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星球愛挑食 6月去吃的面，9月份才推送給你，但漸漸涼下來的秋天，正適合一碗熱氣騰騰的面呢。 01 龍華寺素齋 龍華寺的素面去年就有吃過，這次說做個素面合集，心里就一直記掛著它。 第一次來這，還是一個吃葷的朋友帶我們來的，他說每次吃下這里的一碗福緣面都覺得特別滿足，全身熱乎乎的，關(guān)鍵是那個湯，真鮮啊。 龍華寺是上海歷史最悠久的古剎，有說建于三國東吳赤烏五年（公元242年），另說建于唐垂拱三年（公元687年），確切年代已不可考。 如今的龍華寺香火旺盛，門票只要10塊錢一張，但如果你不拜佛只吃面，跟門口的保安打個招呼就可以進來。既然來了，我們也順便祈個福吧。 進去后就會看見各色的素食小零食，價格都不貴。 再往里走就是大廳，面積很大，可以容納很多食客。 提供的餐食就這么多種類，想吃什么自己去點餐區(qū)付款，然后拿著小票去取餐。 冷菜5元區(qū)、10元區(qū)，標(biāo)記的十分清楚，食客們?nèi)〔途袟l，齋堂里人多且安靜。 無味精、無添加劑、無轉(zhuǎn)基因的天然食材，實惠、美味、有安全感。
這碗福緣面我想念了一年，必須重溫一下，完全不想嘗試其他。 瞧這一大碗的澆頭蓋得滿滿當(dāng)當(dāng)，都看不見面條在哪兒了。
一年不見，它還是如此美味，沒有讓我失望。不知道是什么秘方熬制的澆頭，鮮鮮鮮鮮鮮到家了！光是菌類就用了好幾種，再加上油面筋、胡蘿卜、鮮筍、豆泡，誰說面條沒有營養(yǎng)的？
三寶面，星星包的好朋友多多吃了這碗，我跟著嘗了一口，不記得什么味兒了，就記得好吃。 最不喜歡煮的軟軟的面條，沒有靈魂！這個面條煮的恰到好處，筋筋道道有嚼勁～
豆干和素鴨拼盤只要10塊錢。 豆干雖白，味道卻正。素鴨和別的餐廳幾十塊錢一盤的比，完全沒差?。?/span>
5塊錢一份的烤麩，味道也正宗著呢，比我們在春風(fēng)松月樓吃到的好吃。
吃飽喝足，買點小禮物回去，美好的一天就這么開始啦。 地址：龍華路2787號（龍華古寺東側(cè)）（近龍華西路） 電話：021-64578777 人均：￥34 在大眾點評上看到還有一個圓明講堂店： 地址：鎮(zhèn)寧路156號（近延安西路） 電話：021-62486528 人均：￥28 02 玉佛寺素齋
玉佛寺，也叫玉佛禪寺，雖然年代不算久遠，但也是上海四大名寺之一。這里有一尊非常莊嚴(yán)的玉佛，不管你有沒有信仰，都值得來看看，實在是太美了。
很多游客都會選擇逛完寺院在這來碗面，稍作休息再離開。也有人只為吃面而來，需要在門口買好面票再進去。（我忘記是哪個門了，門口的保安會告訴你的。） 我們來時已經(jīng)過了飯點，剩下的面只有1種，服務(wù)員也很是疲憊，還好剩下的是招牌的雙菇素面。
雙菇素面是很本幫菜的感覺，濃油赤醬，微微甜，也很好吃。 其實看大眾點評上有很多種面呢，特別想嘗嘗辣醬面和咸菜素雞面。這里還有素蟹粉和菜餛飩呢！下次都還想試試～
地址：江寧路999號（安遠路口） 電話：021-62665596 人均：￥29 03 人道素食素菜
人道素食算是網(wǎng)紅店鋪中的老前輩了，如今人氣依然旺著呢。離靜安寺特別近，地理位置優(yōu)越，地盤也夠大，一共有3層，1層是平價的素食店還有賣面包的；2層是點餐的；3層是自助餐，價位好像接近兩百。 1層真的是超級平價，我們看到有小火鍋居然只要30幾塊......
