痛風曾經(jīng)被稱為“國王的疾病”，因為它主要出現(xiàn)在富人和皇室成員身上，他們的特點是經(jīng)常喝酒、吃豐盛的食物。但今天，越來越多的人出現(xiàn)痛風，包括二十多歲的年輕人。

從痛風曾經(jīng)的綽號可知，它是跟飲食有關(guān)的。研究也證實了這一猜測，有些食物可以提高你體內(nèi)尿酸的水平，從而引起痛風。因此，從飲食入手，是可以有效減少痛風發(fā)作頻率的。

1. 多喝水

脫水可能會引發(fā)痛風發(fā)作。那些能保證每天喝五到八杯水的男性，痛風發(fā)作的幾率降低了40%。但是要避免飲用含糖的飲料，因為它們會增加患痛風的幾率。

2. 別吃太多

如果超重甚至肥胖，會增加患痛風的風險。所以要盡量減肥，保持健康的體重，減肥是治療痛風最有效的方法之一。

3. 少吃肉

雞肉、豬肉或瘦牛肉這些類型的肉，比肝臟和器官肉類含有嘌呤的量要少，但每天也只能最多吃一回。另外，肉汁和肉湯中也含有豐富的嘌呤。

4. 多吃水果

水果富含纖維和其他營養(yǎng)成分，可以幫助均衡飲食，保持健康的體重。而且，水果含有的嘌呤往往很少。如橘子之類的富含維生素C的水果，還可能有助于預(yù)防痛風發(fā)作。有研究還表明，櫻桃或櫻桃汁可以緩解痛風癥狀。

5. 選擇合適的碳水化合物

如果你的日常飲食里包含大量低碳水化合物、高蛋白質(zhì)或高脂肪的食物，則有可能攝入過量的嘌呤。加工過的碳水化合物如白面包和白米飯，嘌呤很少，但另一方面它們卻會增加你的體重。所以，平時還是多吃燕麥、紅薯、豆類和蔬菜等含有大量纖維的健康碳水化合物更好。

6. 明智地選擇脂肪

少吃如紅肉和肥肉之類含有大量飽和脂肪的食物，多吃富含健康脂肪酸的食物，如金槍魚和鮭魚等冷水魚、堅果和橄欖油等。因為它們所含的健康脂肪酸，可能有助于降低炎癥發(fā)生的概率。另外，盡量不要攝入任何反式脂肪，這意味著你要遠離油炸食品和烘焙食品。

7. 享受低脂乳制品

乳制品中的嘌呤含量很低，因此基本上不會引起痛風發(fā)作。另外，低脂乳制品甚至可以把痛風發(fā)作風險降低40%以上。

8. 避免高嘌呤食物

低嘌呤飲食對治療痛風無比重要。嘌呤是食物中的天然物質(zhì)，通過身體的分解變成尿酸。而血液中的尿酸過多會導(dǎo)致痛風。動物肝臟以及器官肉，沙丁魚和鳳尾魚等，都含有大量嘌呤，能導(dǎo)致痛風發(fā)作。所以，平時可以多吃豆類、蘆筍之類的食物來避免嘌呤過高。

9. 限制飲酒量

酒中也含有很多嘌呤，所以也能增加痛風發(fā)作的風險。其中，啤酒因為含有酵母所以比其他酒精飲料更容易造成痛風發(fā)作，然而適量的葡萄酒卻基本不會提高痛風的風險。

10. 咖啡是把雙刃劍

患有痛風的人適量飲用咖啡是可以的。對于一些經(jīng)常飲用的人來說，每天喝四杯以上的咖啡甚至可以降低痛風發(fā)作的幾率。但是，如果只是平時偶爾喝，則可能會提高尿酸水平。