干鍋店有什么營(yíng)銷(xiāo)技巧，干鍋店營(yíng)銷(xiāo)小技巧分享。不少投資者看到的營(yíng)銷(xiāo)技巧都是什么大道理，投資者對(duì)于那些都不是很有興趣，下面網(wǎng)站小編就通過(guò)一個(gè)小例子來(lái)為您說(shuō)明。

有個(gè)朋友，開(kāi)了一個(gè)干鍋店，生意很火。他給我總結(jié)了兩條經(jīng)驗(yàn)，他平時(shí)出去吃飯的時(shí)候，都送給一些新認(rèn)識(shí)的朋友一些金卡，這些金卡等于現(xiàn)金卡，可以到他的店里免費(fèi)拿干鍋。在干鍋店?duì)I銷(xiāo)技巧中，打折金卡是一種非常實(shí)用的推銷(xiāo)方式，所以他告訴他的業(yè)務(wù)員，凡是拿金卡的人，雖然是免費(fèi)，但是要更加的客氣，讓他從走入這個(gè)店開(kāi)始，就感覺(jué)到，這的確是他朋友的店，讓他感受到熱情，總是覺(jué)得不好意思，這個(gè)時(shí)候雖然他拿的是100元的金卡，但是其實(shí)他肯定會(huì)付上100元的費(fèi)用的，這就是規(guī)律，如果不能付上100元的，那么他肯定會(huì)給推薦一些業(yè)務(wù)或者是給予其他方面的幫助的。

他說(shuō)開(kāi)干鍋店，口味都差不多，關(guān)鍵在于品牌的運(yùn)營(yíng)，品牌的運(yùn)營(yíng)，關(guān)鍵是看老板的人氣，老板的人氣表現(xiàn)在員工身上和老板的朋友身上。他說(shuō)他對(duì)迎賓員有一個(gè)要求，那就是客人來(lái)了以后，稱(chēng)呼都要變，變成咱，例如和客人說(shuō)，咱家是誰(shuí)過(guò)生日啊?幾個(gè)人吃啊，是老人還是孩子啊?不要給對(duì)方推薦最貴的，而是推薦最合適的，如果對(duì)方是2個(gè)人吃，那么就要推薦一個(gè)小的，千萬(wàn)不要讓對(duì)方浪費(fèi)，讓對(duì)方覺(jué)得這個(gè)迎賓員是他的人，這個(gè)樣子對(duì)方消費(fèi)的就非常的開(kāi)心。

開(kāi)干鍋店連鎖店怎么營(yíng)銷(xiāo)，干鍋連鎖店的營(yíng)銷(xiāo)手法?，F(xiàn)在經(jīng)營(yíng)干鍋連鎖店變的非常流行，干鍋連鎖店的穩(wěn)定性及出色的賺錢(qián)能力都是投資者所需要的，下面就跟網(wǎng)站小編一起來(lái)看看干鍋連鎖店的營(yíng)銷(xiāo)手法。

首先是向老客戶(hù)推出專(zhuān)門(mén)服務(wù)。目前餐飲業(yè)又有針對(duì)性推出了服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)，很多干鍋連鎖店專(zhuān)門(mén)為老客戶(hù)準(zhǔn)備了顧客會(huì)員制服務(wù)。只要顧客出示有效身份證，并到干鍋連鎖店會(huì)員辦公室存入一定的消費(fèi)金額，便可以獲得會(huì)員賬戶(hù)，成為干鍋連鎖店的訓(xùn)vip會(huì)員。

然后就是對(duì)干鍋連鎖店形象設(shè)計(jì)和策劃。干鍋連鎖店可以在店徽的設(shè)計(jì)、干鍋連鎖店主題的選擇、干鍋連鎖店的裝飾格調(diào)、家具、布局、色彩燈飾等方面下功夫，使之起到促銷(xiāo)的功用。

再就是媒休營(yíng)銷(xiāo)對(duì)干鍋連鎖店加以宣傳。宣傳往往是非常重要的一種營(yíng)銷(xiāo)模式和手段，餐飲行業(yè)的宣傳可以通過(guò)媒體。宣傳的方式有如下兩種，第一是可以邀請(qǐng)媒休的相關(guān)人員到干鍋連鎖店舉辦或者參加活動(dòng)。還有一種直接和媒體進(jìn)行合作，利用媒體對(duì)進(jìn)行報(bào)道和宣傳。

• 分享干鍋店經(jīng)營(yíng)管理運(yùn)營(yíng)寶典

  開(kāi)干鍋店的人都知道，干鍋店的經(jīng)營(yíng)管理并沒(méi)有想象中那么簡(jiǎn)單，干鍋店想要成功經(jīng)營(yíng)就要知道一些干鍋店的經(jīng)營(yíng)技巧。下面給大家分享一些干鍋店運(yùn)營(yíng)寶典!

