肥水供應(yīng)要充分。平時(shí)保持土壤濕潤或稍干，在施足基肥的基礎(chǔ)上，適時(shí)適量追施速效肥料。

定植后10~12天：淋施高氮水肥，注意薄施勤施，可直接淋施海精靈生物刺激劑300倍液。

苗蔓期：開花前視苗情及葉色進(jìn)行施肥，一般采用水肥提苗，每畝土施平衡型復(fù)合肥40kg+尿素5kg兌水100倍后淋施。

花果期：頭花定果后，追施壯果肥，注意追施磷、鉀肥及鈣肥，促進(jìn)植株生長和果實(shí)品質(zhì)。進(jìn)入盛果期后，每15~20天澆1次水肥。

此外，在花期、盛果期及生長后期加強(qiáng)葉面追肥，可噴施硼源庫、磷鉀源庫、紅庫等，以起到改善品質(zhì)、提高產(chǎn)量的作用。

植株管理

當(dāng)圣女果植株長到30~40cm時(shí)即可開始搭架。搭架前先灌透水，每株插1個(gè)木柱。

搭架以“人”字形架為主，每隔30cm綁1層引蔓上架，要把畦溝作為蔓架空間進(jìn)行搭架，以利于通風(fēng)透氣，減少病蟲害，促進(jìn)生長和便于人工生產(chǎn)操作。

植株第1花序開花后根據(jù)種植密度進(jìn)行整枝，側(cè)枝生長力強(qiáng)造成生長過于繁密，降低果實(shí)的品質(zhì)，所以要及時(shí)抹除過多的側(cè)芽。

并及時(shí)摘除下部發(fā)黃的老葉和病葉，以減少養(yǎng)分消耗，增強(qiáng)透光性；固定過長的枝蔓，防止倒伏，有利于生長和掛果。

花果管理

疏花疏果：圣女果分枝多、花量大、掛果多，幾乎每個(gè)節(jié)間都有花穗，應(yīng)疏去過多的花果。每株保留生長健壯的花穗4~5枝，每穗保留生長均勻、無病蟲、無創(chuàng)傷、果蒂健壯的果實(shí)5～6個(gè)。植株生長進(jìn)入中后期，還會從各個(gè)結(jié)果枝上繼續(xù)分枝結(jié)果，應(yīng)去弱留強(qiáng)，加強(qiáng)管理，以利于提高產(chǎn)量和品質(zhì)。

保花保果：圣女果常發(fā)生落花落果現(xiàn)象，嚴(yán)重影響產(chǎn)量。防止落花落果的下措施主要包括，改善田間小氣候，調(diào)整溫濕度，加強(qiáng)施肥，改善通風(fēng)透光條件，人工授粉，調(diào)節(jié)劑處理等。

常用的生長調(diào)節(jié)劑有2,4-D和防落素，一般來說后者相對安全一些，但也要預(yù)防藥害。防落素的使用濃度需根據(jù)溫度相應(yīng)調(diào)整，如2.5％的防落素在溫度20℃以下時(shí)用50ppm，20~30℃時(shí)用30ppm，30℃以上時(shí)用10ppm。

病蟲害防治

圣女果的主要病害包括青枯病、病毒病和疫病，蟲害包括蚜蟲、夜蛾類和螨類等。要注意適時(shí)用藥、預(yù)防為主，綜合治理。具體防治方法可參考平臺往期推文。