血脂高的人體檢時，在體檢單上肯定有一欄甘油三酯值飆升的數(shù)值。甘油三酯即脂肪，常表現(xiàn)為“將軍肚”、肥胖，多與高糖、高脂飲食、吸煙、肝腎疾病、糖尿病等有關(guān)。

甘油三酯升高不會引起任何癥狀，一旦出現(xiàn)癥狀，往往較嚴(yán)重。易發(fā)生急性胰腺炎，腦梗、猝死等。

是什么直接導(dǎo)致了甘油三酯升高呢？

其實甘油三酯是壞膽固醇的幫兇，能加快血管病變。我們?nèi)梭w內(nèi)有好的膽固醇還有壞的膽固醇，壞的膽固醇無法侵入間隙較小的血管時，甘油三酯能將它變得“小而密集”，使其順利侵入血管，形成大斑塊。

因此，壞膽固醇在體內(nèi)堆積多就會導(dǎo)致甘油三酯飆升，引起高血脂造成動脈硬化、血管堵塞等。

如何除掉壞的膽固醇？甘油三酯都是吃出來惹的禍，因此也應(yīng)該通過食療來調(diào)理！

多吃蕎麥

蕎麥?zhǔn)菛|北地區(qū)常見的一種雜糧，其所含有的蘆丁、亞油酸以及鉻元素有助于增強(qiáng)血管彈性、擴(kuò)張血管，保持血管的柔韌性，改善心腦血管的血液循環(huán)，增加心腦血管血流量。

因此蕎麥經(jīng)常被用來治療高血壓、高血脂和心腦血管疾病等。

吃法是直接泡茶水喝或者加入到米飯中一起煮食。

多吃麥豆

麥豆也稱為雪豆、豌豆等，人們肯定也用它煮過菜吃。但是這樣直接吃的作用并不大。而是經(jīng)過原料麥豆提取其蛋白質(zhì)制成的麥豆蛋白粉。每天取一勺麥豆蛋白粉沖泡相當(dāng)于一天吃6斤的麥豆。

經(jīng)過工藝的特殊，提出來的蛋白質(zhì)對人體更好，它能將體內(nèi)壞的膽固醇去除，而保留對身體有利的膽固醇。其所含的膽堿、蛋氨酸有助于防止動脈硬化，對預(yù)防血管老化、高血脂作用是很好的。

多喝桑葉茶

桑葉可以促進(jìn)蛋白質(zhì)合成，降低體內(nèi)的壞的膽固醇和脂肪，從而防止血管堵塞。甘油三酯高的人可以用桑葉泡茶喝，每天三次。