早餐吃油條是我們中國人的傳統(tǒng)生活習(xí)慣，油條配豆?jié){就是一份美味的早餐了。經(jīng)常吃外面的油條，他們炸的都特別香脆，可自己每次制作總是失敗，直接就炸成一坨面糊。

擔(dān)心外面的油條不健康，都說外面做的油條都是添加了一些膨化機(jī)，含有重金屬鉛，對身體不好。今天小編就教大家制作一款零失敗的油條，家庭版的油條，一做保證成功。前一天揉好面團(tuán)，放在冰箱中冷藏醒面，第二天醒好就可以現(xiàn)炸現(xiàn)吃了。加了牛奶和雞蛋，更有營養(yǎng)了，細(xì)細(xì)平常還有奶香味。

食材：高筋面粉250g、小蘇打3g、泡打粉4g、鹽4g、油8g、牛奶20g、雞蛋1個、水90g。步驟如下：1、面粉倒在容器中，加入小蘇打、泡打粉和鹽混合均勻，再倒入牛奶，打入1個雞蛋，分次倒入水?dāng)嚢杈鶆颉?/span>

2、將面粉揉成面團(tuán)，揉成光滑的面團(tuán)，然后放置盆中，蓋上保鮮膜松弛幾個小時，炸出來更加蓬松。

3、將松弛好的面團(tuán)，搟成面片，切成3厘米寬的面片，將兩個面片疊起來，中間用筷子壓一下，兩邊用手捏緊。

4、鍋中倒入油燒熱，將面片兩頭拉長丟進(jìn)油鍋中炸，炸的過程中要勤翻動，使其均勻受熱，迅速膨脹，炸的更加蓬松。5、炸至金黃蓬松就可以出鍋了，超級酥脆，特別香。

現(xiàn)炸現(xiàn)吃才最美味，涼了之后就變軟了，早餐來一條自己做的油條，健康又美味。如果你喜歡小編的文章，記得關(guān)注、評論、分享并點(diǎn)贊哦，每天都會更新一些美食和相關(guān)資訊分享給大家！本文章為原創(chuàng)，文章圖片均來自網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)，請聯(lián)系刪除！