挑來挑去，我們想嘗嘗咖喱面。提醒了服務(wù)員少放，少放，結(jié)果......滿滿的熱情擋不住啊！
一碗咖喱面是32塊錢，搭配一碟小菜和一杯大麥茶，絕對能吃飽（胃通大海的不算數(shù)）。椰漿的味道很濃，咖喱的味道稍稍淡了一點，不過還是很好吃！
除了咖喱面，還有雞縱菌吉湯面、靜安齋面、特色冷面、酸菜余面、素燥干拌面......以后來上海要把它們嘗個遍呀～ 不過要提醒一句，人道素食是蛋奶素，菜單上會標(biāo)注“??”和“??”，辣味的也會標(biāo)注“???”，大家看清楚再點單就好。
地址：愚園路151號4樓 電話：021-51688799 人均：￥28 04 和府撈面
很想把和府撈面推薦給大家，雖然它是葷食餐廳，但會提供兩種素面，而且，你會覺得他們很懂“什么是素食”，葷湯、葷油、雞精、蔥蒜，通通不存在的～在這里會感受到對素食的尊重。
這一碗叫大師素油拌面，還是招牌面之一哦！和府撈面還上過舌尖上的的中國呢～ 星星包說：“那個醬吧～真的蠻特別的～有醬香、有甜，酸我是沒吃出來，辣吃到最后有一些。就是那種勾引你一口一口吃的那種味道！” PS：但是配的湯是有蔥的，而且好像不能不放，所以大家可以提前問清楚，不要湯。
松茸素湯面，如果你曾經(jīng)很喜歡喝雞湯（哈哈以前我也不愛喝雞湯），那這一碗簡直絕了！ 第一次吃這碗面時，我和愛米粒兒嚇到了，又把服務(wù)員叫來：“你們這是雞湯吧？真的是素的嗎？真的是？！” 就是這么像！用松茸熬地濃濃的，特別香～ 劃重點：和府撈面的湯和面都可以免費續(xù)，什么大胃王覺得吃不飽，不存在的！一直吃到你飽為止！但是不要浪費哦！
地址&電話：店太多了您自己去大眾點評搜吧！北京也有哦！其他城市不確定，好奇的小伙伴可以大眾點評查一查。 人均：也就30幾塊吧，畢竟只有2碗面能吃，哈哈。 05 菽水小館
菽水小館是大蔬無界旗下的平價素食小館，那口味和質(zhì)量自然是頂呱呱！菽水小館專門做豆腐，如果你來別忘了嘗嘗哦～多吃幾碗豆花！
前面都介紹的湯面，到這家我要給你介紹拌面啦。
太極麻醬拌面，它不是涼面，是熱乎乎的拌面，配上一層黑芝麻醬，一層白芝麻醬，吃起來更有一種溫潤之感，很適合秋天哦！ 還會配上一小碟有點辣味的素肉，可以按照喜好決定加或不加。
劃重點：面條上來一定要趕緊吃，拍照修圖發(fā)朋友圈之后就坨了，香濃的麻醬包裹著勁道的面條，每一口都是滿足。和我在東北吃的麻醬涼面味道不一樣，很有特色，麻醬星人必點。 菽水小館上海虹橋天地店 地址：申長路688號虹橋天地·購物中心L6-10 電話：（021）62210899 189弄購物中心店 地址：長壽路189弄189弄購物中心5層 電話：（021）62160977 人均：43元 說到這，又想去來一碗面了。
寫在最后：其實六月我們還去探了初心小館，他們家的面也很好吃，可惜我們剛回來就得知初心小館閉店了，很是可惜。希望有一天它能重新開業(yè)～ 我們在上海的行程太匆忙了，一定錯過了不只一家好吃的素面，如果你還知道哪家店的素面好吃，快來留言分享吧！ 祝大家吃嘛嘛香！?? 素食星球原創(chuàng)出品 |
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