  干鍋連鎖店沒(méi)開(kāi)好，一是沒(méi)有人盡其能，特別是在技術(shù)方面沒(méi)有注重一個(gè)全面的綜合的考核因素。二是沒(méi)有合理安排各個(gè)人員的工作時(shí)間，我以前的客戶(hù)經(jīng)常提起的就是他們的店員好累，其實(shí)干鍋連鎖店的經(jīng)營(yíng)時(shí)間長(zhǎng)，不能隨時(shí)保證充足的人員是不行的，做為管理人員需要根據(jù)各營(yíng)業(yè)時(shí)間段的顧客流動(dòng)情況，安排好店員的工作。這個(gè)做法最重要的是要做到忙時(shí)有人忙，閑時(shí)不能留多人。

  很多的干鍋加盟店主在初次開(kāi)店時(shí)，往往不能正確地把握經(jīng)營(yíng)方法，那么這個(gè)問(wèn)題怎么解決呢?今天總結(jié)了幾點(diǎn)開(kāi)特色干鍋加盟店的小經(jīng)驗(yàn)，希望能夠幫助新手突破難關(guān)。經(jīng)營(yíng)特色干鍋加盟店，首先特色干鍋加盟店必須要有大量的人力資源，所謂的人力資源就是顧客，那如何吸引人流并留住顧客，甚至成為忠誠(chéng)客戶(hù)，這是特色干鍋加盟店經(jīng)營(yíng)是否成功的標(biāo)志。

  特色干鍋加盟店要保持干凈，促銷(xiāo)告知要具有創(chuàng)意，同時(shí)與特色干鍋加盟店主題保持一致。拉包含了商業(yè)圈內(nèi)目標(biāo)人群宣傳、顧客攔截以及會(huì)員俱樂(lè)部等等。拉就是通過(guò)宣傳推廣將顧客拉進(jìn)特色干鍋加盟店。我想在商業(yè)圈內(nèi)目標(biāo)人群宣傳就包含了幾種方式。

  通常干鍋加盟店留住顧客的方法大致有：顧客體驗(yàn)、促銷(xiāo)活動(dòng)、銷(xiāo)售成功率、會(huì)員卡等。消費(fèi)者之所以消費(fèi)產(chǎn)品，是因?yàn)樗a(chǎn)生了買(mǎi)沖動(dòng)。所以留住顧客的關(guān)鍵就是要研究透顧客產(chǎn)生消費(fèi)欲望的每一個(gè)心理活動(dòng)，并逐一提出解決方案。

  現(xiàn)在投資者們對(duì)特色干鍋加盟的經(jīng)營(yíng)方法有了更好的了解吧?想要有好的生意，還要有良好的客戶(hù)源，每一個(gè)特色干鍋加盟店都能運(yùn)營(yíng)成功，促銷(xiāo)信息投遞、社區(qū)定點(diǎn)宣傳、特定人群的聯(lián)誼會(huì)、以老帶新等。這些方法對(duì)特色干鍋產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)也能夠起到好的推動(dòng)作用，希望每一個(gè)投資者都能熟練把握。

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• 干鍋店經(jīng)營(yíng)小技巧幫你迅速提升人氣

  經(jīng)營(yíng)是開(kāi)店盈利的重要因素，開(kāi)干鍋店怎么經(jīng)營(yíng)能賺錢(qián)?推薦一些干鍋店經(jīng)營(yíng)小技巧，幫你迅速提高店內(nèi)人氣、吸引顧客的好方法，趕緊看看吧!

  干鍋店經(jīng)營(yíng)小技巧1、豪華型：

  豪華型干鍋店在某一區(qū)域均有較高的聲譽(yù)，裝修設(shè)施齊備，環(huán)境優(yōu)美，在干鍋制作方面十分講究。除了具有一般干鍋店的特點(diǎn)外，其獨(dú)特之處為價(jià)格較高，高質(zhì)量的火鍋、高超的服務(wù)及就餐環(huán)境相統(tǒng)一具備高級(jí)的烹調(diào)和服務(wù)人員，其服務(wù)對(duì)象以高收入者居多。

  豪華型干鍋店具有高價(jià)與干鍋成本、服務(wù)水平、就餐環(huán)境融為一體，火鍋產(chǎn)品與技術(shù)高度統(tǒng)一，服務(wù)對(duì)象穩(wěn)定與社會(huì)形象突出，管理到位、制度完善等特點(diǎn)。

