這一碗糖水，是媽媽無(wú)言的愛的表達(dá)。沒(méi)生小孩之前，我經(jīng)常會(huì)受痛經(jīng)困擾，而且每次都很嚴(yán)重，不是臉色發(fā)青就是嘴唇黑紫。每次看到這樣的我，媽媽總會(huì)去廚房煮紅糖酒釀蛋，熱氣騰騰的端到我面前叫我吃。沒(méi)有多余的言語(yǔ)，只有簡(jiǎn)單的“吃了”二字。我知道，有一種愛不需要言語(yǔ)，因?yàn)閺男袆?dòng)上，就讓人感動(dòng)萬(wàn)分。

生了小孩后，痛經(jīng)困擾似乎不治而愈了。但是每次例假時(shí)，我還是會(huì)像以前一樣吃紅糖酒釀蛋，因?yàn)閼涯钅堑揽诟袧?rùn)滑香氣撲鼻的暖洋洋。只是，由于嫁得遠(yuǎn)，沒(méi)辦法吃媽媽的煮的，只能自己動(dòng)手了?？赡苁且?yàn)閳?jiān)持是紅糖酒釀蛋的原因，我的氣色和皮膚都相對(duì)比較好。

酒釀，有益氣、生津、活血、散結(jié)、消腫的作用，富含有機(jī)酸、維生素B1、B2和糖等。紅糖酒釀雞蛋不僅可以幫助孕婦利水消腫，也適用哺乳期婦女催乳和通乳，在例假期間吃還有滋陰、養(yǎng)顏和豐胸功效。做法簡(jiǎn)單，食材也便宜，簡(jiǎn)直是一道實(shí)惠的滋補(bǔ)美食。

紅糖酒釀蛋

所需食材：雞蛋、紅糖塊、酒釀。

做法

1、水煮開時(shí)，打入雞蛋，不要攪拌。

2、下入紅糖塊，用筷子輕輕移動(dòng)紅糖塊至融化，小心不要把雞蛋弄破了。

3、紅糖塊幾乎融化時(shí)，下入酒釀，再次煮沸后關(guān)火，一碗酸甜可口的酒釀蛋就完成了。

如果你喜歡吃溏心蛋，可以把雞蛋放到最后一個(gè)步驟下，我個(gè)人比較不喜歡吃溏心蛋，所以我會(huì)先煮蛋。

紅糖酒釀蛋甘甜芳醇，能刺激消化腺分泌，增進(jìn)食欲，有助消化。糯米經(jīng)過(guò)釀制，營(yíng)養(yǎng)成分更容易被人體吸收，是很好的補(bǔ)氣養(yǎng)血佳品哦！