1/11 將原材料(黃油、蜂蜜除外)依次放面包桶中，啟動面包機的和面程序半小時，

2/11 半小時后，加入常溫軟化的黃油，再次啟動面包機，揉至擴展階段

3/11 揉面一個小時出手套膜。

4/11 直接在面包機里發(fā)酵至2.5倍大。 面發(fā)好后，再起動揉面程序幾分鐘，給面團排氣。

5/11 把面團中的空氣擠出，把面團分成25等份，揉圓并放在室溫條件下醒發(fā)20分鐘，蓋上保鮮膜。

6/11 取其中一個滾圓后，放烤盤上，用同樣的方法做剩下的面團，進行二次酵。
面團放入溫度38度，濕度85%的條件下最后發(fā)酵。我是放在烤箱中，放入一碗開水，碗中的水稍涼就換一碗水。測了一下最后的發(fā)酵時間約40分鐘左右。

7/11 等面團發(fā)酵2倍大小時，放入預熱好的烤箱中層，180度，烤18分鐘左右

8/11 出爐后在表面刷上蜂蜜即可。

9/11 非常柔軟。

10/11 全景圖