每年7--8月是蘭州最好的季節(jié)，比起南方的盛夏酷暑，蘭州是一個不需要開空調(diào)的避暑勝地。這個季節(jié)也是蘭州瓜果飄香的季節(jié)，各種瓜果紛紛上市，那誘人的色澤和香味，令游人們大開眼界，大飽口福！ 

△白蘭瓜 

△綠瓤的是白蘭瓜 

　　說起蘭州眾多品種的瓜，不得不?提白蘭瓜。白蘭瓜又名蘭州蜜瓜，原名“華萊士”，瓜型圓，皮白瓤綠，甜蜜爽嫩，清香撲鼻，馳名全國，有西北瓜王之稱。白蘭瓜原產(chǎn)于美國，據(jù)記載在1943年，時任甘肅省建設(shè)廳廳長的張心一博士，邀請美國著名的生態(tài)學(xué)家羅德明博士來蘭州幫助研究解決干旱問題。羅德明認(rèn)為蘭州的氣候土壤條件很適宜種植甜瓜，便答應(yīng)回國后捎一些美國“蜜露”瓜的種籽，在蘭州試種。次年元月，美國副總統(tǒng)華萊士在訪華途經(jīng)蘭州時，親自將羅德明捎的“蜜露”瓜種籽交給張心一。1945年張心一組織在蘭州地區(qū)的砂田里試種成功，因種籽是華萊士先生帶來蘭州的，故將此瓜命名為“華萊士”，以示紀(jì)念。建國后一度改名為“蘭州瓜”，1956年，經(jīng)甘肅省省長鄧寶珊先生提議，更名為“白蘭瓜”，從此“白蘭瓜”的名字一直沿用之今。

    蘭州黃河北岸的青白石鄉(xiāng)，是久負(fù)盛名的“白蘭瓜之鄉(xiāng)”，因白蘭瓜性喜高溫干燥、晝夜溫差大、日照時間長的氣候，而蘭州地區(qū)恰恰日照充足而強(qiáng)烈，土壤又多為疏松深厚的微堿性黃土，對白蘭瓜的生長和糖分的積累極為有利。青白石鄉(xiāng)出產(chǎn)的白蘭瓜清香撲鼻，甜味盈口，含糖量平均在14%左右，最高的達(dá)18%。一只白蘭瓜吃完，嘴角居然有被蜜糖“蜇”著了的感覺，總之就是一個字：甜、甘甜、清香的甜！ 

△白蘭瓜屬厚皮甜瓜，近年來厚皮甜瓜多了不少更好吃的新品種。

　　白蘭瓜每個重約1.5--2公斤，形狀呈圓球形，個頭均勻，白中泛黃，色澤美觀，耐貯藏，易攜帶。不少游人來蘭州，不辭辛苦地將白蘭瓜通過飛機(jī)、火車帶回家，這讓蘭州人民超感幸福。一年四季瓜果飄香，“看景下杭州，品瓜上蘭州”，已成為蘭州這座全國聞名的瓜果之城的真實寫照。