  干鍋店經(jīng)營(yíng)小技巧2、大眾型：

  大眾型干鍋店是干鍋店中的主力軍，其數(shù)量最大。經(jīng)營(yíng)品種比較單一，原材料以中低檔為主，風(fēng)味以當(dāng)?shù)卮蠖鄶?shù)人可以接受的口味為主。這類(lèi)干鍋店以自身的特點(diǎn)、規(guī)模、檔次、服務(wù)的差別，在顧客中各有自己的地位與形象。有自身獨(dú)有特點(diǎn)，價(jià)格適中與干鍋成本較低和風(fēng)味大眾化關(guān)系密切，座位率與周轉(zhuǎn)率較高。

  大眾型干鍋店具有價(jià)格與大眾化結(jié)合，經(jīng)營(yíng)方式靈活多樣，服務(wù)對(duì)象面向大眾消費(fèi)者、經(jīng)營(yíng)管理方法結(jié)合自身實(shí)際等特點(diǎn)。

  干鍋店經(jīng)營(yíng)小技巧3、風(fēng)味型：

  風(fēng)味型干鍋店是體現(xiàn)獨(dú)特的飲食文化，具有濃郁的地方風(fēng)味、品種比較單一、但影響很大的干鍋店，往往具有一定的代表性，是歷史性、地域性、民族性的綜合反映。此類(lèi)干鍋品種比較定型，湯鹵比較固定，服務(wù)有一定特色，風(fēng)味得公認(rèn)。

  風(fēng)味型干鍋店具有布局與裝修有豐富主題與內(nèi)涵，顧客能感受到獨(dú)特的文化熏陶與情調(diào)，吃與樂(lè)結(jié)合、參與性強(qiáng)，展示某種有特殊意義的活動(dòng)，氣氛輕松和睦等特點(diǎn)。

  干鍋店經(jīng)營(yíng)小技巧4、自助型：

  自助型干鍋店是將火鍋原料(生料和半成品等)與餐具全部放在干鍋廳的某一區(qū)域，由客人自行選用，服務(wù)人員較少的火鍋店。此類(lèi)火鍋除了有著隨意性、自由性的特點(diǎn)外，還擁有較大的選擇性，感到較大的滿(mǎn)足感。

  自助型干鍋店具有布局上實(shí)行開(kāi)放式、以大廳為主，鍋品上以一二個(gè)品種為主、口味大眾化為好，價(jià)格上采取每人限定金額消費(fèi)，服務(wù)上比較靈活、服務(wù)人員較少，顧客的參與性和自我滿(mǎn)足感得到體現(xiàn)，講究原料及菜肴的豐富性、又避免浪費(fèi)，充分利用空間與顧客的運(yùn)動(dòng)性等特點(diǎn)。

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• 開(kāi)干鍋店賺錢(qián)嗎?干鍋店經(jīng)營(yíng)技巧分享

  干鍋是現(xiàn)在很受歡迎的一種美食，開(kāi)干鍋店賺錢(qián)嗎?干鍋店該如何經(jīng)營(yíng)?小編分享一些干鍋店經(jīng)營(yíng)技巧，希望能對(duì)你有所幫助!

  開(kāi)干鍋店賺錢(qián)嗎?選址

  如果想開(kāi)一般的干鍋類(lèi)的小店，應(yīng)該選流動(dòng)人口多的地方，如果是比較大型的干鍋店應(yīng)該選居住人口比較多的地方!

  開(kāi)干鍋店賺錢(qián)嗎?充分了解周邊的消費(fèi)水平，定價(jià)要合理。

  開(kāi)干鍋店賺錢(qián)嗎?裝修

  開(kāi)干鍋店賺錢(qián)嗎?規(guī)模

  首先要看周?chē)娜藲庠趺礃樱贿^(guò)建議在資金允許的情況下要盡量大點(diǎn)。特別是要比同地區(qū)同類(lèi)型的店的規(guī)模要大!如果是資金不足的話(huà)建議你放棄!

  開(kāi)干鍋店賺錢(qián)嗎?主料和輔料

  主料可以選擇中等材料，但輔料的話(huà)一定要用最好的，不要怕貴!

  開(kāi)干鍋店賺錢(qián)嗎?前期的宣傳

  可以提前15-20天就開(kāi)始宣傳，最好是發(fā)動(dòng)自己的員工去宣傳就可以，宣傳的方式：建議定做紙巾發(fā)放，很便宜的不超過(guò)2角一包，再加請(qǐng)周?chē)鐓^(qū)的老年秧歌或者腰鼓隊(duì)，沿著周邊宣傳幾天!

  開(kāi)干鍋店賺錢(qián)嗎?用人

  這就是給個(gè)位老板和準(zhǔn)老板們的建議了，堅(jiān)持優(yōu)點(diǎn)疑人不用，用人不疑的原則。不過(guò)建議你不要過(guò)于依仗某個(gè)人!