 椒鹽金針菇 經(jīng)過(guò)蛋液和淀粉包裹的金針菇，油炸之后膨松起來(lái)，又香又酥，嘎嘣脆，好吃到停不下來(lái)，真的太好吃了！ 具體步驟： 主料：鮮金針菇1把、雞蛋2個(gè)、玉米淀粉適量、椒鹽適量、鹽1茶匙、蔥花適量、紅椒1個(gè)  1. 金針菇洗凈切去根部雜質(zhì)部分  2. 雞蛋打散  3. 玉米淀粉加入鹽拌勻  4. 取1小束金針菇蘸上蛋液  5. 再薄薄的蘸一層淀粉，最好每根都能裹上淀粉  6. 油鍋燒熱，放入金針菇中火炸至金黃  7. 均勻的撒上椒鹽，喜歡吃辣的可以撒點(diǎn)辣椒粉  8. 撒上蔥花和紅椒碎裝飾。 |
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